BÀI 12. CÔNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

I. CÔNG THỨC PHÂN TỬ

Hoạt động trang 70 sgk hóa học 11 kntt

Hãy viết công thức phân tử các hợp chất hữu cơ có mô hình cho dưới đây:

Đáp án:

Công thức phân tử của các chất như sau:

+ Methane: CH4

+ Ethane: C2H6

+ Ethylene: C2H4

+ Ethyl chloride: C2H5Cl

+ Ethanol: C2H6O

Câu hỏi 1 trang 71 sgk hóa học 11 kntt

. Khi nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu quế, người ta thu được nhiều hợp chất hữu cơ trong đó có cinnamaldehyde và o-methoxycinnamaldehyde với công thức cấu tạo:

Hãy viết công thức phân tử và công thức đơn giản nhất của các hợp chất này.

Đáp án:

Câu hỏi 2 trang 71 sgk hóa học 11 kntt

Viết công thức đơn giản nhất của các hợp chất hữu cơ có công thức phân tử sau:

1. a) C3H8

2. b) C3H6O2

3. c) C4H10O

4. d) C4H8O2

Đáp án:

II. LẬP CÔNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

Hoạt động trang 72 sgk hóa học 11 kntt

Hãy gán các chất hữu cơ sau: C6H6, C3H8O, C4H8O2 vào các phổ khối lượng tương ứng dưới đây:…

Đáp án:

Dựa vào pic M+ lớn nhất ứng với khối lượng 

+ Phổ khối a) có pic phân tử khối là 60 ⟹ a) là phổ khối lượng của C3H8O

+ Phổ khối b) có pic phân tử khối là 78  ⟹ b) là phổ khối lượng của C6H6

+ Phổ khối c) có pic phân tử khối là 88 ⟹ c) là phổ khối lượng của C4H8O2

Hoạt động trang 73 sgk hóa học 11 kntt

Camphor (có trong cây long não) là một chất rắn kết tinh màu trắng hay trong suốt giống như sáp với mùi thơm đặc trưng, thường dùng trong y học. Phần trăm khối lượng các nguyên tố trong camphor lần lượt là 78,94% carbon, 10,53% hydrogen và 10,53% oxygen. Từ phổ khối lượng của camphor xác định được giá trị m/z của peak [M+] bằng 152. Hãy lập công thức phân tử của camphor theo các bước:

- Lập công thức đơn giản nhất của camphor

- Xác định phân tử khối

- Xác định công thức phân tử của camphor

Đáp án:

Gọi CTPT của camphor là CxHyOz

Trên phổ khối,  M+ cho biết phân tử khối của camphor là 152. Từ đó, xác định số nguyên tử từng nguyên tố như sau:

x = 152.0,789412 = 10

y = 152.0,10531 = 16

z = 152.0,105316 = 1

CTPT: C10H16O

Câu hỏi 3 trang 73 sgk hóa học 11 kntt

Eugenol là thành phần chính trong tinh dầu đinh hương hoặc tinh dầu hương nhu. Chất này được sử dụng làm chất diệt nấm, dẫn dụ côn trùng. Phân tích phần trăm khối lượng các nguyên tố cho thấy, eugenol có 73,17% carbon ; 7,31% hydrogen, còn lại là oxygen. Lập công thức phân tử của eugenol, biết rằng kết quả phân tích phổ khối lượng cho thấy phân tử khối của eugenol là 164.

Đáp án:

Gọi CTPT của eugenol là CxHyOz

Cách 1: Tinh trực tiếp số nguyên tử từng nguyên tố

x = 164.0,731712 = 10; y = 164.0,07311 = 12; z = 164.0,195216 = 2

Cách 2: Tìm công thức đơn giản nhất

nC : nH : nC = %C12:%H1:%O16=73,1712:7,311:19,5216 = 6,0975 : 7,31 : 1,22 = 5 : 6 : 1

CTĐGN: C5H6O ⟹ CTPT C10H12O2 (M = 164)