BÀI 14. ÔN TẬP CHƯƠNG 3

I. HỆ THỐNG HOÁ KIẾN THỨC

II. LUYỆN TẬP

Câu hỏi 1: Viết công thức cấu tạo các đồng phân mạch hở có cùng công thức phân tử C₃H₈O

Giải nhanh:

Câu hỏi 2: Tại sao khi đun nóng đến nhiệt độ thích hợp, đường kính (màu trắng) chuyển thành màu nâu rồi màu đen?

Giải nhanh:

Khi đun nóng, đường nóng chảy rồi dần biến đổi thành hợp chất khác và hóa thành than.

Câu hỏi 3: Hợp chất hữu cơ A có chứa carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen. Thành phần phần trăm khối lượng của nguyên tố carbon, hydrogen, nitrogen lần lượt là 34,29%; 6,67%; 13,33%. Công thức phân tử của A cũng là công thức đơn giản nhất. Xác định công thức phân tử của A. 

Giải nhanh:

%O = 45,71%

Gọi CTPT của A là C_xH_yO_zN_t

x : y : z : t = %C12:%H1:%O16:%N14  = 3 : 7 : 3 : 1 

Vậy A là C₃H₇O₃N.

Câu hỏi 4: Hợp chất A có công thức phân tử C₃H₆O. Khi đo phổ hồng ngoại cho kết quả như hình bên. Hãy xác định công thức cấu tạo của A. 

Giải nhanh:

Ta thấy: - Không xuất hiện vân vùng 3 300 cm^-1: A không phải alcohol

- Xuất hiện vân 1 740 cm^-1: A chứa nhóm C=O

- Xuất hiện vân 2 710 cm^-1: A chứa nhóm C–H 

CTCT của A là CH₃CH₂CH=O

Câu hỏi 5: Retinol là một trong những thành phần chính tạo nên vitamin A có nguồn gốc động vật, có vai trò hỗ trợ thị giác của mắt, còn vitamin C giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Để  xác định công thức phân tử của các hợp chất này, người ta đã tiến hành phân tích nguyên tố và đo phổ khối lượng. Kết quả khảo sát được trình bày trong bảng sau:

Hãy lập công thức phân tử của vitamin A và vitamin C

Giải nhanh:

- Gọi CTPT của vitamin C là C_xH_yO_z 

x : y : z = %C12:%H1:%O16  = 3,4083 : 4,55 : 3,4094 = 3 : 4 : 3 

CTĐGN của vitamin C là C₃H₄O₃ mà M_C = 176 nên CTPT là C₆H₈O₆

- Gọi CTPT của vitamin A là C_xH_yO_z

x : y : z = %C12:%H1:%O16  = 6,993 : 10,49 : 0,3494 = 20 : 30 : 1 

CTĐGN của vitamin A là C₂₀H₃₀O mà M_A = 286 nên CTPT: C₂₀H₃₀O