Vì sao uống nước trước khi ăn cơm lại không tốt?

Cơ quan tiêu hóa chủ yếu của cơ thể là dạ dày. Dịch vị do dạ dày tiết ra có khả năng phân giải tiêu hóa thức ăn. Dịch vị là một chất lỏng có tính axit mạnh, trong đó có axit clohidric, độ pH của nó ước khoảng 0,9-1,5 là dung dịch axit mạnh. Thành dạ dày còn có thể tạo ra men có lợi cho quá trình tiêu hóa chất béo và anbumin. Những men này trong môi trường axit có khả năng tiêu hóa một cách thuận lợi.

Khi ăn cơm, người ta có thể tiết ra một lượng lớn axit clohidric trong dạ dày. Giảm tính axit của nó, men tiêu hóa không thể phát huy thật tốt tác dụng, thức ăn cũng không được tiêu hóa đầy đủ, ảnh hưởng tới quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng của cơ thể. Lâu dần, con người sẽ bị thiếu dinh dưỡng, dạ dày cũng xuất hiện vấn đề. Những người mắc bệnh dạ dày, lượng dịch vị tiết ra bị ít đi, càng làm giảm khả năng tiêu hóa thức ăn, sức khỏe của cơ thể sẽ khó được đảm bảo. Không nên uống nhiều nước trước khi ăn. Chúng ta cần phải yêu quý và bảo vệ dạ dày của chúng ta.

Vi sao không nên cười nói khi ăn uống?

Ở phần dưới họng của con người có hai đường ống, đó là khí quản và thực quản. Có một chiếc xương sụn được gọi là nắp thanh quản có tác dụng như nắp đậy, sẽ đậy khí quản để thức ăn không lọt vào đường hô hấp. Khi chúng ta vừa ăn vừa nói chuyện, sẽ khiến nắp thanh quản không kịp phản ứng, khi nắp thanh quản đang đậy khí quản để nuốt thức ăn, thì bộ não lại ra lệnh: mở cửa khí quản để không khí đi ra, lúc này thức ăn có thể sẽ rơi vào đường khí quản, khiến chúng ta sẽ bị sặc.

Vì sao không nên xem tivi khi đang ăn?

Khi ăn, chúng ta sẽ có men tiêu hóa tiết ra, điều này giúp cho chúng ta cảm thấy ngon miệng, dễ nuốt và tốt cho dạ dày. Men tiêu hóa này sẽ được thần kinh điều phối cho dạ dày tiết ra.

Trong khi đó, trong bữa ăn nếu chúng ta dán mắt vào màn hình trong khi nhai thì thần kinh sẽ dễ bị chi phối, tiết men tiêu hóa không đủ có thể dẫn đến việc ăn không ngon miệng, lâu dần đánh mất vị giác thưởng thức hoặc nuốt mà không nghiền nát thức ăn, dễ gây rối loạn tiêu hóa, có hại cho dạ dày.