Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 1: Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thực phẩm

Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 1: Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Bộ câu hỏi bài tập mở rộng có 4 mức độ: Thông hiểu, nhận biết, vận dụng và vận dụng cao. Phần tự luận này sẽ giúp học sinh hiểu sâu, sát hơn về môn học Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều. Kéo xuống để tham khảo thêm.


Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây


Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây

B. Bài tập và hướng dẫn giải

1. NHẬN BIẾT (4 CÂU)

Câu 1: Chất dinh dưỡng là gì và có những loại chất dinh dưỡng nào?

Câu 2: Carbohydrate là gì ? Carbohydrate đóng vai trò gì trong cơ thể con người và quá trình chuyển hóa của nó diễn ra như thế nào?

Câu 3: Lipid là gì ? Việc thiếu hoặc thừa lipid có ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe?

Câu 4: Protein có vai trò gì đối với cơ thể con người?

2. THÔNG HIỂU (2 CÂU)

Câu 1: Vì sao ăn nhiều chất béo lại no lâu hơn ăn nhiều tinh bột, đường?

Câu 2: Trong điều kiện thời tiết lạnh, tại sao người dân ở các vùng hàn đới cần tiêu thụ nhiều lipid (chất béo) hơn? Điều này có liên quan gì đến vai trò của lipid trong cơ thể?

3. VẬN DỤNG (3 CÂU)

Câu 1: Em hãy nêu một số vitamin thiết yếu cho cơ thể.

Câu 2: Khoáng chất calcium, natri, sắt, kẽm và iodine có vai trò gì trong cơ thể và sự thiếu hụt hoặc dư thừa chúng gây ra hậu quả gì?

Câu 3: Nước ép từ rau, củ, quả như nước ép cam, nước ép cà chua,... có chứa chất dinh dưỡng chính nào? Phân tích vai trò của chất dinh dưỡng này đối với cơ thể.

4. VẬN DỤNG CAO (2 CÂU)

Câu 1: Giả sử bạn là một chuyên gia dinh dưỡng, hãy đề xuất chế độ ăn lý tưởng cho một vận động viên thể thao nhằm tối ưu hóa hiệu suất thi đấu. Trong đề xuất của bạn, giải thích vai trò của từng nhóm chất dinh dưỡng chính và cách chúng hỗ trợ quá trình phục hồi sau vận động mạnh.

Câu 2: Trong bối cảnh hiện đại, nhiều người tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn và thức ăn nhanh. Phân tích tác động lâu dài của thói quen ăn uống này đối với sức khỏe, đặc biệt tập trung vào các bệnh mãn tính liên quan đến việc tiêu thụ quá nhiều lipid và carbohydrate đơn. Đề xuất các biện pháp giảm thiểu nguy cơ.

Nội dung quan tâm khác

Thêm kiến thức môn học

Từ khóa tìm kiếm:

Bài tập tự luận Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 1: Vai trò của các chất dinh, Bài tập Ôn tập Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 1: Vai trò của các chất dinh, câu hỏi ôn tập 4 mức độ Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm CD bài 1: Vai trò của các chất dinh

Bình luận

Giải bài tập những môn khác