Video giảng Hóa học 11 Kết nối bài 21: Phenol

Tóm lược nội dung

BÀI 21: PHENOL

Xin chào các em học sinh thân mến, chúng ta lại gặp nhau trong bài học ngày hôm nay rồi!

Thông qua video này, các em sẽ nắm được các kiến thức và kĩ năng như sau:

• Nêu được khái niệm về phenol, tên gọi, công thức cấu tạo một số phenol đơn giản, đặc điểm cấu tạo và hình dạng phân tử của phenol.
• Nêu được tính chất vật lí của phenol.
• Trình bày được tính chất hoá học cơ bản của phenol: phản ứng thế H ở nhóm –OH, phản ứng thế ở vòng thơm.
• Thực hiện được (hoặc quan sát video, hoặc qua mô tả): thí nghiệm của phenol với sodium hydroxide, sodium carbonate, với nước bromine, với HNO₃ đặc trong H₂SO₄ đặc; mô tả hiện tượng thí nghiệm, giải thích được tính chất hoá học của phenol.
• Trình bày được ứng dụng của phenol và điều chế phenol (từ cumene và từ nhựa than đá).

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

Trước khi bước vào bài học ngày hôm nay, các em hãy đọc tư liệu về ứng dụng của lá trà xanh trong cuộc sống, tìm hiểu thành phần EGCG có trong lá trà xanh.

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Nội dung 1: Tìm hiểu về khái niệm, đặc điểm cấu tạo phenol

Nhiệm vụ 1. Tìm hiểu khái niệm

Em hãy nêu khái niệm phenol và gọi tên một số phenol có công thức cấu tạo sau:

Video trình bày nội dung:

- Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có chứa nhóm -OH liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon của vòng benzene.

- Tên thông thường của một số phenol.

Nhiệm vụ 2. Tìm hiểu đặc điểm cấu tạo của phenol

Em hãy:

• Nêu cấu tạo của phenol. 
• Nêu ảnh hưởng của vòng benzene, từ đó dự đoán tính chất hóa học của phenol…

Video trình bày nội dung:

* Mô hình phân tử:

* Nhận xét tính chất của phenol:

- Trong phân tử phenol, do ảnh hưởng của vòng benzene nên liên kết O–H của phenol phân cực mạnh hơn so với alcohol 

→ Phenol thể hiện tính acid yếu. 

- Do có vòng benzene nên phenol có thể tham gia phản ứng thế nguyên tử hydrogen của vòng benzene.

Nhiệm vụ 3. Tìm hiểu tính chất vật lí phenol

Em hãy nêu  tính chất vật lí của phenol.

Video trình bày nội dung:

- Ở điều kiện thường, phenol là chất rắn không màu, nóng chảy ở 43°C, sôi ở 181,8°C.

- Phenol ít tan trong nước ở điều kiện thường (độ tan trong nước ở 25°C: 8,42 g/100 g nước), tan nhiều khi đun nóng (tan vô hạn ở 66°C); tan tốt trong các dung môi hữu cơ như ethanol, ether và acetone. 

- Phenol độc và có thể gây bỏng khi tiếp xúc với da nên phải cần thận khi sử dụng.

………..

Nội dung video Bài 21: Phenol còn nhiều phần rất hấp dẫn và thú vị. Hãy cùng đăng kí để tham gia học bài và củng cố kiến thức thông qua hoạt động luyện tập và vận dụng trong video.