Slide bài giảng Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối bài Ôn tập chương VI

Tóm lược nội dung

ÔN TẬP CHƯƠNG VI

Câu 1: Trình bày sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trong chăn nuôi.

Trả lời rút gọn:

* Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi là cần thiết vì:

  - Chăn nuôi góp phần phát thải lên đến 18% tổng lượng khí nhà kính, đóng góp vào hiệu ứng nhà kính và biến đổi khí hậu.

  - Ô nhiễm môi trường từ chăn nuôi ảnh hưởng đến sức khỏe con người và gây lây lan dịch bệnh cho vật nuôi.

  - Chất thải chăn nuôi không được xử lý đúng cách ảnh hưởng đến kinh tế và môi trường.

  - Phát thải từ chăn nuôi gây mất cân bằng sinh thái và góp phần vào biến đổi khí hậu toàn cầu.

Câu 2: Nêu một số nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi và biện pháp khắc phục. Liên hệ với thực tiễn chăn nuôi ở gia đình, địa phương em.

Trả lời rút gọn:

- Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi là do chất thải rắn, lỏng, bụi và khí thải từ quá trình hô hấp của vật nuôi không được xử lý đúng cách. Sự gần kề của trang trại chăn nuôi với khu dân cư cũng làm tăng nguy cơ ô nhiễm.

- Biện pháp khắc phục gồm quy hoạch khu chăn nuôi, xây dựng chuồng trại tốt, áp dụng công nghệ tiên tiến, tăng cường vệ sinh và khử trùng chuồng trại, và chuyển đổi phương thức chăn nuôi.

- Tuy nhiên, tình trạng ô nhiễm vẫn còn tồn tại ở một số hộ chăn nuôi, mặc dù một số hộ đã triển khai biện pháp hạn chế để đảm bảo sức khỏe cho con người và vật nuôi và giảm chi phí phòng, chữa bệnh.

Câu 3: Mô tả một số biện pháp phổ biến trong xử lý chăn nuôi. Liên hệ với thực tiễn xử lý chất thải chăn nuôi ở gia đình, địa phương em.

Trả lời rút gọn:

* Xử lý chất thải chăn nuôi:

  - Sử dụng khí sinh học (biogas) và hồ sinh học để lên men chất thải và sản xuất khí sinh học và phân bón.

  - Ủ phân compost để biến chất thải hữu cơ thành phân bón hữu cơ giàu dinh dưỡng.

  - Xử lý nhiệt đốt để giảm kích thước chất thải và diệt khuẩn.

  - Lọc khí thải để loại bỏ bụi, ammonia và các hợp chất gây mùi từ không khí trong chuồng nuôi.

* Trên thực tế, địa phương của bạn thường áp dụng khí sinh học và ủ phân compost để xử lý chất thải chăn nuôi.

Câu 4: Nêu một số ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ môi trường và xử lý chất thải chăn nuôi. Lựa chọn biện pháp phù hợp với thực tiễn của gia đình và địa phương em.

Trả lời rút gọn:

* Công nghệ sinh học trong chăn nuôi:

  - Sản xuất chế phẩm vi sinh (probiotics) để cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột của vật nuôi.

  - Sử dụng enzyme và amino acid sinh học bổ sung vào khẩu phần ăn cho vật nuôi.

  - Chăn nuôi có đệm lót vi sinh.

  - Sử dụng chế phẩm vi sinh trong xử lý chất thải chăn nuôi.

* Lựa chọn biện pháp phù hợp:

  - Áp dụng công nghệ sản xuất chế phẩm vi sinh (probiotics) để cải thiện tiêu hóa và giảm lượng chất thải.

  - Sử dụng đệm lót vi sinh trong chăn nuôi để giảm mùi hôi và lượng phát sinh chất thải.