BÀI 23. MỘT SỐ BIỆN PHÁP XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI

MỞ ĐẦU

Câu hỏi: Hãy cho biết vai trò của chế phẩm sinh học được thể hiện trong hình 23.1

Giải nhanh:

Sử dụng làm phân bón cho cây trồng

1. MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHỔ BIẾN TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI

1.1. Xử lý chất thải chăn nuôi bằng công nghệ biogas

Câu 1: Sử dụng công nghệ biogas trong chăn nuôi mang lại những lợi ích gì?

Giải nhanh:

Phân hủy chất hữu cơ

Cung cấp khí sinh học làm nhiên liệu đun nấu hoặc phát điện

Câu 2 Hãy quan sát hình 23.2 và mô tả quy trình xử lí chất thải bằng công nghệ biogas

Giải nhanh:

Bước 1: Thu thập chất thải

Bước 2: Xử lý chất thải bằng công nghệ phân hủy sinh học

Bước 3: Lọc và lưu trữ chất thải còn lại

Bước 4: Sử dụng phân hữu cơ

Câu 3: Hãy quan sát hình 23.3 và mô tả cấu tạo của bể biogas. Bể điều áp có vai trò gì? 

Giải nhanh:

Cấu tạo:

• Bể điều áp
• Khu chứa khí
• Phần váng
• Phần sinh khí
• Chất lơ lửng
• Chất lắng cặn

Vai trò: đảm bảo áp suất ổn định và tránh sự tràn khí ra bên ngoài. 

1.2. Xử lý chất thải chăn nuôi bằng phương pháp ủ phân

Câu 1: Có những phương pháp ủ phân nào? 

Giải nhanh:

• Ủ nóng
• Ủ nguội
• Ủ hỗn hợp

Câu 2: Hãy so sánh ưu và nhược điểm của các phương pháp ủ phân

Giải nhanh:

1. Ủ nóng:

- Ưu điểm: Phân hủy nhanh, tốn ít thời gian 

- Nhược điểm: Tốn nhiều năng lượng, khó kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm 

2. Ủ nguội:

- Ưu điểm: Không tốn nhiều năng lượng, dễ thực hiện 

- Nhược điểm: chậm, không tiêu diệt hết các tác nhân gây hại; ít dinh dưỡng 

3. Ủ hỗn hợp:

- Ưu điểm: tận dụng được ưu điểm của cả 2 phương pháp.

- Nhược điểm: Phức tạp và tốn kém 

Câu 3: Quan sát hình 23.4 và mô tả quy trình xử lí chất thải chăn nuôi bằng chế phẩm sinh học.

Giải nhanh:

Bước 1: Thu gom, tập kết chất thải chăn nuôi và bố trí đống ủ

Bước 2: Bổ sung chế phẩm, độ ẩm. Đảo trộn lần 1. Chất thành đống ủ. Phủ bạt che mưa, nắng

Bước 3: Sau 20 ngày thì đảo trộn lần 2, phủ bạt che mưa nắng

Bước 4: 15 - 20 ngày sau có thể đưa ra sử dụng bón cho cây

Câu 4: Hãy phân tích quy trình ủ phân hữu cơ vi sinh ở hình 23.5

Giải nhanh:

Phân hữu cơ thô được ủ hoai với men vi sinh và phụ gia, tạo thành phân hữu cơ sinh học. Sau đó phân hữu cơ sinh học được bổ sung thêm men vi sinh và chuyển thành phân hữu cơ vi sinh.

Câu 5: Quá trình ủ phân hữu cơ bằng chế phẩm sinh học ở địa phương em có giống quy trình ở Hình 23.4 không? Hãy nêu sự khác biệt nếu có.

Giải nhanh:

Không giống. Ở địa phương em người dân chỉ đảo trộn phân 1 lần

1.3. Xử lý chất thải chăn nuôi làm thức ăn cho động vật khác

Câu 1: Nuôi giun quế để xử lý chất thải chăn nuôi có những tác dụng gì?

Giải nhanh:

- Xử lý chất thải

- Sản xuất phân hữu cơ

- Giảm thiểu rác thải

1.4. Xử lý chất thải chăn nuôi bằng máy ép tách phân

Câu 1: Hãy mô tả quy trình xử lí chất thải bằng máy ép tách phân

Giải nhanh:

Dựa trên nguyên tắc “lưới lọc” để tách hầu hết các tạp chất nhỏ trong hỗn hợp của chất thải chăn nuôi thành bã. Phần bã sẽ được ủ thành phân hữu cơ hoặc sử dụng để nuôi động vật khác. Phần chất lỏng sẽ được đưa vào hầm biogas để xử lí tiếp.

Câu 2: Hãy nêu lợi ích của phương pháp xử lý chất thải bằng máy ép tách phân

Giải nhanh:

• Xử lý chất thải nhanh, gọn, dễ dàng, ít tốn diện tích.
• Giảm lượng chất lắng, giảm chi phí nạo vét và tăng tuổi thọ cho hầm biogas.
• Giảm ô nhiễm môi trường, tăng thêm nguồn thu nhập.

1.5. Chăn nuôi tiết kiệm nước

Câu 1: Ưu và nhược điểm của mô hình chăn nuôi tiết kiệm nước là gì?

Giải nhanh:

Ưu điểm:

• Tiết kiệm nước
• Nước thải ra ít
• Ngăn mùi hôi và khí độc
• Giảm lượng chất thải ra môi trường

Nhược điểm: Chi phí đầu tư ban đầu cao

Câu 2: Hãy mô tả mô hình chăn nuôi tiết kiệm nước ở Hình 23.7

Giải nhanh:

Sàn có khe thoáng để phân và nước tiểu của vật nuôi thoát xuống bể chứa phân ở phía dưới. Khi bể chứa phân gần đầy thì sẽ dẫn phần chất lỏng ở trên sang một bể chứa bên ngoài thông qua hệ thống ống dẫn.

1.6. Sử dụng đệm lót sinh học

Câu 1: Hãy nêu thành phần của lớp đệm lót hữu cơ. Tác dụng của hệ vi sinh vật trong đệm lót là gì?

Giải nhanh:

- Trấu, mùn cưa,... trộn với chế phẩm sinh học

- Phân huỷ chất thải của vật nuôi, giảm khí độc, khử mùi hôi, cân bằng hệ vi sinh vật 

Câu 2: Các hộ chăn nuôi ở địa phương em sử dụng chế phẩm vi sinh nào để xử lý chất thải chăn nuôi?

Giải nhanh:

Sử dụng chế phẩm vi sinh phân hủy hữu cơ

2. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CHĂN NUÔI

Câu 1: Vì sao sử dụng công nghệ lên men có tác dụng giảm ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi?

Giải nhanh:

Chất thải chăn nuôi đã được phân hủy thành phân bón hữu cơ giàu dinh dưỡng. 

Câu 2: Hãy tìm hiểu một số chế phẩm sinh học bảo vệ môi trường trong chăn nuôi và nêu tác dụng của chúng

Giải nhanh:

- Enzyme: tăng cường quá trình lên men và phân hủy chất thải, giúp giảm thiểu mùi 

- Acid hữu cơ: giảm sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh trong đường ruột 

Câu 3: Sử dụng chế phẩm sinh học trong chế biến thức ăn chăn nuôi có tác dụng gì?

Giải nhanh: 

Giúp vật nuôi tiêu hóa và hấp thụ thức ăn tốt hơn

Giảm mùi hôi của chuồng trại

Phòng bệnh cho vật nuôi

Câu 4: Ở địa phương em sử dụng những chế phẩm sinh học nào để chế biến thức ăn cho vật nuôi?

Giải nhanh: 

Men vi sinh, enzyme, probiotic, acid hữu cơ, các loại bã hèm và cỏ khô