BÀI 8. NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA VẬT NUÔI

MỞ ĐẦU

Câu 1: Hãy nêu các chất dinh dưỡng cần thiết đối với vật nuôi mà em biết

Đáp án chuẩn:

- Protein, Carbohydrate, Lipid, Vitamin và khoáng chất, nước

1. NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA VẬT NUÔI

Câu 1: Nhu cầu dinh dưỡng là gì? Hãy phân biệt nhu cầu duy trì và nhu cầu sản xuất của vật nuôi.

Đáp án chuẩn:

Lượng chất dinh dưỡng vật nuôi cần để duy trì hoạt động sống và sản xuất trong một ngày.

2. TIÊU CHUẨN ĂN CỦA VẬT NUÔI

Câu 1: Nhu cầu năng lượng của vật nuôi là gì? Nhu cầu năng lượng của vật nuôi phụ thuộc vào những yếu tố nào?

Đáp án chuẩn:

Nhu cầu năng lượng tính trong một ngày đêm hay tính cho 1kg thức ăn, phụ thuộc vào từng loài, từng giống, từng gia đoạn sinh trưởng và sức sản xuất

Câu 2: Các loại thức ăn cung cấp năng lượng trong hình 8.1 được sử dụng cho loại vật nuôi nào?

Đáp án chuẩn:

a. Gà, vịt, ngan, chim, cút, lợn,...

b. Lợn, gà, vịt, ngan, chim, cút,...

c. Lợn, gà, vịt, ngan, chim, cút,...

d. Ong

Câu 3: Nêu các loại thức ăn cung cấp năng lượng cho gà, lợn và trâu, bò ở địa phương em

Đáp án chuẩn: 

- Gạo, cám gạo

- Bắp, ngô

- Các loại đậu

- Rau cỏ

Câu 4: Nhu cầu protein và amino acid của vật nuôi được xác định như thế nào?

Đáp án chuẩn: 

Tùy thuộc vào giống, giai đoạn sinh trưởng và sức sản xuất

Câu 5: Những nguyên liệu thức ăn nào được sử dụng để cung cấp protein cho vật nuôi?

Đáp án chuẩn: 

Bột cá, bột thịt, đậu tương, khô đầu đậu tương, khô dầu lạc,...

Câu 6: Tại sao khi xây dựng khẩu phần ăn người ta thường kết hợp nhiều loại thức ăn giàu protein với nhau?

Đáp án chuẩn: 

Đảm bảo cung cấp đủ các loại axit amin cần thiết cho vật nuôi.

Câu 7: Nêu vai trò của khoáng đối với vật nuôi. Nhu cầu khoáng của vật nuôi phụ thuộc vào yếu tố nào?

Đáp án chuẩn: 

Tham gia cấu tạo tế bào, enzyme, cân bằng áp suất thẩm thấu, hệ thống đệm và nhiều quá trình chuyển hóa.

Giống, đặc điểm sinh lý, giai đoạn sinh trưởng và đặc điểm sản xuất.

Câu 8: Hãy nêu các biểu hiện bệnh của vật nuôi do thiếu khoáng trong hình 8.2. Phòng các bệnh này cho vật nuôi bằng cách nào?

Đáp án chuẩn: 

a. Vỏ trứng mỏng và yếu, có thể dễ dàng bị vỡ hoặc không phát triển tốt.

b. Yếu, chậm lớn và thấp còi so với các lợn cùng tuổi khác.

=> Bổ sung chế độ ăn giàu Ca và Fe cho vật nuôi

Câu 9: Vitamin có vai trò gì với vật nuôi? Thiếu vitamin vật nuôi sẽ như thế nào?

Đáp án chuẩn: 

- Chất xúc tác trong quá trình trao đổi chất của vật nuôi, nâng cao sức để kháng 

- Suy dinh dưỡng, sức đề kháng kém, chậm phát triển

Câu 10: Có thể sử dụng vitamin để tăng sức đề kháng, phòng bệnh cho vật nuôi không? Lợi ích của việc này là gì?

Đáp án chuẩn: 

Giảm thiểu việc sử dụng kháng sinh và hóa dược, tạo ra sản phẩm chăn nuôi sạch

Câu 11: Hãy nêu các biểu hiện bệnh của gà khi thiếu vitamin trong hình 8.2. Phòng các bệnh này cho gà bằng cách nào? 

Đáp án chuẩn: 

- Chảy máu dưới da, suy dinh dưỡng, chậm lớn, mọc lông kém, thiếu máu

- Cung cấp chế độ ăn uống đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng

Câu 12: Các cơ sở chăn nuôi ở địa phương em cung cấp hoặc bổ sung vitamin cho vật nuôi từ loại thức ăn nào?

Đáp án chuẩn: 

- Thức ăn cố định

- Thức ăn tự chế

- Bổ sung vitamin riêng lẻ

3. KHẨU PHẦN ĂN CỦA VẬT NUÔI

Câu 1: Khẩu phần ăn của vật nuôi là gì? Hãy cho biết thành phần nào trong khẩu phần ăn ở Bảng 8.1 đáp ứng nhu cầu năng lượng.

Đáp án chuẩn: 

- Hỗn hợp thức ăn cung cấp cho vật nuôi nhằm thỏa mãn tiêu chuẩn ăn.

- Ngô, cám mạch, cám gạo là thành phần đáp ứng nhu cầu năng lượng.

Câu 2: Hãy nêu các bước xây dựng khẩu phần ăn cho vật nuôi

Đáp án chuẩn: 

Xác định đối tượng cần xây dựng khẩu phần ăn, nhu cầu dinh dưỡng 

Câu 3: Các cơ sở chăn nuôi ở địa phương em xây dựng khẩu phần ăn cho vật nuôi như thế nào?

Đáp án chuẩn: 

Tính toán lượng dinh dưỡng cần thiết cho vật nuôi, chọn các nguyên liệu thức ăn phù hợp và tạo thành một chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng.