Slide bài giảng Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều Bài 4: Phương thức chăn nuôi

Tóm lược nội dung

BÀI 4: PHƯƠNG THỨC CHĂN NUÔI

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

GV yêu cầu HS thảo luận và trả lời: Thế nào là phương thức chăn thả tự do ?

NỘI DUNG BÀI HỌC GỒM

• Chăn thả tự do
• Chăn nuôi công nghiệp
• Chăn nuôi bán công nghiệp
• Luyện tập
• Vận dụng

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

1. Chăn thả tự do

GV đặt câu hỏi hướng dẫn học sinh tìm hiểu:  

• Nêu các đặc điểm của phương thức chăn thả tự do.
• Phương thức chăn thả tự do thường được áp dụng ở những khu vực nào và lý do vì sao nó phổ biến ở những vùng đó?

Nội dung ghi nhớ:

- Khái niệm: Là phương thức chăn nuôi truyền thống mà vật nuôi được đi lại tự do, tự kiếm thức ăn. 

- Đặc điểm: 

+ Mức đầu tư thấp.

+ Tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên và phụ phẩm nông nghiệp.

+ Tận dụng được nguồn lao động sẵn có.

+ Năng suất chăn nuôi thấp. Hiệu quả kinh tế thấp.

+ Khó kiểm soát dịch bệnh.

+ Ít gây ô nhiễm môi trường.

- Phương thức chăn thả tự do còn khá phổ biến ở các vùng nông thôn của nước ta bởi:

+ Phù hợp với điều kiện kinh tế và đặc điểm địa lí ở địa phương của hộ nông dân. 

+ Phù hợp với các giống bản địa có khả năng chịu kham khổ cao, cho sản phẩm thịt, trứng có vị thơm ngon, hợp thị hiếu của người tiêu dùng.

2. Chăn nuôi công nghiệp

GV đưa ra câu hỏi:

• Nêu khái niệm về phương thức chăn nuôi công nghiệp.
• Phương thức chăn nuôi công nghiệp có những đặc điểm nào?

Nội dung ghi nhớ:

- Khái niệm: Là phương thức chăn nuôi với mật độ cao, số lượng vật nuôi lớn và theo một quy trình khép kín. 

- Đặc điểm:

+ Số lượng vật nuôi lớn, vật nuôi được nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng trại, được nuôi theo hướng chuyên dụng.

+ Sử dụng thức ăn công nghiệp do con người cung cấp.

+ Mức đầu tư cao.

+ Trang thiết bị, kĩ thuật chăn nuôi hiện đại.

+ Năng suất chăn nuôi cao, hiệu quả kinh tế cao.

+ Kiểm soát tốt dịch bệnh.

+ Tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ô nhiễm môi trường và khó đảm bảo đối xử nhân đạo với vật nuôi.

3. Chăn nuôi bán công nghiệp

GV đưa ra câu hỏi: Khái niệm về phương thức chăn nuôi bán công nghiệp là gì và đặc điểm của phương thức đó?

Nội dung ghi nhớ:

- Khái niệm: Là phương thức chăn nuôi kết hợp giữa chăn nuôi công nghiệp và chăn thả tự do.

- Đặc điểm:

+ Vật nuôi được nuôi trong chuồng kết hợp với có sân vườn đề vận động, kiếm ăn...

+ Sử dụng thức ăn công nghiệp kết hợp với thức ăn tự nhiên sẵn có.

+ Chất lượng sản phẩm chăn nuôi được cái thiện hơn so với chăn nuôi công nghiệp.

+ Thân thiện hơn với vật nuôi so với chăn nuôi công nghiệp.

HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Từ nội dung bài học,GV yêu cầu HS luyện tập làm bài

Câu 1: Có mấy phương thức chăn nuôi chủ yếu ở nước ta?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 2: Trong các ý sau, đâu không là đặc điểm của chăn nuôi bán công nghiệp?

A. Sử dụng thức ăn công nghiệp kết hợp với thức ăn tự nhiên sẵn có

B. khó kiểm soát dịch bệnh

C. Chất lượng sản phẩm chăn nuôi được cải thiện hơn so với chăn nuôi công nghiệp

D. Thân thiện hơn với vật nuôi so với chăn nuôi công nghiệp

Câu 3: Các phương thức chăn nuôi chủ yếu ở nước ta là ?

A. chăn thả tự do

B. chăn nuôi công nghiệp

C. chăn nuôi bán công nghiệp

D. tất các đáp án trên

Câu 4: Những ưu điểm của chăn nuôi bán công nghiệp là ?

A. Chất lượng sản phẩm chăn nuôi được cải thiện hơn so với chăn nuôi công nghiệp.

B. Thân thiện hơn với vật nuôi so với chăn nuôi công nghiệp

C. A và B đều sai

D. A và B đều đúng

Câu 5: Hạn chế của chăn thả tự do là gì ?

A. mức đầu tư thấp

B. tận dụng được nguồn thức ăn tự nhiên và phụ phẩm nông nghiệp

C. năng suất thấp, hiệu quả kinh tế thấp

D. Ít gây ô nhiễm môi trường

Đáp án gợi ý:

Câu 1: C

Câu 2: B

Câu 3: D

Câu 4: D

Câu 5: C

HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Vận dụng kiến thức, GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi:

Câu 1: Hãy chỉ ra những điểm khác biệt giữa chăn nuôi công nghiệp và chăn nuôi bán công nghiệp.

Câu 2: So sánh các đặc điểm của chăn nuôi công nghiệp và chăn thả tự do.