Câu hỏi tự luận Khoa học 5 Chân trời bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm

Câu hỏi tự luận Khoa học 5 chân trời sáng tạo bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm. Bộ câu hỏi bài tập mở rộng có 4 mức độ: Thông hiểu, nhận biết, vận dụng và vận dụng cao. Phần tự luận này sẽ giúp học sinh hiểu sâu, sát hơn về môn học Khoa học 5 chân trời sáng tạo. Kéo xuống để tham khảo thêm.


Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây


Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây

B. Bài tập và hướng dẫn giải

1. NHẬN BIẾT (5 CÂU)

Câu 1: Nêu vai trò của vi khuẩn trong muối dưa cải. 

Câu 2: Nêu vai trò của vi khuẩn trong quá trình làm sữa chua.

Câu 3: Kể tên một số sản phẩm ứng dụng vi khuẩn vào trong quá trình chế biến.

Câu 4: Vi khuẩn có ích có vai trò gì trong chế biến thực phẩm?

Câu 5: Nêu các bước muối dưa cải.

2. THÔNG HIỂU (5 CÂU)

Câu 1: Việc sử dụng quá nhiều phực phẩm lên men có thể gây ra những hậu quả gì?

Câu 2: Vì sao cần cho muối vào nước muối chua rau, củ, quả?

Câu 3: Vì sao cần ủ sữa chua trong thời gian khoảng 8 giờ?

Câu 4: Nếu không cho sữa chua vào sữa nguyên liệu quá trình làm sữa chua có thành công không? Vì sao?

Câu 5: Vì sao khi muối chua rau, củ, quả, người ta thường cho thêm đường vào dung dịch muối chua?

3. VẬN DỤNG (2 CÂU)

Câu 1: Giải thích tại sao sữa chua có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Nêu một số cách mà em có thể bổ sung sữa chua vào chế độ ăn hàng ngày.

Câu 2: Hãy liệt kê một số thực phẩm lên men mà em biết và nêu rõ cách mà chúng ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Nội dung quan tâm khác

Thêm kiến thức môn học

Từ khóa tìm kiếm:

Bài tập tự luận Khoa học 5 chân trời sáng tạo bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế, Bài tập Ôn tập Khoa học 5 chân trời sáng tạo bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế, câu hỏi ôn tập 4 mức độ Khoa học 5 CTST bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế

Bình luận

Giải bài tập những môn khác