Câu hỏi tự luận mức độ nhận biết Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà cd bài 6: An toàn vệ sinh thực phẩm

Câu 1: 

- Nhiễm trùng thực phẩm là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm.

- Nhiễm độc thực phẩm là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm.

Câu 2: An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm không bị nhiễm trùng, nhiễm độc, hoặc biến chất.

Câu 3: Một số hướng dẫn phòng ngừa nguy hiểm do tiếp xúc với hóa chất: 

- Thức ăn nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật.

- Thức ăn bị biến chất.

- Thức ăn có sẵn chất độc tự nhiên (như mầm khoai tây, cá nóc, v.v.).

Câu 4: 

- Kiểm tra bao bì còn nguyên vẹn.

- Chú ý đến hạn sử dụng.