Slide bài giảng Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối bài 4: Chọn giống vật nuôi

Tóm lược nội dung

BÀI 4. CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI

I. KHÁI NIỆM CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI

Câu 1: Em hãy nêu thêm ví dụ về chọn giống một loại vật nuôi ở gia đinh, địa phương em.

Trả lời rút gọn:

Chọn giống lợn:

- Mình trong, lưng thẳng, bụng không sệ, mông nở.

- Bốn chân cứng cáp, móng chân gọn, da mỏng, lông mịn.

- Có 10-12 vú, vú đều và nở.

Chọn giống vịt cỏ:

- Tầm vóc nhỏ bé, nhanh nhẹn, dễ nuôi.

- Lông có nhiều màu khác nhau.

II. CÁC CHỈ TIÊU CƠ BẢN ĐỂ CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI

Câu 1: Quan sát Hình 4.1 và chỉ ra những đặc điểm đặc trưng về ngoại hình khi chọn giống bò hướng thịt và bò hướng sữa.

Trả lời rút gọn:

Bò hướng thịt:

- Toàn thân giống hình chữ nhật, bề ngang và bề sâu phát triển.

- Đầu ngắn, rộng, đầy đặn vùng vai tiếp giáp với lưng bằng phẳng.

- Mông rộng chắc, đùi nở nang, chân ngắn, da mềm mỏng.

Bò hướng sữa:

- Thân hình phần sau phát triển hơn phần trước.

- Bầu vú to hình bát úp, núm vú tròn cách đều nhau, tĩnh mạch vú nổi rõ.

- Phần thân trước hơi hẹp, đầu thanh, cổ dài, lưng thẳng rộng, đùi sâu, da mỏng mỡ dưới da ít phát triển.

Câu 2: Thể chất là gì? Thể chất phụ thuộc vào những yếu tố nào?

Trả lời rút gọn:

Thể chất của con vật bao gồm các đặc tính thích nghi trong môi trường sống và di truyền, ảnh hưởng đến sức khỏe và hiệu suất sản xuất. Nó phụ thuộc vào tốc độ sinh trưởng, kích thước, sức khỏe, và khả năng hoạt động của vật nuôi, cũng như các yếu tố khác.

Câu 3: Thế nào là sinh trưởng, phát dục của vật nuôi? Cho ví dụ minh họa. 

Trả lời rút gọn:

- Sinh trưởng là quá trình tích lũy chất hữu cơ trong cơ thể, khiến cho cơ thể tăng kích thước và khối lượng theo thời gian.

+ Ví dụ, gà Tre mới nở có trọng lượng khoảng 20g, sau 4 tuần đạt 77g, sau 8 tuần đạt 118g, và sau 16 tuần đạt 186g.

- Phát dục là quá trình biến đổi chất lượng của cơ thể, bao gồm sự hình thành và hoàn thiện chức năng của các cơ quan và bộ phận cơ thể từ giai đoạn sớm của phôi thai đến quá trình phát triển của con vật. 

+ Ví dụ, gà trống bắt đầu biết gáy và gà mái bắt đầu đẻ trứng trong quá trình phát triển của chúng.

III. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI

Câu 1: Nêu các bước tiến hành của chọn lọc cá thể.

Trả lời rút gọn: 

Các bước của chọn lọc cá thể bao gồm:

Bước 1: Chọn lọc tổ tiên.

Bước 2: Chọn lọc bản thân, bao gồm việc kiểm tra năng suất của cá thể.

Bước 3: Chọn lọc theo đời sau, trong đó kiểm tra hiệu suất của các thế hệ tiếp theo.

LUYỆN TẬP

Câu hỏi 1: Những câu phát biểu nào dưới đây đúng về phương pháp chọn lọc hàng loạt?

A. Chọn những gà trống to, khỏe mạnh trong đàn để làm giống.

B. Chọn trong đàn những con gà mái đẻ nhiều trứng để làm giống.

C. Chọn trong đàn lấy những con trâu "Sừng cành ná, dạ bình vôi, mắt ốc nhồi, chân trắng" để làm giống

D. Loại thải những con "gà trắng, chân chì", giữ lại những con "mình đen, chân trắng" để làm giống

E. Phương pháp chọn lọc tiến hành ngay trong điều kiện sản xuất.

G. Phương pháp chọn lọc này phải áp dụng tiến bộ khoa học cao.

H. Phương pháp chọn lọc đơn giản, có độ chính xác không cao, áp dụng rộng rãi trong sản xuất.

I. Chọn những con lợn nái tốt (sinh ra từ cặp bố, mẹ được lựa chọn), sau 1 đến 2 lứa đẻ, nếu con nào đẻ nhiều con, các con sinh trưởng, phát dục tốt thì giữ con lợn đó để là giống.

Trả lời rút gọn: 

Những câu đúng là: B, D, E, H, I

Câu hỏi 2: So sánh quá trình sinh trưởng với quá trình phát dục ở vật nuôi.

Trả lời rút gọn: 

- Sinh trưởng là sự tăng về khối lượng và kích thước của vật nuôi

- Phát dục là quá trình biến đổi chất lượng các cơ quan và bộ phận trong cơ thể của chúng.

Câu hỏi 3: So sánh chọn lọc hàng loạt và chọn lọc cá thể.

Trả lời rút gọn: 

Giống nhau:

- Được sử dụng trong chọn giống động vật.

- Có cơ sở chung là tạo ra giống có năng suất cao để phục vụ nhu cầu con người.

Khác nhau:

VẬN DỤNG

Câu hỏi: Quan sát thực tiễn chăn nuôi ở gia đình và địa phương, hãy đề xuất biện pháp chọn giống phù hợp cho một đối tượng vật nuôi cụ thể. 

Trả lời rút gọn:

Đề xuất biện pháp chọn giống lợn:

- Sử dụng phương pháp kiểm tra năng suất, dựa trên các tiêu chuẩn như cân nặng, tiêu thụ thức ăn, và độ dày mỡ lưng.

- Áp dụng kiểm tra cá thể cho lợn đực và lợn cái trong khoảng thời gian từ 90 đến 300 ngày.