Câu 1: Cần học bơi như thế nào?

• A. Có người chỉ dạy ở các trung tâm dạy bơi

• B. Tự học với bạn bè ở sông
• C. Tự nhảy xuống ao, sông là bơi được
• D. Tập bơi ở nơi vắng vẻ, tránh nhiều người qua lại

Câu 2: Vai trò của chất xơ đối với cơ thể là

• A. Giúp dạ dày co bóp mạnh hơn.

• B. Cung cấp chất xơ, nhanh no và phòng tránh táo bón.

• C. Bổ mắt, răng, lợi khỏe mạnh.
• D. Cung cấp năng lượng.

Câu 3: Bệnh bướu cổ do thiếu ăn thiếu chất gì?

• A. I ốt

• B. Vitamin D
• C. Nước mắm
• D. Chất đạm

Câu 4:  Vai trò của chất dinh dưỡng chính trong rau đối với cơ thể là

• A. Giúp cơ thể phòng tránh bệnh.

• B. Thành phần cấu tạo cơ thể.
• C. Cung cấp năng lượng.
• D. Hòa tan các vi-ta-min.

Câu 5: Trong cơ thể có bao nhiêu phần là nước?

• A. Hai phần ba

• B. Ba phần tư
• C. Bốn phần năm
• D. Năm phần sáu

Câu 6: Khi bị ngộ độc thực phẩm, cần báo tin cho ai? 

• A. Hội tiêu chuẩn và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng 

• B. Cơ sở y tế gần nhất

• C. Chính quyền hoặc Công an nơi gần nhất
• D. Chủ tịch nước

Câu 7: Đâu là dấu hiệu nhận biết thực phẩm không an toàn?

• A. Màu sắc tươi.
• B. Mùi đặc trưng của sản phẩm.

• C. Xuất hiện nấm mốc.

• D. Còn hạn sử dụng.

Câu 8: Để thành phần và giá trị dinh dưỡng phần ăn không thay đổi có thể thay thịt bò trong bữa ăn bằng loại thực phẩm nào?

• A. Cá

• B. Thịt lợn

• C. Dầu thực vật
• D. Rau muống

Câu 9: Vào các buổi sáng sớm hay chiều muộn có nắng nhẹ, người ta hay đưa trẻ nhỏ ra phơi nắng vì điều gì sau đây?

• A. Để ánh nắng nhẹ thúc đẩy tổng hợp vitamin C cho xương, chống bệnh còi xương 
• B. Để ánh nắng nhẹ thúc đẩy tổng hợp vitamin A cho xương, chống bệnh còi xương 

• C. Để ánh nắng nhẹ thúc đẩy tổng hợp vitamin D cho xương, chống bệnh còi xương 

• D. Để ánh nắng nhẹ thúc đẩy tổng hợp vitamin B12 cho xương, chống bệnh còi xương

Câu 10: Chất béo từ................không tốt cho tim mạch

• A. Hạt vừng

• B. Mỡ lợn

• C. Lạc
• D. Đậu nành

Câu 11: Vai trò của chất dinh dưỡng chính trong quả cam đối với cơ thể là

• A. Giúp cơ thể phòng tránh bệnh.

• B. Thành phần cấu tạo cơ thể.
• C. Cung cấp năng lượng.
• D. Hòa tan các vi-ta-min.

Câu 12: Loại nấm nào sau đây được dùng làm thuốc?

• A. Nấm đùi gà                

• B. Nấm linh chi

• C. Nấm thông                 
• D. Nấm kim châm

Câu 13:  Trong hình dưới đây, thực phẩm được bảo quản bằng cách

• A. Ướp muối
• B. Ướp đường

• C. Bảo quản lạnh

• D. Hút chân không

Câu 14: Giá trị của chất đạm trong 100g thịt cá chép là?

• A. 180g

• B. 18g

• C. 18kg
• D. 180kg

Câu 15: Trong các thức ăn dưới đây, nhóm chất nào chưa nhiều chất béo ?

• A. Sữa, rau dền, khoai tây, hàu, trứng.
• B. Cơm, bánh mỳ, khoai, sắn.

• C. Bơ, lạc, dầu dừa, cá hồi.

• D. Sữa, hoa quả, rau xanh, cà rốt.

Câu 16:  Trong quá trình sản xuất rượu người ta sử dụng

• A. Nấm men.
• B. Nấm mốc.
• C. Nấm độc.
• D. Nấm hương.

Câu 17: Cho các thực phẩm dưới đây, em hãy đóng vai đi chợ để chọn các đồ ăn cho một bữa đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng.

• A. Gạo, thịt bò, bơ, trứng, cam.

• B. Thịt, cá, trứng, sữa, bơ.
• C. Cam, dâu tây, cà chua, nho.
• D. Bánh mỳ, cá hồi, thịt lợn.

Câu 18: Nếu cơ thể thiếu chất bột đường trong nhiều ngày sẽ gây ra tình trạng gì?

• A. chóng mặt, hoa mắt

• B. buồn ngủ
• C. Cười cả ngày
• D. Khóc cả ngày

Câu 19: Thỏ không thể là thức ăn của

• A. Hổ
• B. Con người.
• C. Báo.

• D. Cà rốt.

Câu 20: Khi sơ cứu người đuối nước cần? 

• A. Đánh nhiều vào mặt để cho người đó tỉnh

• B. Hà hơi thổi ngạt, nhấn nhịp tim, dốc ngược,…

• C. Đưa thẳng đến bệnh viện tuyến tỉnh
• D. Cần dốc đứng người đó rồi gọi người nhà đến