BÀI 11. ÔN TẬP CHƯƠNG 3

PHẦN I. HỆ THỐNG CÂU HỎI, BÀI TẬP TRONG SGK

I. HỆ THỐNG HÓA KIẾN THỨC

II. LUYỆN TẬP

Câu 1: Trong các đồng phân cấu tạo của amine có công thức C₃H₉N, số amine bậc hai là

A. 0.                      B. 1.                       C.2.                        D.3.

Câu 2: Cho các phát biểu sau:

(1) Dung dịch ethylamine và dung dịch aniline đều làm xanh giấy quỳ tím.

(2) Nhỏ từ từ đến dư dung dịch methylamine vào dung dịch copper(II) sulfate, ban đầu thấy xuất hiện kết tủa màu xanh nhạt, sau đó kết tủa tan tạo thành dung dịch màu xanh lam.

(3) Cho dung dịch methylamine vào ống nghiệm đựng dung dịch iron(III) chloride thấy xuất hiện kết tủa nâu đỏ.

(4) Nhỏ vài giọt dung dịch aniline vào ống nghiệm đựng nước bromine thấy xuất hiện kết tủa trắng.

Số phát biểu đúng là

A. 1.                      B. 2.                       C.3.                        D.4.

Câu 3: Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Thủy phân hoàn toàn polypeptide thu được phân tử -amino acid.

B. Protein tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm tạo dung dịch màu xanh lam.

C. Protein có thể bị đông tụ dưới tác dụng của nhiệt, acid hoặc base.

D. Protein tác dụng với dung dịch nitric acid đặc tạo thành sản phẩm rắn có màu vàng.

Câu 4: Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra khi cho:

(a) dung dịch aniline vào dung dịch HCl.

(b) dung dịch alanine vào dung dịch HCl.

(c) dung dịch Gly-Ala vào dung dịch NaOH dư, đun nóng.

Câu 5: Thủy phân không hoàn toàn tetrapeptide Ala-Gly-Glu-Val thì có thể thu được các dipeptide và tripeptide nào?

PHẦN II. 5 PHÚT TRẢ LỜI CÂU HỎI, BÀI TẬP TRONG SGK

I. HỆ THỐNG HÓA KIẾN THỨC

II. LUYỆN TẬP

Đáp án CH1: B.

Đáp án CH2: C.

Đáp án CH3: B.

Đáp án CH4: (a) C₆H₅NH₂ + HCl C6H₅NH₃Cl.

(b) H₂N-CH(CH₃)-COOH + HCl ClH₃N-CH(CH₃)COOH.

(c) Gly-Ala + 2NaOH GlyNa + AlaNa + H₂O.

Đáp san CH5: - Ala-Gly, Gly-Glu, Glu-Val.

-  Ala-Gly-Glu, Gly-Glu-Val.