Slide bài giảng Hoá học 11 kết nối bài 25: Ôn tập chương 6

Tóm lược nội dung

BÀI 25: ÔN TẬP CHƯƠNG 6

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

GV tổ chức trò chơi “Gọi tên chất”:

Có 2 CTCT của 2 chất sau, em hãy suy nghĩ và trả lời thật nhanh và chính xác tên gọi theo danh pháp thay thế của các chất đó.

a) (CH₃)₂CHCHO                                   b) CH₃CH₂COOH

NỘI DUNG BÀI HỌC GỒM

- Hệ thống hóa kiến thức về carboxylic acid.

- Vẽ sơ đồ tư duy chi tiết.

- Luyện tập

- Vận dụng

HOẠT ĐỘNG HỆ THỐNG HOÁ KIẾN THỨC

GV đặt câu hỏi hướng dẫn học sinh tìm hiểu:

- Hệ thống hóa kiến thức về carboxylic acid.

- Vẽ sơ đồ tư duy chi tiết.

Nội dung ghi nhớ:

a. Andehyde có tính khử và tính oxi hóa

- Tính oxi hóa:                        R-CH=O + H₂ → R-CH₂-OH

- Tính khử:                           R-CH=O + 2AgNO₃ + H₂O + 3NH₃

→ RCOONH₄ + 2NH₄NO₃ + 2Ag

b. Ketone có tính oxi hóa

R-CO-R’ + H₂ → R-CH(OH)-R’

c. Carboxylic acid

- Tính acid: tác dụng với kim loại, base, oxide base, muối.

- Phản ứng ester hóa.

HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Từ nội dung bài học,GV yêu cầu HS hoàn thành các bài tập trắc nghiệm sau:

Câu 1: Đồng phân dẫn xuất hydrocarbon gồm

A. Đồng phân vị trí nhóm chức và đồng phân cấu tạo.

B. đồng phân mạch cacbon và đồng phân vị trí nhóm chức.

C. đồng phân hình học và đồng phân cấu tao.

D. đồng phân nhóm chức và đồng phân cấu tạo.

Câu 2: Cho các chất sau: ethanol, glycerol, ethylene glycol. Chất không hòa tan được Cu(OH)2 ở nhiệt độ phòng là

A. ethylene glycol.     B. glycerol      C. ethanol.     D. ethanol và ethylene glycol.

Câu 3: Số đồng phân cấu tạo của C4H10O là

A. 3                   B. 4                          C. 6                       D. 7.

Câu 4: Thực hiện phản ứng lên men m gam glucose thu được 750 ml rượu 10^o. Biết khối lượng riêng của rượu là: 0,7907 g/ml và hiệu suất phản ứng lên men rượu là 60%. Giá trị m là:

A. 193,35           B. 139,21               C. 210                          D. 186,48

Câu 5: Cho các dẫn xuất halogen sau :

(1) C2H5F             (2) C2H5Br           (3) C2H5I              (4) C2H5Cl

Thứ tự giảm dần nhiệt độ sôi là :

A. (3) > (2) > (4) > (1).                        B. (1) > (4) > (2) > (3).

C. (1) > (2) > (3) > (4).                        D. (3) > (2) > (1) > (4).

HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Vận dụng kiến thức, GV yêu cầu HS hoàn thành bài tập sau:

Câu 1: Cho 12 g axit acetic phản ứng với 12 g ethanol (có H₂SO₄ đặc làm xúc tác), thu được 8 g ester. Tính hiệu suất của phản ứng ester hóa.

Câu 2: Citric acid (axit citric) thường được sử dụng trong thành phần của bột vệ sinh lồng máy giặt. Giải thích vai trò của citric acid trong bột vệ sinh này.