Trắc nghiệm

Câu 1: Hợp chất ester là

• A. CH₃CH₂Cl.              

• B. HCOOC₆H₅.

• C. CH₃CH₂NO₃.              
• D. C₂H₅COOH.

Câu 2: Trong môi trường acid hoặc môi trường base, ester bị

• A. cháy.                 
• B. đóng rắn.           

• C. thủy phân.         

• D. phân hủy.

Câu 3: Sản phẩm của phản ứng thủy phân ester trong môi trường base là

• A. ester mới.                                       

• B. muối carboxylate và alcohol.           

• C. muối chloride và kim loại.               
• D. carboxylic acid và alkene.

Câu 4: Phản ứng thủy phân ester trong môi trường acid thường là

• A. phản ứng gây nổ.                             
• B. phản ứng trung hòa.
• C. phản ứng một chiều.                         

• D. phản ứng thuận nghịch.

Câu 5: Dầu cá biển chứa nhiều acid béo 

• A. dung dịch acid.                                

• B. omega - 3.                    

• C. omega - 6.                                        
• D. dung dịch base.

Câu 6: Sản phẩm của phản ứng ester hóa giữa ethanol và acetic acid là 

• A. methyl acetate.  
• B. propyl formate. 

• C. ethyl acetate.     

• D. ethyl benzoate.

Câu 7: Phản ứng thủy phân ester trong môi trường base là

• A. phản ứng một chiều.                       

• B. phản ứng thuận nghịch.                   
• C. phản ứng acid.                                 
• D. phản ứng base.

Câu 8: Trong công nghiệp, chất béo không có ứng dụng

• A. là nguyên liệu cho ngành công nghiệp thực phẩm.          
• B. sản xuất xà phòng.                 

• C. sản xuất khí oxygen.              

• D. sản xuất glycerol.

Câu 9: Đặc điểm nào sau đây không đúng khi nói về methyl formate?

• A. Là đồng đẳng của acetic acid.          

• B. Có CTPT là C₂H₄O.
• C. Là đồng phân của acetic acid.          
• D. Là hợp chất ester.

Câu 10: Lipid có trong

• A. phi kim.             

• B. tế bào sống.       

• C. hợp kim.            
• D. muối biển.

Câu 11: Acid béo là

• A. carboxylic acid đa chức.                   
• B. carboxylic acid tạp chức.                            
• C. carboxylic base đa chức.                  

• D. carboxylic acid đơn chức.

Câu 12: Khi thủy phân bất kì một chất béo nào cũng luôn thu được

• A. palmitic acid.                                  

• B. glycerol.                          

• C. stearic acid.                                     
• D. oleic.

Câu 13: Methyl propionate là tên gọi của hợp chất nào sau đây?

• A. HCOOC₃H₇.     

• B. C₂H₅COOCH₃. 

• C. C₃H₇COOH.     
• D. C₂H₅COO.

Câu 14: Trong phân tử ester no, đơn chức, mạch hở, oxygen chiếm 36,36% về khối lượng. Số CTCT của ester thỏa mãn là

• A. 4.                      

• B. 3.                       
• C. 2.                       
• D. 5.

Câu 15: X là một ester tạo từ acid và alcohol no. Đốt cháy hoàn toàn 1 mol X thu được 3 mol CO_2. Có bao nhiêu este thoả mãn?

• A. 1.                      
• B. 2.                      
• C. 3.                      

• D. 4.

Câu 16: Một ester có công thức phân tử là C₄H₆O₂, khi thủy phân trong môi trường acid thu được dimethyl ketone. Công thức cấu tạo thu gọn của C₄H₆O₂ là 

• A. HCOOCH=CHCH₃.                        
• B. CH₃COOCH=CH₂.

• C. HCOOC(CH₃)=CH₂.                        

• D.CH₂=CHCOOCH₃.

Câu 17: Ester A₁ không tác dụng với Na. Cho A₁ tác dụng dung dịch NaOH thu được một rượu duy nhất là CH₃OH và muối sodium adipate. Công thức phân tử của A₁ là

• A. C₂H₄O₂.            
• B. C₄H₆O₄.             
• C. C₆H₁₀O₄.           

• D. C₈H₁₄O₄.

Câu 18: Khi xà phòng hóa 1 mol ester cần 120 gam NaOH nguyên chất. Mặt khác khi xà phòng hoá 1,27 gam ester đó thì cần 0,6 gam NaOH và thu được 1,41 gam muối duy nhất. Biết alcohol hoặc acid là đơn chức. Công thức cấu tạo của ester là

• A. C₃H₅(COOCH=CH₂)₃.                     
• B. C₃H₅(COOCH₃)₃.                            
• C. (CH₃COO)₃C₃H₅.                            

• D. (CH₂=CHCOO)₃C₃H₅.

Câu 19: Chất X có công thức phân tử C₂H₄O₂ là một methyl ester của formic acid.

• A. X không thủy phân trong môi trường base. 
• B. Nhiệt độ sôi của X thấp hơi nhiệt độ sôi của acetic acid. 
• C. 5,0 gam X tham gia phản ứng tráng bạc tạo ra 19,5 gam bạc (H = 80%). 

• D. Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol X thu được khí Y và hơi nước. Cho toàn bộ khí Y phản ứng với 400 ml dung dịch Ca(OH)₂. Để thu được 20 gam kết tủa, dung dịch Ca(OH)₂ phải có C% = 5,29% (biết . 

Câu 20: Thuỷ phân một ester X có công thức phân tử là C₄H₈O₂ ta được acid Y và rượu Z, oxi hoá Z bởi O₂ có xúc tác lại thu được Y. Công thức cấu tạo của X là

• A. CH₃COOC₂H₅.                                

• B. HCOOC₃H₇.
• C. C₂H₅COOCH₃.                                
• D. HCOOCH₃.