BÀI 9. VAI TRÒ, TRIỂN VỌNG CỦA THỦY SẢN TRONG BỐI CẢNH CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP 4.0

KHỞI ĐỘNG

Câu hỏi: Nêu tên các hoạt động trong ngành thủy sản được thể hiện trong Hình 9.1.

Giải rút gọn:

a. Nuôi trồng thủy sản

b. Khai thác và đánh bắt thủy sản

c. Chế biến thủy sản

1. VAI TRÒ CỦA THỦY SẢN TRONG BỐI CẢNH CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP 4.0

Câu hỏi: Nêu vai trò của ngành thủy sản trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0

Giải rút gọn:

- Cung cấp thực phẩm cho tiêu dùng và xuất khẩu.

- Cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến thực phẩm, ngành sản xuất thức ăn.

- Phát triển kinh tế, tạo việc làm và thu nhập.

– Khẳng định chủ quyền biển đảo, đảm bảo an ninh quốc phòng.

2. TRIỂN VỌNG CỦA THỦY SẢN TRONG BỐI CẢNH CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP 4.0

Câu hỏi: Hãy nêu triển vọng của ngành thủy sản trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0

Giải rút gọn:

- Phát triển thành ngành kinh tế quan trọng quốc gia có quy mô sản xuất hàng hoá lớn, có trình độ quản lí khoa học, công nghệ tiên tiến, phát triển bền vững và chủ động thích ứng với biến đổi khí hậu.

- Phát triển mạnh để đưa nước ta thành trung tâm chế biến thuỷ sản sâu.

- Giữ vị trí quan trọng trong cơ cấu các ngành kinh tế nông nghiệp và kinh tế biển.

- Đảm bảo an sinh xã hội, làng cá xanh, sạch, đẹp, văn minh.

- Đảm bảo lao động thuỷ sản có mức thu nhập ngang bằng mức bình quân chung 

- Góp phần đảm bảo quốc phòng, an ninh, giữ vững độc lập, chủ quyền biển đảo.

- Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, công nghệ sinh học, công nghệ thông tin (AI, IoT, BigData) và chuyển đổi số.

3. XU HƯỚNG PHÁT TRIỂM CỦA THỦY SẢN Ở VIỆT NAM VÀ TRÊN THẾ GIỚI.

Câu hỏi: Hãy cho biết các xu hướng phát triển thủy sản ở Việt Nam và trên thế giới.

Giải rút gọn:

- Phát triển thuỷ sản bền vững gắn với bảo vệ và phát triển nguồn lợi thuỷ sản. 

- Khai thác thuỷ sản bền vững: giảm áp lực khai thác thuỷ sản, tăng sản lượng nuôi trồng thuỷ sản.

- Mở rộng thị trường xuất khẩu cho các sản phẩm thuỷ sản từ khai thác, ổn định sinh kế của người dân ven biển, đảm bảo an ninh quốc phòng trên các vùng biển.

- Mở rộng đối tượng nuôi trồng thuỷ sản có giá trị, khuyến khích phát triển nuôi trồng vì tảo, rong biển giúp cung cấp đa dạng nguồn nguyên liệu.

- Phát triển các công nghệ nuôi thuỷ sản thông mình, nuôi thuỷ sản an toàn thực phẩm, thân thiện với môi trường.

- Phát triển các sản phẩm thuỷ sản được chứng nhận thực hành nuôi tốt như VietGAP, GlobalGAP,... là định hướng ưu tiên nhằm mục đích phát triển bền vững..

- Tổ chức sản xuất thuỷ sản tuần hoàn theo chuỗi giá trị sản phẩm giúp giảm thiểu thất thoát, sử dụng hiệu quả nguồn nguyên liệu từ đó giảm giá thành sản xuất. 

Luyện tập: Dựa vào Hình 9.4, hãy nêu nhận xét về xu thế phát triển của nuôi trồng thủy sản và khai thác thủy sản ở Việt Nam.

Giải rút gọn:

- Hiện nay, sản lượng nuôi trồng thủy sản chiếm tỉ trọng nhiều hơn khai thác thủy sản nhưng không đáng kể.

- Xu hướng tới năm 2030, sản lượng nuôi trồng thủy sản chiếm tỉ trọng nhiều hơn rõ rệt khai thác thủy sản.

4. YÊU CẦU CƠ BẢN ĐỐI VỚI NGƯỜI LAO ĐỘNG VÀ MỘT SỐ NGÀNH NGHỀ PHỔ BIẾN TRONG THỦY SẢN

Vận dụng: 

1. Hãy kể tên một số ngành nghề thủy sản ở địa phương em.

2. Bản thân em đáp ứng yêu cầu cơ bản nào dối với người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong lĩnh vực thủy sản.

Giải rút gọn:

1. Ngành nghề thủy sản: Nuôi trồng thủy sản; Khai thác thủy sản; Chế biến thủy sản

2. Bản thân em đáp ứng yêu cầu cơ bản sau dối với người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong lĩnh vực thủy sản

- Yêu thiên nhiên , sinh vật, lao động

- Có sức khỏe tốt chăm chỉ, chịu khó