ĐỀ SỐ 2

(Chọn chữ cái trước câu trả lời đúng nhất.)

Câu 1: Phát biểu nào sau đây không chính xác ?

• A. Chưng cất là phương pháp thuận tiện để tinh chế các chất lỏng có nhiệt độ sôi khác nhau.
• B. Chưng cất là phương pháp tinh chế, tách dựa trên sự khác nhau về thành phần của hỗn hợp hơi
• và thành phần hỗn hợp lỏng nằm cân bằng với nhau.
• C. Chưng cất là phương pháp tinh chế, tách dựa trên sự khác nhau về nhiệt độ sôi của các chất.
• D. Chưng cất là phương pháp tinh chế, tách dựa trên sự khác nhau về tỉ khối hơi của các chất.

Câu 2: Phương pháp nào sau đây không dùng để tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ

• A. Phương pháp chưng cất
• B. Phương pháp chiết
• C. Phương pháp kết tinh
• D. Phương pháp sulfate

Câu 3: Phương pháp dùng để tinh chế các chất có nhiệt độ sôi khác nhau (đủ lớn) là

• A. Chưng cất
• B. Chiết
• C. Kết tinh
• D. Điện phân

Câu 4: Phát biểu nào sau đây đúng

• A. Phương pháp chưng cất dùng để tách các chất rắn ra khỏi hỗn hợp các chất có nhiệt độ sôi khác nhau nhằm thu được chất lỏng tinh khiết hơn
• B. Phương pháp chưng cất dùng để tách chất rắn và chất lỏng ra khỏi hỗn hợp các chất có nhiệt độ sôi khác nhau nhằm thu được chất lỏng tinh khiết hơn
• C. Phương pháp chưng cất dùng để tách các chất lỏng ra khỏi hỗn hợp các chất có nhiệt độ sôi khác nhau nhằm thu được chất lỏng tinh khiết hơn
• D. Phương pháp chưng cất dùng để tách các chất lỏng ra khỏi hỗn hợp các chất có nhiệt độ sôi giống nhau nhằm thu được chất lỏng tinh khiết hơn

Câu 5: Chiết là phương pháp tách biệt và tinh chế

• A. Hỗn hợp các chất dựa vào sự hòa tan giống nhau của chúng trong hai môi trường không trộn lẫn vào nhau
• B. Hỗn hợp các chất dựa vào sự hòa tan khác nhau của chúng trong hai môi trường không trộn lẫn vào nhau
• C. Hỗn hợp các chất dựa vào sự hòa tan khác nhau của chúng trong hai môi trường giống nhau 
• D. Hỗn hợp các chất dựa vào sự hòa tan khác nhau của chúng trong hai môi trường đồng thể 

Câu 6: Dùng phương pháp nào thích hợp cho việc tách hỗn hợp alcohol và nước?

• A. Phương pháp cô cạn
• B. Phương pháp lọc
• C. Phương pháp chưng cất
• D. Phương pháp chiết

Câu 7: Để tách tinh dầu sả (có trong thân, rễ, lá…cây sả) trong công nghiệp hương liệu, người ta dùng phương pháp

• A. Chưng cất bằng hơi nước và chiết bằng nước lạnh
• B. Chưng cất bằng hơi nước và chiết tinh dầu ra khỏi hỗn hợp sản phẩm
• C. Chiết tinh dầu sả sau đó chưng cất bằng hơi nước
• D. Kết tinh dầu sả trong nước

Câu 8: Chloroform (CHCl3) nóng chảy ở -64∘C và sôi ở 61∘C (dưới áp suất khí quyển). Nó là dung môi để hòa tan nhiều chất béo như mỡ bò, để bôi trơn. Làm thế nào để tách được chloroform từ dung dịch mỡ bò trong chloroform?

• A. Lọc
• B. Kết tủa
• C. Chưng cất
• D. Tách chiết

Câu 9: Bộ dụng cụ như hình vẽ bên mô tả cho phương pháp tách chất nào?

•  A. Chiết
•  B. Chưng cất
•  C. Kết tinh
•  D. Sắc ký

Câu 10: Từ xa xưa, con người đã biết sử dụng các phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ để thực hiện các quy trình dưới đây

(1) Ngâm rượu thuốc

(2) Làm đường mía từ nước mía

(3) Giã lá chàm, lấy nước để nhuộm vải

(4) Nấu rượu

Các phương pháp tương ứng với từng quy trình là

• A. (1) Sắc kí cột – (2) Chiết – (3) Kết tinh – (4) Chưng cất
• B. (1) Chiết – (2) Kết tinh – (3) Chưng cất – (4) Chiết
• C. (1) Sắc kí cột – (2) Chưng cất – (3) Chiết – (4) Kết tinh
• D. (1) Chiết – (2) Kết tinh – (3) Chiết – (4) Chưng cất

ĐỀ SỐ 4

Câu 1 (6 điểm). Nêu nguyên tắc, cách tiến hành và ứng dụng của phương pháp chiết

Câu 2 (4 điểm). Sắp xếp các bước dưới đây theo đúng thứ tự cách tách dầu ăn ra khỏi hỗn hợp dần ăn với nước bằng phương pháp chiết:

(1) Mở nắp phễu chiết

(2) Mở khóa phễu từ từ để thu lớp nước ở dưới vào bình tam giác

(3) Lắc đều hỗn hợp dầu ăn và nước rồi rót hỗn hợp vào phễu chiết 

(4) Đặt phễu chiết lên giá thí nghiệm và khóa phễu

(5) Đậy nắp phễu chiết. Để yên phễu chiết sau một thời gian cho dầu ăn và nước trong hỗn hợp tách thành hai lớp.  

Giải thích tại sao có thể tách dầu ăn ra khỏi hỗn hợp dầu ăn với nước?