BÀI 19. MỘT SỐ MÔ HÌNH CHĂN NUÔI CÔNG NGHỆ CAO

MỞ ĐẦU

Câu hỏi: Chăn nuôi công nghệ cao được ứng dụng cho đối tượng vật nuôi nào? Theo em, các trang trại chăn nuôi có nên áp dụng mô hình chăn nuôi công nghệ cao không?

Đáp án chuẩn:

- Chăn nuôi tập trung công nghiệp, quy mô lớn.

- Có, vì nó sẽ giúp thuận tiện trong quản lý vật nuôi, chất lượng sản phẩm 

1. MÔ HÌNH CHĂN NUÔI LỢN CÔNG NGHỆ CAO

2.1. Chuồng nuôi hiện đại

Câu 1: Hãy nêu đặc điểm của chuồng nuôi hiện đại trong nuôi lợn công nghệ cao

Đáp án chuẩn:

Có hệ thống kiểm soát tiểu khí hậu chuồng nuôi tự động

Câu 2: Theo em, việc ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi lợn có những thuận lợi và khó khăn gì?

Đáp án chuẩn:

Thuận lợi:

• Tăng năng suất và hiệu quả sản xuất

• Tăng cường sức khỏe và an toàn thực phẩm

• Quản lý vật nuôi dễ dàng hơn

Khó khăn:

• Chi phí đầu tư ban đầu khá cao

• Người làm việc cần được đào tạo và trang bị kỹ năng kỹ thuật

Câu 3: Hãy mô tả quy trình quản lý chuồng nuôi trong mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao ở Hình 19.2

Đáp án chuẩn:

Các thông tin về tiểu khí hậu chuồng nuôi, thông tin về đàn lợn được giám sát nhờ hệ thống camera và các thiết bị cảm biến trong chuồng nuôi. 

1.2. Hệ thống cung cấp thức ăn tự động

Câu 1: Hãy cho biết vai trò và nguyên lý hoạt động của hệ thống cung cấp thức ăn trong mô hình nuôi lợn công nghệ cao.

Đáp án chuẩn:

Giảm lãng phí, tăng hiệu quả sử dụng thức ăn và tiết kiệm lao động.

Thức ăn được bảo quản trong silo, kết nối với cân điện tử để giám sát lượng thức ăn vào ra hàng ngày. Thức ăn từ silo được chuyển đến máng ăn qua đường truyền vít tải hoặc xích tải.

Câu 2: Hãy tìm hiểu các công nghệ đang áp dụng trong mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao ở Việt Nam.

Đáp án chuẩn:

- Hệ thống điều khiển tự động

- Hệ thống phân tích dữ liệu

- Công nghệ vệ sinh và khử trùng

- Sử dụng các thiết bị y tế thông minh

2. MÔ HÌNH CHĂN NUÔI BÒ SỮA CÔNG NGHỆ CAO

2.1. Chuồng nuôi hiện đại

Câu 1: Mô hình chăn nuôi bò sữa công nghệ cao ứng dụng kiểu chuồng nuôi và các trang thiết bị hiện đại nào?

Đáp án chuẩn:

- Mỗi con bò được gắn chíp điện tử để kiểm soát tình trạng sức khoẻ

- Khu vực vắt sữa tách riêng với khu vực nuôi bò và khép kín hoàn toàn. 

- Robot được sử dụng để đẩy thức ăn cho bò. 

2.2. Hệ thống vắt sữa tự động

Câu 1: Mô tả sự vận hành của hệ thống vắt sữa tự động ở hình 19.5.

Đáp án chuẩn: 

• Khởi động bơm chân không để hút sữa.

• Mỗi bò có chip cảm biến nhận diện và thu thập thông tin.

• Gắn đầu núm hút vào vú bò; sữa được thu gom qua ống dẫn vào bồn chứa lạnh, sau đó bơm vào xe bồn lạnh để vận chuyển.

Câu 2: Hãy tìm hiểu các công nghệ đang được áp dụng trong chăn nuôi bò sữa công nghệ cao tại Việt Nam.

Đáp án chuẩn: 

- Hệ thống chăm sóc bò sữa tự động giám sát và quản lý chăm sóc bò sữa thông qua các cảm biến và máy tính. 

- Hệ thống tiêm bò tự động: Các loại thuốc và vaccine được cài đặt trước vào hệ thống, và các liều lượng được điều chỉnh theo cân nặng và lịch trình tiêm phù hợp.

3. MÔ HÌNH CHĂN NUÔI GÀ ĐẺ CÔNG NGHỆ CAO

Câu 1: Hãy nêu đặc điểm của chuồng nuôi gà đẻ công nghệ cao.

Đáp án chuẩn: 

• Chuồng kín, có hệ thống kiểm soát nhiệt độ tự động và camera giám sát.

• Nhiệt độ duy trì 23-27°C.

• Hệ thống băng chuyền và ống dẫn cung cấp thức ăn, nước, và thu trứng tự động.

• Phân và chất thải được thu dọn tự động qua băng tải.

Câu 2: Hãy nêu ưu điểm của hệ thống thu trứng tự động trong chăn nuôi gà đẻ

Đáp án chuẩn: 

• Tiệt trùng bằng tia UV, loại bỏ trứng có lỗi, ngăn vi khuẩn.

• Chức năng rửa và vệ sinh tự động, đảm bảo trứng sạch và an toàn.

• Giảm công sức và thời gian thu thập trứng.

Câu 3: Mô tả hệ thống thu trứng tự động tại các trang trại gà đẻ công nghệ cao trong Hình 19.7 - 19.9 

Đáp án chuẩn: 

Trứng từ các lồng đẻ tự động lăn đến vành đai => Trứng thu gom từ vành đai theo băng tải đến khu xử lí => Trứng sau khi được chuyền đến khu phân loại, xếp khay