Video giảng Hóa học 11 Kết nối bài 16: Hydrocarbon không no

Tóm lược nội dung

BÀI 16: HYDROCARBON KHÔNG NO

Xin chào các em học sinh thân mến, chúng ta lại gặp nhau trong bài học ngày hôm nay rồi!

Thông qua video này, các em sẽ nắm được các kiến thức và kĩ năng như sau:

• Nêu được khái niệm về alkene và alkyne, công thức chung của alkene, alkyne; đặc điểm liên kết, hình dạng phân tử của ethylene, acetylene.
• Gọi tên một số alkene, alkyne đơn giản (C2-C5), tên thông thường của một vài alkene, alkyne thường gặp.
• Nêu được khái niệm và xác định được đồng phân hình học (cis – trans) trong một số trường hợp đơn giản.
• Nêu được đặc điểm về tính chất vật lí của một số alkene, alkyne.
• Trình bày được các tính chất hóa học của alkene, alkyne: phản ứng cộng hydrogen, cộng halogen (bromine), cộng hydrogen halide (HBr) và cộng nước; quy tắc Markovnikov (Mac-cop-nhi-cop); phản ứng trùng hợp của alkene; phản ứng của alk-1-yne với dung dịch AgNO₃ trong NH₃, phản ứng oxi hóa.
• Thực hiện được thí nghiệm điều chế và thử tính chất của ethylene và acetylene; mô tả các hiện tượng thí nghiệm và giải thích được tính chất hóa học của alkene,alkyne.
• Trình bày được ứng dụng của các alkene và acetylene trong thực tiễn; phương pháp điều chế alkene, acetylene trong phòng thí nghiệm (phản ứng dehydrate hóa alcohol điều chế alkene, từ calcium carbide điều chế acetylene) và trong công nghiệp (phản ứng cracking điều chế alkene, điều chế acetylene từ methane).

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

Trước khi bước vào bài học ngày hôm nay, các em hãy quan sát hình ảnh và cho cô biết: Khí X là khí gì? Nêu những hiểu biết của em về khí X.

HOẠT ĐỘNG KHÁM PHÁ

Nội dung 1: Tìm hiểu về khái niệm, đồng phân, danh pháp của alkene và alkyne

Nhiệm vụ 1: Tìm hiểu về khái niệm và công thức chung của alkene, alkyne

Em hãy nêu công thức chung của alkene và alkyne

Video trình bày nội dung:

Nhiệm vụ 2. Tìm hiểu về đồng phân

Em hãy:

• Tìm hiểu các loại đồng phân cấu tạo.
• Điều kiện để có đồng phân hình học của alkene là gì?
• Alkene có đồng phân hình học không? Giải thích.

Video trình bày nội dung:

a) Đồng phân cấu tạo

- Đồng phân vị trí liên kết đôi, liên kết ba

- Đồng phân mạch carbon 

b) Đồng phân hình học 

1. Điều kiện để có đồng phân hình học của alkene là a ≠ b và c ≠ d

(Trong phân tử alkene mỗi nguyên tử Carbon của liên kết đôi nối với hai nguyên tử hoặc hai nhóm nguyên tử khác nhau có đồng phân cis-trans.)

2. Alkene 

không có đồng phân hình học vì:

C của liên kết đôi liên kết với hai nguyên tử giống nhau (hydrogen) và 2 nhóm nguyên tử giống nhau (CH₃).

Kết luận

Alkene, alkyne có các đồng phân cấu tạo (Đồng phân vị trí liên kết bội; đồng phân mạch carbon từ C4 đối với alkene và từ C5 đối với alkyne)

Alkene từ C4 có thể có đồng phân hình học

Nhiệm vụ 3. Tìm hiểu về danh pháp của của alkene, alkyne

Các em thảo luận để hoàn thành phiếu học tập sau.

Video trình bày nội dung:

- Tên thay thế alkene: Phần nền – vị trí liên kết đôi – ene

- Tên thay thế alkyne: Phần nền – vị trí liên kết ba – yne

* Lưu ý:

- Chọn mạch carbon dài nhất, có nhiều nhánh nhất và có chưa liên kết bội làm mạch chính.

- Đánh số sao cho nguyên tử carbon có liên kết bội có chỉ số nhỏ nhất.

- Dùng chỉ số (1, 2, 3, …) và gạch nối (-) để chỉ vị trí liên kết bội.

- Nếu hợp chất có nhánh thì cần thêm vị trí nhánh và tên nhánh trước tên hợp chất mạch chính.

VD: 

C₅H₁₀ có các CTCT sau:

CH₂ = CHCH₂CH₂CH₃: pent-1-ene

CH₃CH=CHCH₂CH₃: pent-2-ene

CH₂=C(CH₃)CH₂CH₃:2-methylbut-1-ene

CH₂ = CHCH(CH₃)₂: 3-methylbut-1-ene

(CH₃)₂C=CHCH₃: 2-methylbut-2- ene

C₅H₈

CH ≡ CCH₂CH₂CH₃: pent - 1 - yne

CH₃C ≡ CCH₂CH₃: pent -2 - yne

CH ≡ CHCH₂CH₂CH₃:pent -1- yne

CH ≡ CCH(CH₃)₂: 3-methylbut -1- yne

….

………..

Nội dung video Bài 16: Hydrocacbon không no còn nhiều phần rất hấp dẫn và thú vị. Hãy cùng đăng kí để tham gia học bài và củng cố kiến thức thông qua hoạt động luyện tập và vận dụng trong video.