BÀI 19. MỘT SỐ MÔ HÌNH CHĂN NUÔI CÔNG NGHỆ CAO

MỞ ĐẦU

Câu hỏi: Chăn nuôi công nghệ cao được ứng dụng cho đối tượng vật nuôi nào? Theo em, các trang trại chăn nuôi có nên áp dụng mô hình chăn nuôi công nghệ cao không?

Giải nhanh:

- Chăn nuôi tập trung công nghiệp, quy mô lớn.

- Có, vì nó sẽ giúp thuận tiện trong quản lý vật nuôi, chất lượng sản phẩm 

1. MÔ HÌNH CHĂN NUÔI LỢN CÔNG NGHỆ CAO

2.1. Chuồng nuôi hiện đại

Câu 1: Hãy nêu đặc điểm của chuồng nuôi hiện đại trong nuôi lợn công nghệ cao

Giải nhanh:

Có hệ thống kiểm soát tiểu khí hậu chuồng nuôi tự động

Câu 2: Theo em, việc ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi lợn có những thuận lợi và khó khăn gì?

Giải nhanh:

Thuận lợi:

• Tăng năng suất và hiệu quả sản xuất
• Tăng cường sức khỏe và an toàn thực phẩm
• Quản lý vật nuôi dễ dàng hơn

Khó khăn:

• Chi phí đầu tư ban đầu khá cao
• Người làm việc cần được đào tạo và trang bị kỹ năng kỹ thuật

Câu 3: Hãy mô tả quy trình quản lý chuồng nuôi trong mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao ở Hình 19.2

Giải nhanh:

Các thông tin về tiểu khí hậu chuồng nuôi, thông tin về đàn lợn được giám sát nhờ hệ thống camera và các thiết bị cảm biến trong chuồng nuôi. 

1.2. Hệ thống cung cấp thức ăn tự động

Câu 1: Hãy cho biết vai trò và nguyên lý hoạt động của hệ thống cung cấp thức ăn trong mô hình nuôi lợn công nghệ cao.

Giải nhanh:

- Tránh lãng phí thức ăn, sử dụng thức ăn hiệu quả, tiết kiệm công lao động.

- Thức ăn được bảo quản trong silo. Các silo được kết nối với hệ thống cân điện tử để giám sát lượng thức ăn cấp vào và lấy ra hằng ngày cũng như lượng thức ăn tồn trong silo. Thức ăn từ silo theo hệ thống đường truyền vít tải, xích tải đến hộp định lượng thức ăn ở cuối đường truyền. Thức ăn được cấp xuống máng ăn.

Câu 2: Hãy tìm hiểu các công nghệ đang áp dụng trong mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao ở Việt Nam.

Giải nhanh:

- Hệ thống điều khiển tự động

- Hệ thống phân tích dữ liệu

- Công nghệ vệ sinh và khử trùng

- Sử dụng các thiết bị y tế thông minh

2. MÔ HÌNH CHĂN NUÔI BÒ SỮA CÔNG NGHỆ CAO

2.1. Chuồng nuôi hiện đại

Câu 1: Mô hình chăn nuôi bò sữa công nghệ cao ứng dụng kiểu chuồng nuôi và các trang thiết bị hiện đại nào?

Giải nhanh:

- Mỗi con bò được gắn chíp điện tử để kiểm soát tình trạng sức khoẻ

- Khu vực vắt sữa tách riêng với khu vực nuôi bò và khép kín hoàn toàn. 

- Robot được sử dụng để đẩy thức ăn cho bò. 

2.2. Hệ thống vắt sữa tự động

Câu 1: Mô tả sự vận hành của hệ thống vắt sữa tự động ở hình 19.5.

Giải nhanh: 

• Khởi động hệ thống bơm chân không để tạo ra luồng khí chân không kích hoạt quá trình hút sữa.
• Mỗi con bò có một chíp cảm biến ở cổ giúp hệ thống nhận diện và thu thập thông tin cá nhân. 
• Gắn các đầu núm hút sữa vào vú bò. Sữa sau khi vắt sẽ được thu gom qua hệ thống ống dẫn vào các bồn chứa lạnh để bảo quản. Sữa từ bồn chứa lạnh sẽ được bơm vào các xe bồn lạnh và được vận chuyển tới nhà máy chế biến.

Câu 2: Hãy tìm hiểu các công nghệ đang được áp dụng trong chăn nuôi bò sữa công nghệ cao tại Việt Nam.

Giải nhanh: 

- Hệ thống chăm sóc bò sữa tự động giám sát và quản lý chăm sóc bò sữa thông qua các cảm biến và máy tính. 

- Hệ thống tiêm bò tự động: Các loại thuốc và vaccine được cài đặt trước vào hệ thống, và các liều lượng được điều chỉnh theo cân nặng và lịch trình tiêm phù hợp.

3. MÔ HÌNH CHĂN NUÔI GÀ ĐẺ CÔNG NGHỆ CAO

Câu 1: Hãy nêu đặc điểm của chuồng nuôi gà đẻ công nghệ cao.

Giải nhanh: 

- Chuồng kín, có hệ thống kiểm soát nhiệt độ tự động và hệ thống camera giám sát

- Nhiệt độ chuồng nuôi được duy trì 23 - 27 độ C

- Hệ thống băng chuyền và ống dẫn cung cấp thức ăn, nước uống và thu trứng tự động

- Phân, chất thải của gà được thu dọn tự động qua hệ thống băng tải đến khu xử lí

Câu 2: Hãy nêu ưu điểm của hệ thống thu trứng tự động trong chăn nuôi gà đẻ

Giải nhanh: 

- Được tiệt trùng bằng tia UV, loại bỏ trứng có tia máu, nứt vỡ, tránh bị vi khuẩn xâm nhập

- Có chức năng rửa và vệ sinh tự động, đảm bảo trứng chất lượng cao - sạch - an toàn đến tay người tiêu dùng

- Hệ thống thu trứng tự động giúp giảm thiểu công sức và thời gian để thu thập trứng

Câu 3: Mô tả hệ thống thu trứng tự động tại các trang trại gà đẻ công nghệ cao trong Hình 19.7 - 19.9 

Giải nhanh: 

Trứng từ các lồng đẻ tự động lăn đến vành đai => Trứng thu gom từ vành đai theo băng tải đến khu xử lí => Trứng sau khi được chuyền đến khu phân loại, xếp khay