Soạn giáo án Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều Bài 19: Một số mô hình chăn nuôi công nghệ cao

Soạn chi tiết đầy đủ giáo án Công nghệ chăn nuôi 11 Bài 19: Một số mô hình chăn nuôi công nghệ cao - sách cánh diều. Giáo án soạn chuẩn theo Công văn 5512 để các thầy cô tham khảo lên kế hoạch bài dạy tốt. Tài liệu có file tải về và chỉnh sửa được. Hi vọng, mẫu giáo án này mang đến sự hữu ích và tham khảo cần thiết. Mời thầy cô tham khảo

Cùng hệ thống với: Kenhgiaovien.com - Zalo hỗ trợ: Fidutech - nhấn vào đây

Ngày soạn:…/…/…

Ngày dạy:…/…/…

BÀI 19: MỘT SỐ MÔ HÌNH CHĂN NUÔI CÔNG NGHỆ CAO 

(3 TIẾT)

 

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ mô tả được một số mô hình chăn nuôi công nghệ cao

2. Năng lực

Năng lực chung:

-      

Tự nghiên cứu thu thập thông tin dữ liệu qua nội dung SGK để trả lời câu hỏi

-      

Hợp tác theo nhóm để trao đổi, thảo luận về mô hình chăn nuôi công nghệ cao.

Năng lực riêng:

-      

Mô tả được một số mô hình chăn nuôi công nghệ cao

-      

 Trình bày được một số yêu cầu của mô hình nuôi bò sữa công nghệ cao.

-      

Mô tả được cách vận hành của hệ thống vắt sữa tự động.

-      

 Trình bày được yêu cầu của một mô hình nuôi gà công nghệ cao.

-      

Mô tả được hệ thống thu trứng tự động tại các trang trại gà công nghệ cao.

-      

Vận dụng được kiến thức để tìm hiểu thông tin về các công nghệ đang áp dụng trong chăn nuôi công nghệ cao tại Việt Nam.

3. Phẩm chất

-      

Có tinh thần tự học, chăm chỉ, nhiệt tình tham gia các hoạt động của bài học.

-      

Có tinh thần trách nhiệm và trung thực trong hoạt động của nhóm.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC

1. Đối với giáo viên

-      

Giáo án, SGK, SGV Công nghệ chăn nuôi 11.

-      

Giấy A0, A4, bút dạ, bút màu, nam châm dính bảng (nếu có).

-      

Hình ảnh hoặc video về các mô hình chăn nuôi công nghệ cao.

-      

Máy tính, máy chiếu (nếu có).

2. Đối với học sinh

-      

SGK công nghệ 11 – Công nghệ chăn nuôi

-      

Tranh ảnh, tư liệu sưu tầm liên quan đến các mô hình chăn nuôi công nghệ cao.

III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Gợi mở cho HS về mô hình chăn nuôi công nghệ cao.

b. Nội dung: GV đặt câu hỏi, HS vận dụng kiến thức trả lời câu hỏi.

c. Sản phẩm: HS đưa ra câu trả lời.

d. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV trao đổi với HS về khái niệm chăn nuôi công nghệ cao và thảo luận về câu hỏi mở đầu: Chăn nuôi công nghệ cao được ứng dụng cho đối tượng vật nuôi nào? Theo em, các trang trại chăn nuôi có nên áp dụng mô hình chăn nuôi công nghệ cao không?

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS tiếp nhận câu hỏi, vận dụng hiểu biết của bản thân, thảo luận nhóm và trả lời.

- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết).

Bước 3: Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV mời đại diện các nhóm trả lời câu hỏi:

Gợi ý:

- Chăn nuôi công nghệ cao được ứng dụng cho đối tượng vật nuôi như: bò, lợn, gà.

- Theo em, các trang trại chăn nuôi nên áp dụng mô hình chăn nuôi công nghệ cao. Đặc biệt là các trang trại chăn nuôi lớn, giúp thuận tiện trong quản lí vật nuôi và kiểm soát chất lượng sản phẩm cũng như dễ dàng truy xuất nguồn gốc.

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức.

- GV dẫn dắt HS vào bài học: Bài 19 – Một số mô hình chăn nuôi công nghệ cao

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1. Tìm hiểu về mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao

a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS sẽ  trình bày được một số mô hình nuôi lợn công nghệ cao. Vận dụng được kiến thức để tìm hiểu thông tin về các công nghệ đang áp dụng trong chăn nuôi lợn công nghệ cao tại Việt Nam.

b. Nội dung: GV chia nhóm, hướng dẫn HS thảo luận nội dung bài học và trả lời các câu hỏi hình thành kiến thức, luyện tập, vận dụng trang 107 – 109 SGK

c. Sản phẩm: HS trả lời câu hỏi thông qua đó nắm được các kiến thức về một số mô hình nuôi lợn công nghệ cao.

d. Tổ chức thực hiện:

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV chia HS theo 4 nhóm để thảo luận nội dung bài học và trả lời các câu hỏi hình thành kiến thức trang 107 SGK:

1. Hãy nêu đặc điểm của chuồng nuôi hiện đại trong nuôi lợn công nghệ cao

2. Theo em, việc ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi lợn có những thuận lợi và khó khăn gì?

3. Hãy cho biết vai trò và nguyên lí hoạt động của hệ thống cung cấp thức ăn trong mô hình nuôi lợn công nghệ cao.

- GV hướng dẫn HS thảo luận câu hỏi luyện tập trang 109 SGK

 GV tổng kết về một số mô hình nuôi lợn công nghệ cao.

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS tiếp nhận thông tin từ GV và thảo luận nội dung GV yêu cầu. 

- GV hướng dẫn, quan sát và hỗ trợ HS (nếu cần thiết).

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời đại diện 1 – 2 HS trình bày các nội dung:

+ Câu hỏi hình thành kiến thức (SGK –tr107, 109)

+ Luyện tập (SGK – tr108)

(Đính kèm dưới hoạt động 1)

- GV yêu cầu HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có). 

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức.

- GV chuyển sang nội dung hoạt động tiếp theo.

1. Mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao

1.1. Chuồng nuôi hiện đại

* Đặc điểm

- Mái tôn kẽm hoặc tôn lạnh cách nhiệt.

- Một đầu dãy chuồng có hệ thống giàn lạnh, đầu kia được bố trí hệ thống quạt hút công nghiệp để hút khí nóng, CO2.

- Có hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động.

- Có hệ thống camera và các thiết bị cảm biến trong chuồng.

* Những thuận lợi và khó khăn

- Thuận lợi:

+ Thuận tiện trong quản lí vật nuôi và kiểm soát chất lượng sản phẩm.

+ Dễ dàng truy xuất nguồn gốc.

+ Tiết kiệm nhân công

- Khó khăn: chi phí đầu tư cao.

1.2. Hệ thống cung cấp thức ăn tự động

Hệ thống cung cấp thức ăn tự động cho lợn và gia cầm gồm các thiết bị chính sau:

(i) Silo chứa thức ăn;

(ii) Mô tơ đường truyền xích đĩa, vít tải;

(iii) Đường dẫn truyền thức ăn;

(iv) Phễu nhận thức ăn và hộp định lượng thức ăn;

(v) Cảm biến định lượng thức ăn;

(vi) Máng ăn.

- Nguyên lí hoạt động:

+ Thức ăn được bảo quản trong kho silo.

+ Thức ăn từ silo theo hệ thống đường truyền vít tải, xích tải đến hộp định lượng thức ăn ở cuối đường truyền.

+ Thức ăn được cấp từ hộp định lượng xuống máng ăn.

- Gợi ý trả lời:

*Câu hỏi hình thành kiến thức (SGK – tr107):

1. Đặc điểm của chuồng nuôi hiện đại trong chăn nuôi công nghệ cao:

- Chuồng nuôi khép kín, có hệ thống kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, thông thoáng,... (mái tôn cách nhiệt, tấm làm mát, quạt hút công nghiệp,...).

- Chuồng nuôi lợn công nghệ cao được bố trí hệ thống camera giám sát và các cảm biến nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ gió và các chất khí (CO2, NH3, H2S,...) giúp thu thập thông tin tiểu khí hậu chuồng nuôi.

- Chuồng nuôi lợn công nghệ cao được tích hợp với hệ thống điều khiển từ xa giúp điều khiển tự động hoạt động của đèn, quạt hút, tấm làm mát,... theo sự thay đổi của thời tiết, môi trường sống và lứa tuổi của vật nuôi.

- Tấm làm mát và quạt hút công nghiệp là hai thiết bị chính giúp làm mát nhanh, duy trì nhiệt độ ôn định trong chuồng nuôi. Ngoài ra, hai thiết bị này còn giúp loại bỏ bụi, khí thải, hơi nước và duy trì độ ẩm 50 – 70%, tạo một môi trường lí tưởng cho vật nuôi.

- Chuồng nuôi có sử dụng hệ thống quản lí thông minh: thông tin thu thập nhờ hệ thống cảm biến và camera giám sát sẽ được phân tích, đánh giá qua các phần  quản lí chuyên nghiệp và sau đó được chuyển tới người chăn nuôi qua điện thoại thông minh, máy tính bảng.

2. Việc ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi lợn có những thuận lợi và khó khăn

-      

Thuận lợi:

+     

Hệ thống cảm biến giúp ghi nhận thông tin về tình trạng sức khoẻ của vật nuôi, môi trường chăn nuôi (nhiệt độ, độ ẩm,...), giúp người chăn nuôi kiểm soát tình trạng sức khoẻ vật nuôi, kiểm soát dịch bệnh dễ dàng hơn, kịp thời điều chỉnh cho phù hợp.

+     

Công nghệ robot, camera giám sát giúp kiểm soát hành vi của vật nuôi, kiểm soát việc sử dụng thức ăn, nước uống, kiểm soát động dục,... giúp thuận tiện trong quản lí vật nuôi, nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

+     

Tiết kiệm nhân công, đặc biệt trong các công việc nặng nhọc, nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe cao như dọn vệ sinh chuồng nuôi, thu gom, xử lí chất thải,...

-      

Khó khăn:

+     

Trang trại cần phải có vốn đầu tư cơ sở vật chất ban đầu lớn gồm chi phí cho hệ thống cảm biến, các hệ thống máy tính nối mạng, robot,...; chi phí lớn cho việc bảo trì, bảo dưỡng trong quá trình vận hành thiết bị từ đó có thể làm tăng giá thành sản phẩm chăn nuôi.

3. Vai trò và nguyên lí hoạt động của hệ thống cung cấp thức ăn trong mô hình nuôi lợn công nghệ cao.

Vai trò: Giúp tránh lãng phí thức ăn do rơi vãi hoặc cung cấp nhiều hơn so với nhu cầu; sử dụng máng ăn tự động, lợn ăn theo đúng định mức theo từng giai đoạn phát triển giúp tăng hiệu quả sử dụng thức ăn và kiểm soát được chất lượng thức ăn; giúp tiết kiệm nhân công (công chuẩn bị thức ăn, cho ăn).

Nguyên lí hoạt động của hệ thống cung cấp thức ăn tự động trong chăn nuôi lợn:

-      

Thức ăn dạng bột hoặc dạng viên được chứa trong bồn chứa (silo) được kết nối với hệ thống cân điện tử để giám sát lượng thức ăn cấp vào – lấy ra hằng ngày cũng như lượng tồn thức ăn trong silo.

-      

Thức ăn từ silo được cấp đến hộp định lượng thức ăn thông qua đường dẫn truyền thức ăn (đường truyền vít tải, xích tải).

-      

Tại hộp nhận thức ăn cuối đường truyền có gắn sensor định lượng thức ăn theo hạn mức cài đặt (tính theo kg/con/ngày).

-      

Lượng thức ăn cấp hằng ngày được giám sát qua các cảm biến và hệ thống kiểm soát điện tử.

-      

Khi thức ăn đủ định mức thì sensor sẽ ngắt điện để dừng mô tơ truyền vít tải và thức ăn được thả từ hộp định lượng vào máng ăn nhờ hệ thống ròng rọc.

*Câu hỏi luyện tập (SGK – tr108):

Trong mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao, yêu cầu quản lí chuồng nuôi gồm:

-      

Quản lí tiểu khí hậu chuồng nuôi (nhiệt độ, độ ẩm, thông gió, các khí độc hại);

Quản lí 

THÔNG TIN GIÁO ÁN

  • Giáo án word: Trình bày mạch lạc, chi tiết, rõ ràng
  • Giáo án điện tử: Sinh động, hiện đại, đẹp mắt để tạo hứng thú học cho học sinh
  • Giáo án word và PPT đồng bộ, thống nhất với nhau

Khi đặt nhận giáo án ngay và luôn:

  • Giáo án word: Nhận đủ cả năm
  • Giáo án điện tử: Nhận đủ cả năm

PHÍ GIÁO ÁN:

  • Giáo án word: 300k/học kì - 400k/cả năm
  • Giáo án Powerpoint: 400k/học kì - 450k/cả năm
  • Trọn bộ word + PPT: 500k/học kì - 600k/cả năm

CÁCH ĐẶT: 

  • Bước 1: gửi phí vào tk: 10711017 - Chu Văn Trí - Ngân hàng ACB (QR)
  • Bước 2: Nhắn tin tới Zalo Fidutech - nhấn vào đây để thông báo và nhận giáo án

Từ khóa tìm kiếm: Giáo án Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều Bài 19: Một số mô hình chăn nuôi công nghệ cao, Tải giáo án trọn bộ Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều, Giáo án word Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều Bài 19: Một số mô hình chăn nuôi công nghệ cao

Xem thêm giáo án khác

GIÁO ÁN TỰ NHIÊN 11 CÁNH DIỀU

 

GIÁO ÁN XÃ HỘI 11 CÁNH DIỀU