Đề số 1: Đề kiểm tra trắc nghiệm và tự luận Công nghệ chăn nuôi 11 Kết nối bài 8 Sản xuất và chế biến thức ăn chăn nuôi (đề trắc nghiệm + tự luận)

01 Đề bài:

III. DẠNG 3 – ĐỀ TRẮC NGHIỆM VÀ TỰ LUẬN

ĐỀ 1

I. Phần trắc nghiệm (4 điểm)

(Chọn chữ cái trước câu trả lời đúng nhất.)

Câu 1: Thức ăn chăn nuôi công nghiệp gồm hai loại, đó là:

• A. Thức ăn chuyên công nghiệp và thức ăn bán công nghiệp
• B. Thức ăn nông nghiệp và thức ăn thuỷ sản
• C. Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh, thức ăn đậm đặc
• D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 2: Sản xuất thức ăn cho vật nuôi đóng vai trò then chốt trong ngành chăn nuôi do:

• A. Thức ăn chăn nuôi chiếm 60 – 70% chi phí sản xuất.
• B. Sản xuất thức ăn chăn nuôi là một ngành công nghiệp mang lại lợi nhuận cao.
• C. Sản xuất thức ăn đòi hỏi quy trình công nghệ vô cùng tân tiến, chỉ cần một chút gián đoạn có thể làm ảnh hưởng đến toàn ngành chăn nuôi.
• D. Cả A và B.

Câu 3: Công nghệ lên men lỏng được áp dụng trong chăn nuôi lợn ở quy mô:

• A. Trang trại
• B. Trang trại, nông hộ
• C. Trang trại, nông hộ, cấp quốc gia
• D. Trang trại, nông hộ, cấp quốc gia, cấp quốc tế

Câu 4: Các loại enzyme tiêu hoá được sử dụng trong chế biến thức ăn chăn nuôi với mục đích nào?

• A. Tăng cường tiêu hoá, hấp thu chất dinh dưỡng và các thức ăn khó tiêu hoá như thức ăn thô, xanh có hàm lượng lignin cao.
• B. Giảm tác động xấu của lên men trong ủ chua thức ăn thô, xanh cho gia súc nhai lại.
• C. Giảm tính đột biến gen trong quá trình chế biến thức ăn chăn nuôi
• D. Tất cả các đáp án trên.

II. Phần tự luận (6 điểm)

Câu 1: Có những phương pháp sản xuất thức ăn chăn nuôi nào? 

Câu 2: Em hãy nêu nguyên lí của việc chế biến thức ăn bằng công nghệ vi sinh.

02 Bài giải: