Soạn giáo án KHTN 8 cánh diều Bài 10: Thang pH

Nội dung giáo án

Ngày soạn:…/…/…

Ngày dạy:…/…/…

BÀI 10: THANG pH

1. MỤC TIÊU
2. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

• Nêu được thang pH, sử dụng thang pH để đánh giá độ acid – base của dung dịch.
• Tiến hành được một số thí nghiệm đo pH (bằng giấy chỉ thị) một số loại thực phẩm (đồ uống, hoa quả,…).
• Liên hệ được pH trong dạ dày, trong máu, trong nước mưa, đất.

2. Năng lực

Năng lực chung:

• Năng lực tự chủ và tự học: Chủ động, tích cực tìm hiểu bài.
• Năng lực giao tiếp và hợp tác: Sử dụng ngôn ngữ khoa học để mô tả các khái niệm, hiện tượng. Hoạt động nhóm một cách hiệu quả theo đúng yêu cầu của GV, tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.
• Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thảo luận với các thành viên trong nhóm nhằm giải quyết các vấn đề trong bài học để hoàn thành nhiệm vụ học tập.

Năng lực khoa học tự nhiên:

• Nhận thức khoa học tự nhiên: Nêu được thang pH, sử dụng pH để đánh giá độ acid - base của dung dịch.
• Tìm hiểu tự nhiên: Tiến hành được một số thí nghiệm đo pH một số loại thực phẩm.
• Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Sử dụng giấy pH để đánh giá độ acid-base của các dung dịch phục vụ cho sản xuất và chăm sóc sức khỏe.

3. Phẩm chất

• Tham gia tích cực hoạt động nhóm phù hợp với khả năng của bản thân.
• Cẩn thận, trung thực và thực hiện các yêu cầu trong bài học.
• Có niềm say mê, hứng thú với việc khám phá và học tập khoa học tự nhiên.

1. THIẾT BỊ DẠY HỌC
2. Đối với giáo viên

• SGK, SGV, SBT KHTN 8.
• Tranh ảnh, video liên quan đến bài học, phiếu học tập số 1, 2, 3, hóa chất, dụng cụ thí nghiệm cần dùng trong bài học.
• Máy chiếu, bảng nhóm.

2. Đối với học sinh

• SGK, SBT KHTN 8.
• Tranh ảnh, tư liệu sưu tầm liên quan đến bài học và dụng cụ học tập (nếu cần) theo yêu cầu của GV.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
2. Mục tiêu: Tạo hứng thú, kích thích sự tò mò của HS tìm hiểu nội dung kiến thức mới.
3. Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS suy nghĩ và trả lời câu hỏi.
4. Sản phẩm học tập: HS trả lời được câu hỏi theo ý kiến cá nhân.
5. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

- GV yêu cầu HS quan sát hình 10.1, 10.2.

- GV nêu vấn đề:

Độ pH được quan tâm trong nhiều lĩnh vực sản xuất và đời sống, em hãy nêu những hiểu biết của mình về độ pH của các sản phẩm phục vụ đời sống, sản xuất.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS lắng nghe câu hỏi, suy nghĩ, thảo luận trả lời câu hỏi phần khởi động.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- HS đưa ra những nhận định ban đầu.

Bước 4: Kết luận, nhận định

- GV đánh giá câu trả lời của HS, trên cơ sở đó dẫn dắt HS vào bài học: pH là một trong những tiêu chí quan trọng để xác định chất lượng của nước sinh hoạt, lựa chọn đất cho cây trồng. Khi kiểm tra sức khỏe, người ta cũng thường xem xét đến pH của máu và nước tiểu. Vây chỉ số pH có ý nghĩa như thế nào? Chúng ta sẽ tìm hiểu điều đó trong bài học hôm nay – Bài 10: Thang pH

1. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm pH

1. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS nêu được thang pH dùng để biểu thị độ acid, base của dung dịch, cấu tạo thang pH. Nêu được vùng pH của các dung dịch acid, dung dịch base, dung dịch trung tính.
2. Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, suy nghĩ khái niệm pH, thảo luận về cách sử dụng giấy xác định pH, suy nghĩ trả lời phần Câu hỏi SGK trang 55.
3. Sản phẩm học tập: HS phát biểu khái niệm pH; sử dụng được giấy xác định pH, câu trả lời phần Câu hỏi SGK trang 55.
4. Tổ chức hoạt động:

Hoạt động 2: Tìm hiểu ý nghĩa của pH

1. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS nêu được ý nghĩa to lớn của pH trong thực tiễn. pH của môi trường có ảnh hưởng lớn đến sản xuất và đời sống của con người, động vật và thực vật,…
2. Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, thảo luận về ý nghĩa của pH trong thực tiễn, thảo luận và trả lời phiếu học tập số 1, 2.
3. Sản phẩm học tập: HS nêu được ý nghĩa của pH trong thực tiễn, nên được câu trả lời cho phiếu học tập số 1, 2.