BÀI 22. ÔN TẬP CHỦ ĐỀ NẤM

Câu 1: Cùng làm bộ sưu tập:

Hãy cùng làm bộ sưu tập về nấm ăn và chia sẻ với các bạn theo gợi ý:

• Tên nấm.

• Hình dạng, màu sắc, kích thước và nơi sống.

• Một số món ăn được chế biến từ nấm ăn.

Đáp án chuẩn:

- Nấm kim châm có hình thon dài, màu trắng, sống ở nơi nóng ẩm 

- Một số món ăn được chế biến từ nấm ăn: Lẩu nấm, thịt cuốn nấm, canh rong biển,..

Câu 2: Cùng thảo luận:

Hãy cùng thảo luận và chia sẻ với các bạn:

• Tác hại của một số nấm độc và nấm mốc.

• Một số cách bảo quản thực phẩm phòng tránh nấm mốc.

Đáp án chuẩn:

- Tác hại: Gây ảnh hưởng đến sức khỏe của con người, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.

- Một số cách bảo quản: Bảo quản lạnh, hút chân không, ướp muối, ướp đường, đóng hộp, hun khói, phơi, sấy khô, ...

Câu 3: Xử lí tình huống:

Em sẽ nói gì với bạn trong tình huống dưới đây?

Đáp án chuẩn:

Em sẽ khuyên bạn không nên hái nấm lạ để ăn vì không biết loại nấm ấy có độc hay ảnh hưởng đến sức khỏe hay không.