Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 6: An toàn vệ sinh thực phẩm

Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 6: An toàn vệ sinh thực phẩm. Bộ câu hỏi bài tập mở rộng có 4 mức độ: Thông hiểu, nhận biết, vận dụng và vận dụng cao. Phần tự luận này sẽ giúp học sinh hiểu sâu, sát hơn về môn học Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều. Kéo xuống để tham khảo thêm.


Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây


Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây

B. Bài tập và hướng dẫn giải

1. NHẬN BIẾT (4 CÂU)

Câu 1: Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm và nhiễm độc thực phẩm?

Câu 2: An toàn thực phẩm là gì?

Câu 3: Nêu ba nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

Câu 4: Khi mua thực phẩm đóng hộp, cần chú ý những điều gì?

2. THÔNG HIỂU (3 CÂU)

Câu 1: Tại sao việc nấu chín thực phẩm lại giúp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm?

Câu 2: Tại sao cần bảo quản thực phẩm ở nơi khô ráo hoặc tủ lạnh?

Câu 3: Nêu sự khác nhau giữa nhiễm trùng thực phẩm và nhiễm độc thực phẩm.

Câu 4: Vì sao cần tránh để thực phẩm tươi sống lẫn với thực phẩm đã nấu chín?

3. VẬN DỤNG (2 CÂU)

Câu 1: Hãy đề xuất các biện pháp bảo quản thực phẩm đã chế biến tại nhà.

Câu 2: Một người ăn phải thức ăn bị biến chất, hãy giải thích tại sao họ có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.

4. VẬN DỤNG CAO (2 CÂU)

Câu 1: Một gia đình có trẻ nhỏ muốn mua thực phẩm an toàn. Hãy xây dựng một kế hoạch mua sắm thực phẩm hợp lý.

Câu 2: Hãy phân tích vai trò của việc rửa tay sạch trước khi ăn trong việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nội dung quan tâm khác

Thêm kiến thức môn học

Từ khóa tìm kiếm:

Bài tập tự luận Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 6: An toàn vệ sinh thực phẩm, Bài tập Ôn tập Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 6: An toàn vệ sinh thực phẩm, câu hỏi ôn tập 4 mức độ Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm CD bài 6: An toàn vệ sinh thực phẩm

Bình luận

Giải bài tập những môn khác