VĂN BẢN: CỐM VÒNG

Câu 1: Em đã từng ăn cốm chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của em về mùi vị của cốm.

Giải nhanh:

Em đã từng được ăn cốm được gói trong lá sen nên, cốm dẻo, thơm và rất ngon.

Câu 2: Dựa vào nhan đề, em hãy dự đoán nội dung của văn bản.

Giải nhanh:

Em đoán nội dung của văn bản nói về cốm ở làng Vòng nổi tiếng tại Hà Nội.

Câu 1: Chú ý những từ tác giả dùng để miêu tả màu sắc, mùi vị của cốm và hồng.

Giải nhanh:

Màu sắc tương phản, tôn lẫn nhau, giản dị, thanh khiết, chói lọi, vương giả.

Câu 2: Em hình dung thế nào về hình ảnh cô gái làng Vòng gánh cốm đi bán được tác giả miêu tả trong đoạn này?

Giải nhanh:

Em hình dung hình ảnh cô gái làng Vòng giản dị, mộc mạc, đầy ưa nhìn.

Câu 3: Để làm ra sản phẩm cốm, cần bao nhiêu công đoạn?

Giải nhanh:

Gồm 5 công đoạn, bao gồm:

+ Lúc mới gặt về cần được tuốt lấy thóc.

+ Rang thóc.

+ Xay, giã cốm.

+ Lấy mạ hòa với nước làm thành màu xanh lá cây rồi hồ cốm.

+ Trình bày cốm trên những mảnh lá chuối hoặc sen.

Câu 1: Tìm những từ ngữ, hình ảnh thể hiện tình cảm, cảm xúc của tác giả trong các đoạn văn sau:

Vì thế, ăn miếng cốm cho ra miếng cốm, người ta cũng cần phải tỏ ra một chút gì thanh lịch, cao quý; phải biết tiếc từng hạt rơi, hạt vãi, và nhất là phải ăn từng chút một, lấy ngón tay nhón lấy từng chút một, chứ không được phũ phàng.

Ta vừa nhai nhỏ nhẹ, vừa ngẫm nghĩ đến tinh chất thơm của cốm thoang thoảng mùi lúa đòng đòng, tinh chất ngọt của cốm phiêu phiêu như khí trời trong sạch và ta sẽ thấy rằng ăn một miếng cốm vào miệng là ta nuốt cả hương thơm của những cánh đồng quê của ông cha ta vào lòng. Dịu dàng biết chừng nào! Mà cảm khái nhường bao!

Đó là tình cảm, cảm xúc như thế nào?

Trả lời:

Những từ ngữ, hình ảnh thể hiện tình cảm, cảm xúc của tác giả trong các đoạn văn:

• người ta cần phải tỏ ra một chút gì thanh cao, cao quý.
• phải biết tiếc từng hạt rơi, hạt vãi...lấy từng chút một, chứ không được phũ phàng.
• ta vừa nhai nhỏ nhẹ, vừa ngẫm nghĩ đến tinh chất thơm của cốm.
• dịu dàng biết chừng nào! Mà cảm khái nhường bao!

=> Tác giả nhắc khẽ mọi người nên có cử chỉ thanh nhã, trang nhã khi ăn cốm. Cho thấy, tác giả đã dành cả tấm lòng trân trọng và biết ơn khi ăn cốm.

Câu 2: Tìm một số chi tiết thể hiện sự hòa quyện giữa cảm xúc, suy nghĩ của tác giả với vẻ đẹp của thiên nhiên, tạo vật trong văn bản và nêu tác dụng của chúng.

Trả lời:

- Cốm nguyên là cái hạt non của "thóc nếp hoa vàng"..xen với mùi cỏ, mùi đất của quê hương làm cho ta nhẹ nhõm và đôi khi phơi phới.

- ...ta sẽ thấy rằng ăn một miếng cốm vào miệng là ta nuốt cả hương thơm của những cánh đồng quê của ông cha ta vào lòng. Dịu dàng biết chừng nào! Mà cảm khái nhường bao!

=> Những chi tiết như vậy sẽ giúp người đọc có cái nhìn mới mẻ về cốm, không chỉ là thứ quà ngon mà nó còn thể hiện sự tự hào về hương vị của quê hương ta.

Câu 3: Đọc văn bản, em cảm nhận được điều gì về tâm hồn của nhà văn Vũ Bằng?

Trả lời:

Tác giả Vũ Bằng thực sự là một nhà văn có tâm hồn cao đẹp, tinh tế và thiết tha. Ông có một tình yêu sâu sắc đối với thiên nhiên, quê hương và đất nước. Văn của ông thường thể hiện sự trân trọng và nâng niu những món ăn dân dã, bình dị của người dân Việt Nam, từ đó góp phần khắc họa và giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc trong từng câu chữ.

Câu 4: Xác định chủ đề của văn bản. Dựa vào đâu em xác định như vậy?

Giải nhanh:

- Chủ đề của văn bản nói về Cốm làng Vòng -Một thức quà của lúa non, đặc biệt nhất trong lòng Hà Nội.

- Em dựa vào nhan đề của văn bản để xác định được như vậy.

Câu 5: Em hãy chỉ ra một số đặc điểm của tùy bút được thể hiện qua văn bản.

Trả lời:

- Tác giả đề cập đến những sự việc, con người, thông tin cụ thể có thực về làng Vòng.

- Vũ Bằng đặc biệt tập trung vào việc thể hiện cảm xúc và suy nghĩ của mình về cốm, thể hiện sự tâm tư và tình cảm sâu sắc qua văn bản, từ đó khơi gợi những giá trị văn hóa và lòng truyền thống trong ẩm thực của người Việt.

- Lời văn, giọng điệu uyển chuyển, linh hoạt và đầy sáng tạo.

Câu 6: "Ờ mà thật vậy, sao cứ phải là lá sen mới gói được cốm? Mà sao cứ phải là rơm tươi của cây lúa mới đem buộc được gói cốm". Hãy viết từ 3 đến 5 câu trình bày cách lí giải của em về câu hỏi trên. 

Trả lời:

Cốm được biểu hiện qua sự sạch sẽ, tinh khiết và thơm ngon. Việc sử dụng lá sen để gói cốm không chỉ mang lại hương thơm và hương vị đặc biệt hơn so với lá khác, mà còn thể hiện sự nhẹ nhàng, thanh cao và bình dị. Rơm là một phần gần gũi với người nông dân, thể hiện tính truyền thống sâu sắc. Vì vậy, khi sử dụng lá sen và rơm để gói cốm, ta không chỉ nhận thấy đó là món quà bình dị và dân dã, mà còn mang đậm chất tinh tế và hương sắc Việt Nam vào mỗi mùa thu