Chủ đề

Nội dung

Kiến thức cần nhớ

4. Mở đầu về chăn nuôi

• Nghề chăn nuôi ở Việt Nam

-        Vai trò: cung cấp thục phẩm, sức kéo, phân bón, nguyên liệu phục vụ đời sống và sản xuất

-        Triển vọng: chăn nuôi trang trại; công nghiệp hóa, hiện đại hóa; chăn nuôi hữu cơ; liên kết giữa các khâu: chăn nuôi – giết mổ - phân phối

-        Đăc điểm nghề:

+ nhà chăn nuôi: nghiên cứu kĩ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc, phòng, trị bệnh cho vật nuôi

+ nhà tư vấn nuôi trồng thủy sản: tư vấn kĩ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc, phòng, trị bệnh cho thủy sản

+ bác sĩ thú y: điều trị, tiêm phòng bệnh, tư vấn chăm sóc sức khỏe cho vật nuôi

-        Yêu cầu người lao động: có kiến thức và kĩ năng nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi; có kĩ năng sử dụng dụng cụ, thiết bị chăn nuôi; yêu nghề, có đủ sức khỏe

• Một số phương thức chăn nuôi ở Việt Nam

-        Một số loài vật nuôi phổ biến: gia súc ăn cỏ (bò vàng Việt Nam; bò sữa Hà Lan; …), lợn, gia cầm (gà Ri, vịt hồ,…)

-        Một số phương thức: chăn thả, nuôi nhốt, bán chăn thả

5. Nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng, trị bệnh cho vật nuôi

• Kĩ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi

-        Vai trò: giúp vật nuôi có sức khỏe và sinh trưởng tốt

-        Các nhóm vật nuôi: vật nuôi non, vật nuôi đực giống; vật nuôi cái sinh sản

-        Vệ sinh trong chăn nuôi: vệ sinh môi trường; vệ sinh vật nuôi

• Kĩ thuật chăn nuôi gà thịt thả vườn

Quy trình:

-        Chuẩn bị chuồng trại

-        Chọn gà giống

-        Nuôi dưỡng, chăm sóc

-        Phòng và trị bệnh

6. Nuôi thủy sản

• Ngành thủy sản ở Việt Nam

-        Vai trò: cung cấp thực phẩm cho con người; cung cấp nguyên liệu cho các ngành công nghiệp khác; xuất khẩu; tạo việc làm cho người nông dân; góp phần bảo vệ môi trường và đảm bảo chủ quyền quốc gia

-        Những loài có giá trị kinh tế cao: tôm sú, tôm thẻ chân trắng, cá tra, cá mũ, cá chém, …

• Quy trình kĩ thuật nuôi thủy sản

Quy trình:

-        Chuẩn bị ao nuôi, xử lí nước: thiết kế ao hợp lí; xử lí đáy ao; xử lí nước

-        Thả con giống

-        Chăm sóc, quản lí: cho ăn, quản lí, phòng và trị bệnh

-        Thu hoạch: thu hoạch từng phần; thu hoặc toàn bộ

• Bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản

Mục đích: nhằm đảm bảo thủy sản sinh trưởng, phát triển tốt, không bệnh tật; tạo thực phẩm sạch, đồng thời góp phần bảo tồn nguồn lợi thủy sản và bảo vệ môi trường sống trên Trái Đất

Các biện pháp:

-        Xử lí và quản lí nguồn nước

-        Nghiêm cấm các hoạt động gây hại môi trường và nguồn lợi thủy sản

-        Giáo dục ý thức bảo vệ môi trường và nuồn lợi thủy sản

-        Bảo tồn và phục hồi các hệ sinh thái