Câu 1: Bệnh về chất dinh dưỡng do đâu mà ra?

• A. Do ăn thiếu chất dinh dưỡng
• B. Do ăn thừa chất dinh dưỡng
• C. Do ăn đầy đủ chất dinh dưỡng

• D. A và B đúng

Câu 2: Đâu không phải nguyên nhân dẫn đến bệnh suy dinh dưỡng thấp còi?

• A. Ăn uống thiếu chất bột đường.
• B. Ăn uống thiếu chất đạm, chất béo, chất khoáng và các vitamin.
• C. Bị các bệnh đường tiêu hóa dẫn đến hấp thu dinh dưỡng kém.

• D. Ăn nhiều rau xanh.

Câu 3: Cần làm gì để phòng tránh bệnh liên quan đến dinh dưỡng?

• A. Ăn chín uống sôi
• B. Tẩy giun định kỳ
• C. Chế độ dinh dưỡng hợp lí

• D. A, B và C

Câu 4: Đâu là nguyên nhân dẫn đến thừa cân, béo phì?

• A. Ăn thừa chất béo, chất bột đường và đạm.

• B. Thường xuyên tập thể dục thể thao.
• C. Ăn nhiều rau xanh.
• D. Ăn nhiều hoa quả.

Câu 5: Cách phòng tránh bệnh suy dinh dưỡng thấp còi là

• A. Thực hiện chế độ ăn uống cân bằng đủ chất dinh dưỡng.
• B. Kiểm tra các bệnh về tiêu hóa.
• C. Kết hợp ăn uống, vận động hợp lý.

• D. Tất cả các phương án trên.

Câu 6: Trẻ em bị bệnh có chiều cao và cân nặng thấp hơn so với chiều cao và cân nặng chuẩn của độ tuổi là dấu hiệu chính của bệnh nào sau đây?

• A. Bệnh suy dinh dưỡng thấp còi.

• B. Bệnh thiếu máu thiếu sắt.
• C. Bệnh thừa cân béo phì.
• D. Bệnh đau dạ dày.

Câu 7: Bệnh bướu cổ do thiếu ăn thiếu chất gì?

• A. I ốt

• B. Vitamin D
• C. Nước mắm
• D. Chất đạm

Câu 8: Bệnh còi xương là do cơ thể thiếu chất nào?

• A. Vitamin D.
• B. Calcium.
• C. Phosphorus.

• D. Tất cả các phương án trên.

Câu 9: Người bệnh thừa cân nhiều so với cân nặng tiêu chuẩn của độ tuổi và mỡ tích tụ tại một số bộ phận cơ thể như bụng, đùi, eo, ngực là dấu hiệu chính của bệnh nào sau đây?

• A. Bệnh suy dinh dưỡng thấp còi.
• B. Bệnh thiếu máu thiếu sắt.

• C. Bệnh thừa cân béo phì.

• D. Bệnh đau dạ dày.

Câu 10: Nguyên nhân dẫn đến bệnh thừa cân, béo phì là?

• A. Ăn thừa chất
• B. Ít vận động
• C. Bị căng thẳng

• D. Cả 3 đáp án trên

Câu 11: Bệnh liên quan đên thừa chất dinh dưỡng là?

• A. Béo phì

• B. Bướu cổ
• C. Còi xương
• D. Tất cả các đáp án trên

Câu 12: Bệnh tim mạch do chế độ ăn thừa chất nào?

• A. Bột đường
• B. Chất béo
• C. Chất đạm

• D. Tất cả đều đúng

Câu 13: Đâu là nguyên nhân dẫn đến bệnh thiếu máu thiếu sắt?

• A. Ăn uống thiếu cân bằng, lành mạnh, thiếu các thức ăn chứa sắt

• B. Bị các bệnh đường tiêu hóa dẫn đến khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng kém
• C. Ít vận động, tập thể dục thể thao
• D. Cả 3 đáp án trên

Câu 14: Tại sao phải phải thường xuyên bổ sung các thực phẩm chứa sắt?

• A. Tránh các bệnh lý về da.
• B. Tránh bệnh liện quan đến tai, mũi, họng
• C. Tránh bệnh về mắt.

• D. Tránh bệnh thiếu máu, thiếu sắt.

Câu 15: Tại sao trẻ em thiếu được tắm nắng lại dễ có nguy cơ mắc bệnh còi xương?

• A. Do ánh nắng giúp bổ sung calcium.

• B. Do vitamin D tổng hợp ở da dưới ánh nắng mặt trời.

• C. Do ánh nắng bổ sung phosphorus.
• D. Tất cả các phương án trên đều sai.

Câu 16: Người bệnh thường xuyên bị hoa mắt chóng mặt, da nhợt nhạt, xanh xao; tê lạnh chân, tay; đôi khi bị khó thở là dấu hiệu chính của bệnh nào sau đây?

• A. Bệnh suy dinh dưỡng thấp còi.

• B. Bệnh thiếu máu thiếu sắt.

• C. Bệnh thừa cân béo phì.
• D. Bệnh đau dạ dày.

Câu 17: Tại sao vận động thường xuyên có thể phòng tránh suy dinh dưỡng thấp còi?

• A. Vận động giúp cơ thể tiêu hao năng lượng.
• B. Vận động giúp cơ thể loại bớt mỡ thừa.

• C. Vận động giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng.

• D. Vận động giúp cơ thể có thêm năng lượng.

Câu 18: Cách nào sau đây không giúp phòng tránh bệnh thiếu máu, thiếu sắt?

• A. Thực hiện đúng các chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh.
• B. Trú trọng ăn các loại thực phẩm chứa nhiều sắt.

• C. Uống nhiều nước muối.

• D. Bổ sung bằng viên sắt, thuốc chứa sắt theo đơn của bác sĩ.

Câu 19: Nhóm thực phẩm nào sau đây chứa nhiều sắt?

• A. Thịt, hải sản, gan, trứng, sữa, rau củ quả, đậu, các loại hạt…

• B. Ngô, khoai, sắn, cơm, đường mía.
• C. Cà phê, trà, bia, rượu, dưa muối chua.
• D. Sữa chua, phô mai, cá hồi, cá mòi, quả sung,..

Câu 20: Nếu có chương trình can thiệp dinh dưỡng thì nên ưu tiên cho?

• A. Trẻ em suy dinh dưỡng và còi cọc
• B. Trẻ em bị suy dinh dưỡng nặng
• C. Trẻ em béo phì, thừa cân

• D. A và B

Câu 21: Không bổ sung đủ lượng i-ốt cần thiết khiến cơ thể dễ mắc bệnh gì?

• A. Đau khớp.
• B. Viêm phổi.

• C. Bướu cổ.

• D. Viêm da.

Câu 22: Đâu là nguyên nhân dẫn đến bệnh suy dinh dưỡng thấp còi?

• A. Ăn uống thiếu cân bằng, lành mạnh, thiếu các thức ăn chứa sắt

• B. Bị các bệnh đường tiêu hóa dẫn đến khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng kém

• C. Ít vận động, tập thể dục thể thao
• D. Cả 3 đáp án trên

Câu 23: Cần làm gì để phòng tránh bệnh liên quan đến dinh dưỡng?

• A. Ăn chín uống sôi

• B. A, B và C

• C. Tẩy giun định kỳ
• D. Ăn uống đủ lượng chất

Câu 24: Tạp thể dục có phải là một biện pháp khắc phục bệnh liên quan đến đường tiêu hóa hay không?

• A. Không, vì tập thể dục không liên quan đến chế độ ăn
• B. Không, vì nó làm mất năng lượng của cơ thể

• C. Có

• D. A và C sai