Dạng bài tập Vi sinh vật và ứng dụng
Dạng 2: Vi sinh vật và ứng dụng
Bài tập 1: Sản xuất nước mắm là ứng dụng của quá trình nào sau đây ở vi sinh vật?
Bài tập 2: Trong nuôi cấy không liên tục, để thu được lượng sinh khối của vi khuẩn tối đa nên tiến hành thu hoạch vào thời điểm nào?
Bài tập 1:
Quá trình phân giải protein tạo ra các amino acid nhờ enzyme protease do vi sinh vật tiết ra và được ứng dụng trong sản xuất nước mắm, nước tương,…
Bài tập 2:
Trong nuôi cấy không liên tục, để thu được lượng sinh khối của vi khuẩn tối đa nên tiến hành thu hoạch vào thời điểm cuối pha lũy thừa vì lúc này sinh khối là lớn nhất và số lượng vi khuẩn chết chưa nhiều.
Bình luận