Hoa là gì?

Vì sao hoa có khả năng tỏa ra mùi hương?

Hoa tỏa ra hương hay mùi khi ở cánh hoa có một vài loại dầu đặc biệt. Dầu này được cây sản xuất ra như một thành phần trong quá trình tăng trưởng của nó. Loại dầu này có một hóa chất rất phức tạp. Trong những điều kiện nào đó bình chứa chất liệu rất phức tạp này bể ra, dầu bị phân tách ra và biến thành hơi lan tỏa ra rất lẹ.

Khi quá trình này diễn ra, ta ngửi thấy mùi. Cần nói rõ: mùi có thể là thơm, có thể là hắc, thậm chí thúi như mùi hoa bản hạ chẳng hạn. Mùi hương của hoa khác nhau tùy thuộc vào hóa chất và sự phức tạp của dầu bị bốc hơi.

Bởi vậy, tuy cùng một thứ dầu của một cây, nhưng ở lá, ở vỏ, ở rễ, ở quả, ở hạt mỗi nơi đều tỏa ra cái mùi khác nhau. Chẳng hạn, từ hoa, lá, rễ, thậm chí hạt cam, ta có thể chiết ra được cùng một thứ dầu nhưng mùi hoa cam thì lại hoàn toàn khác hẳn với mùi vỏ cam.

Những loài hoa có mùi nặng nhất thế giới

• Hoa Dracunculus vulgaris có nguồn gốc từ vùng quanh Hy Lạp
• Cây bulbophyllum phalaenopsis thuộc chi lớn nhất của phong lan Bulbophyllum.
• Hoa xác thối (Titan Arum) được mệnh danh là "loài hoa có mùi tồi tệ nhất trên thế giới"
• Bắp cải chồn hôi mọc tự nhiên tại các vùng đất ngập nước phía đông khu vực Bắc Mỹ.
• Stapelia gigantea là loài cây có hoa 5 cánh, tỏa mùi thịt thối rữa.
• Rafflesia arnoldii là loài cây có bông hoa đơn lẻ lớn nhất thế giới.
• Hydnora africana là tên loài hoa "nhiều thịt" sinh sống ở khu vực miền nam châu Phi.
• Hoa carob có bề ngoài không đặc biệt nhưng là loài có mùi đặc trưng của tinh dịch.
• Hoa Helicodiceros muscivorus có mùi hôi giống như một con ngựa chết.