Câu hỏi tự luận mức độ thông hiểu Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà cd bài 6: An toàn vệ sinh thực phẩm

Câu 1: Vì nhiệt độ cao tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong thực phẩm, ngăn ngừa nguy cơ gây ngộ độc.

Câu 2: Vì môi trường khô ráo hoặc lạnh làm giảm sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn.

Câu 3: 

Nhiễm trùng thực phẩm là do vi khuẩn xâm nhập vào thực phẩm.

Nhiễm độc thực phẩm là do chất độc (hóa học hoặc tự nhiên) xâm nhập vào thực phẩm.

Câu 4: Vì thực phẩm tươi sống có thể chứa vi khuẩn gây nhiễm bẩn thực phẩm đã nấu chín, dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm.