Video giảng sinh học 10 chân trời bài 14: Thực hành - Một số thí nghiệm về enzyme
Video giảng sinh học 10 chân trời bài 14: Thực hành - Một số thí nghiệm về enzyme. Các kiến thức được truyền tải nhẹ nhàng, dễ hiểu. Các phần trọng tâm sẽ được nhấn mạnh, giảng chậm. Xem video, học sinh sẽ dễ dàng hiểu bài và tiếp thu kiến thức nhanh hơn.
Bạn chưa đủ điều kiện để xem được video này. => Xem video demo
Tóm lược nội dung
BÀI 14: THỰC HÀNH MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VỀ ENZYME
Chào mừng các em đến với bài học ngày hôm nay!
Thông qua video này, các em sẽ nắm được các kiến thức và kĩ năng như sau:
Sau bài học này, HS sẽ làm được thí nghiệm phân tích ảnh hưởng của một số yếu tố đến hoạt tính của enzyme; thí nghiệm kiểm tra hoạt tính thủy phân tinh bột của amylase.
HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
Trước khi vào bài học, chúng ta cùng trả lời câu hỏi sau: Các em có thấy khi chúng ta nhai kĩ bánh mì, trong miệng sẽ có vị ngọt không?
HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
Nội dung 1: Quan sát để trải nghiệm
Chúng ta sẽ cùng chia lớp thành ba nhóm và các nhóm đọc các tình huống mục II.1 (SGK tr.69):
a. Khi nhai kĩ cơm, xôi, bánh mì,... ta thấy có vị ngọt.
b. Trong dạ dày hầu như không diễn ra quá trình tiêu hóa carbohydrate.
c. Khi trời nắng nóng (38-40OC) làm tăng nguy cơ tử vong do sốc nhiệt.
Video trình bày nội dung:
* Gợi ý một số câu hỏi giả định:
STT | Nội dung vấn đề | Câu hỏi giả định |
1 | Cơm, xôi, bánh mì,… khi nhai kĩ sẽ có vị ngọt. | Khi nhai, có phải cơm, xôi, bánh mì,… sẽ bị phân giải thành đường? |
2 | Trong dạ dày hầu như không diễn ra quá trình tiêu hóa carbohydrate. | Có phải môi trường trong dạ dày không thích hợp cho hoạt động của enzyme phân giải carbohydrate. |
3 | Trời nắng nóng sẽ tăng nguy cơ tử vong do sốc nhiệt. | Có phải nhiệt độ cao làm ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể? |
Nội dung 2. Đề xuất giả thuyết và phương án chứng minh giả thuyết
Các em hãy cùng thảo luận nội dung trong SGK theo mẫu phiếu số 2 và đặt ra các phương án chứng minh giả thuyết khác nhau với mỗi giả thuyết đã đưa ra, sau đó, các nhóm thảo luận để chọn phương án khả thi nhất.
Video trình bày nội dung:
Gợi ý các giả thuyết và phương án chứng minh giả thuyết:
| STT | Nội dung giả thuyết | Phương án kiểm chứng giả thuyết |
| 1 | Tinh bột trong cơm, xôi, bánh mì,… bị amylase trong nước bọt phân giải thành đường. | Dùng iodine kiểm tra sự có mặt của tinh bột trong dung dịch có chứa nước bọt. |
| 2 | Enzyme phân giải carbohydrate không hoạt động trong môi trường có pH thấp. | Dùng iodine kiểm tra sự có mặt của tinh bột trong dung dịch có chứa nước bọt.với pH acid hoặc pH kiềm. |
| 3 | Nhiệt độ cao đã làm giảm hoạt tính của nhiều enzyme trong cơ thể. | Kiểm tra các hoạt tính của enzyme trong các điều kiện nhiệt độ khác nhau. |
………..
Nội dung video bài 14: Thực hành một số thí nghiệm về Enzyme còn nhiều phần rất hấp dẫn và thú vị. Hãy cùng đăng kí để tham gia học bài và củng cố kiến thức thông qua hoạt động luyện tập và vận dụng trong video.
Video bài giảng lớp 10 cánh diều
Video bài giảng lớp 10 chân trời sáng tạo
Video bài giảng lớp 10 kết nối tri thức
