Câu hỏi tự luận Khoa học 5 Kết nối bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm

Câu hỏi tự luận Khoa học 5 Kết nối tri thức bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm. Bộ câu hỏi bài tập mở rộng có 4 mức độ: Thông hiểu, nhận biết, vận dụng và vận dụng cao. Phần tự luận này sẽ giúp học sinh hiểu sâu, sát hơn về môn học Khoa học 5 Kết nối tri thức. Kéo xuống để tham khảo thêm.


Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây


Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây

B. Bài tập và hướng dẫn giải

1. NHẬN BIẾT (5 CÂU)

Câu 1: Nêu một số thông tin về vi khuẩn lactic.

Câu 2: Kể tên một số loại rau củ quả muối chua mà em biết.

Câu 3: Nêu các bước muối chua quả sung.

Câu 4: Nêu cách làm sữa chua.

Câu 5: Cho biết công dụng và cách bảo quản sữa chua.

2. THÔNG HIỂU (4 CÂU)

Câu 1: Vi khuẩn lactic có vai trò như thế nào?

Câu 2: Có nên ăn nhiều rau, củ, quả muối chua hay không? Vì sao?

Câu 3: Trong quá trình muối chua rau củ, quả, nếu cho quá nhiều muối và đường thì sản phẩm thu được sẽ như thế nào?

Câu 4: Vì sao khi muối chua rau, củ, quả cần sử dụng nước ấm?

Câu 5: Tại sao chúng ta lại ủ sữa chua ở nhiệt độ 40-50 độ C?

3. VẬN DỤNG (3 CÂU)

Câu 1: Hãy cho biết cách làm một món ăn từ rau củ có ứng dụng vi khuẩn lactic và mô tả quy trình thực hiện.

Câu 2: Khi nào sữa chua được coi là an toàn để sử dụng? Em hãy nêu một số dấu hiệu nhận biết sữa chua bị hỏng.

Câu 3: Kể tên một số sản phẩm có ứng dụng vi khuẩn trong quá trình chế biến mà em biết.

Nội dung quan tâm khác

Thêm kiến thức môn học

Từ khóa tìm kiếm:

Bài tập tự luận Khoa học 5 Kết nối tri thức bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế, Bài tập Ôn tập Khoa học 5 Kết nối tri thức bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế, câu hỏi ôn tập 4 mức độ Khoa học 5 KNTT bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế

Bình luận

Giải bài tập những môn khác