Soạn giáo án chuyên đề công nghệ 10 trồng trọt cánh diều Ôn tập Chuyên đề 3
Soạn chi tiết đầy đủ giáo án chuyên đề Công nghệ trồng trọt 10 Ôn tập Chuyên đề 3 sách cánh diều. Giáo án soạn chuẩn theo Công văn 5512 để các thầy cô tham khảo lên kế hoạch bài dạy tốt. Tài liệu có file tải về và chỉnh sửa được. Hi vọng, mẫu giáo án này mang đến sự hữu ích và tham khảo cần thiết. Mời thầy cô tham khảo.
Nội dung giáo án
Ngày soạn:…/…/…
Ngày dạy:…/…/…
ÔN TẬP CHUYÊN ĐỀ 3:
TRỒNG TRỌT THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP
- MỤC TIÊU BÀI HỌC
- Năng lực
- Năng lực công nghệ:
- Hệ thống hóa kiến thức đã học trong Chuyên đề 3.
- Trả lời các câu hỏi luyện tập, vận dụng.
- Năng lực chung:
- Tự nghiên cứu, thu thập thông tin, dữ liệu qua nội dung sách chuyên đề để trả lời câu hỏi.
- Hợp tác theo nhóm để trả lời các hỏi luyện tập, vận dụng.
- Phẩm chất
- Có tinh thần tự học, chăm chỉ, nhiệt tình tham gia các hoạt động của bài học.
- Có tinh thần trách nhiệm và trung thực trong hoạt động nhóm.
- THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
- Đối với giáo viên
- Sách Chuyên đề học tập Công nghệ trồng trọt 10, SGV Chuyên đề học tập Công nghệ trồng trọt 10, Giáo án (kế hoạch dạy học).
- Máy tính, máy chiếu (nếu có).
- Đối với học sinh
- Sách chuyên đề học tập Công nghệ trồng trọt 10.
- Đọc trước bài học trong SGK.
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
- HƯỚNG DẪN HỆ THỐNG HÓA KIẾN THỨC
- Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS hệ thống hóa kiến thức đã học trong Chuyên đề 3 và hoàn thành sơ đồ trong SGK.
- Nội dung: GV yêu cầu HS làm việc theo nhóm, vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học trong Chuyên đề 3 để thực hiện nhiệm vụ học tập.
- Sản phẩm: Sơ đồ hệ thống hóa kiến thức trong chuyên đề 3.
- Tổ chức hoạt động:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS |
DỰ KIẾN SẢN PHẨM |
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV chia HS thành 6 nhóm, yêu cầu HS quan sát sơ đồ SGK tr.7373, thảo luận theo nhóm và hoàn thành sơ đồ. Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập - HS làm việc theo nhóm, phân công nhiệm vụ cụ thể cho mỗi thành viên, vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học trong Chuyên đề 3 để thực hiện nhiệm vụ học tập. - GV theo dõi quá trình thảo luận của các nhóm, hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận - GV mời đại diện một số nhóm trình bày về nội dung trồng và chăm sóc hoa, cây hoa hồng, cây hoa cúc, cây sanh qua sơ đồ tư duy. - GV yêu cầu các nhóm khác quan sát, lắng nghe, nhận xét, bổ sung ý kiến (nếu có). Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập - GV nhận xét, đánh giá và kết luận. |
Hệ thống hóa kiến thức Sản phẩm sơ đồ tư duy của các nhóm. |
- TRẢ LỜI CÁC CÂU HỎI LUYỆN TẬP, VẬN DỤNG
- Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS vận dụng được kiến thức, kĩ năng đã học về tiêu tiêu chuẩn VietGAP trồng trọt, vận dụng kiến thức hiểu biết thực tế để trả lời câu hỏi .
- Nội dung: GV yêu cầu HS thảo luận cặp đôi và trả lời câu hỏi phần Luyện tập, Vận dung.
- Sản phẩm: Câu trả lời phần Luyện tập, Vận dụng.
- Tổ chức thực hiện:
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV yêu cầu HS thảo luận theo nhóm nhỏ và hoàn thành các bài tập trong phần Luyện tập, Vận dụng SGK tr.74.
Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập.
- HS thảo luận nhóm, vận dụng được kiến thức đã học, kết hợp với những hiểu biết thực tế để trả lời câu hỏi .
- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS thực hiện (nếu cần thiết).
Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận
- GV mời đại diện các nhóm lần lượt báo cáo kết quả thảo luận;
- GV yêu cầu các HS lắng nghe lần lượt từng câu trả lời của các bạn, nhận xét và bổ sung ý kiến (nếu có).
* Gợi ý:
Câu 1. VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) là bộ tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt của Việt Nam, được hiểu là các hoạt động kiểm soát các môi nguy trong quá trình sản xuất, thu hoạch và xử lí sau thu hoạch đề tạo ra các sản phẩm nông nghiệp: an toàn, chất lượng, vệ sinh, thân thiện với môi trường an toàn lao động. VietGAP được xây dựng trên một số tiêu chuẩn GAP của thế giới.
Câu 2. Trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP có đặc trưng là:
- Sản phẩm có chất lượng tốt và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và hoá chất sử dụng phải có nguồn gốc rõ ràng và được phép sử dụng.
- Sản phẩm được truy xuất nguồn gốc.
- Quá trình trồng trọt được quản lí, giám sát chặt chế các khâu tử đầu vào (chuẩn bị giống và cơ sở vật chất) đến đầu ra (tiêu thụ sản phẩm).
- Người sản xuất được chú trọng đến sức khoẻ, vệ sinh cá nhân và an toàn lao động.
- Ghi chép nhật kí thường xuyên trong quá trình trồng trọt.
- Môi trường trồng trọt được bảo vệ, phòng tránh các nguy cơ ô nhiễm.
Câu 3. Nguy cơ có thể gây ô nhiễm cho khu vực trồng trọt là:
- Khí thải từ các nhà máy, khu công nghiệp nặng.
- Chất thải và nước thải từ khu dân cư, bệnh viện, khu công nghiệp, lò giết mổ động vật.
- Khói bụi từ đường giao thông.
- Động vật hoang đại, gia súc, gia cầm xâm nhập vào khu vực trồng.
Phòng tránh: chọn khu vực trồng cách xa các nguồn gây nguy cơ ô nhiễm; ngăn chặn không cho động vật hoang dại, gia súc, gia cầm xâm nhập vào khu vực trông.
Câu 4. Theo tiêu chuẩn VietGAP, việc quản lí và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
được yêu câu như sau:
- Cần lập danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng cho cây trồng dự
kiến sản xuất.
- Khi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, tránh phát tán sang ruộng xung quanh.
- Thuốc bảo vệ thực vật đã pha còn thừa, không sử dụng hoặc quá hạn cần được
thu gom và xử lí theo đúng quy định.
- Bảo quản thuốc bảo vệ thực vật theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Câu 5. Tìm hiểu việc sử dụng giống, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật trong trồng trọt ở địa phương em theo mẫu sau:
Giống và vật tư |
Chủng loại |
Nguồn gốc |
Cách sử dụng |
Phù hợp hoặc không phù hợp với tiêu chuẩn VietGAP |
Giống |
|
|
|
|
Phân bón |
|
|
|
|
Thuốc BVTV |
|
|
|
|
HS đối chiếu với các nội dung 3, 4, 5 của Bài 10, nội dung 2 và 3 của Bài 11 để
danh giá sự phù hợp hay không phù hợp với tiêu chuẩn VietGAP.
Câu 6. HS dựa vào nội dung 1 của Bài 11 - SCĐ học tập để trả lời.
Câu 7. HS dựa vào nội dung 4 của Bài 11 SCĐ để trả lời.
Câu 8. Bước 3 có nguy cơ gây ô nhiễm nhiều nhất do sử dụng phân bón và thuốc BVTV để phòng trừ sâu bệnh. Để phòng tránh nguy cơ ô nhiễm độc tố từ phân bón và thuốc BVTV, cần tuân thủ nghiêm ngặt quy trình bón phân, tưới nước và phòng trừ sâu bệnh theo tiêu chuẩn VietGAP.
Câu 9. HS lựa chọn những công nghệ mà HS thấy phù hợp với điều kiện trồng trọt ở địa phương để nâng cao năng suất, chất lượng, an toàn thực phẩm và hiệu quả kinh tế.
Câu 10. Dựa vào kiến thức đã học về trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP, em hãy phân tích cho bạn thấy được lợi ích to lớn mà sản phẩm rau VietGAP mang lại, đặc biệt là lợi ích đối với sức khoẻ con người và bảo vệ môi trường.
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Ôn lại kiến thức đã học trong Chuyên đề 3.
- Hoàn thành các bài tập được giao.
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS |
DỰ KIẾN SẢN PHẨM |
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV chia lớp thành các nhóm nhỏ (mỗi nhóm 4 – 6 HS), yêu cầu HS đọc thông tin và quan sát các hình ảnh trong mục 2 (SGK tr.68 – 69) để tìm hiểu về mô hình trồng dưa lưới theo tiêu chuẩn VietGAP. - GV đưa ra câu hỏi thảo luận cho các nhóm: 1. Trồng dưa lưới trên giá thể và tưới nhỏ giọt có ưu điểm gì? 2. Thụ phấn nhân tạo cho dưa lưới bằng ong có tác dụng gì? 3. Quan sát Hình 12.2 và kế tên các công nghệ sử dụng trong mô hình trồng dưa lưới. 4. Mô hình trồng dưa lưới theo tiêu chuẩn VietGAP có thuận lợi gì? Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập - HS nghiên cứu thông tin SGK để trả lời câu hỏi của GV. - GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận - GV mời đại diện một số HS trình bày câu trả lời. - GV yêu cầu các HS lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có). - GV cho HS xem thêm video về trồng dưa lưới theo tiêu chuẩn VietGAP (nếu còn thời gian): https://youtu.be/F31L-Jkn4iw Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập - GV nhận xét, đánh giá và kết luận. |
2. MÔ HÌNH TRỒNG DƯA LƯỚI THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP - Mô hình trồng dưa lưới theo tiêu chuẩn VietGAP áp dụng quy trình VietGAP cho cây rau, trong đó ứng dụng giống chất lượng cao kết hợp với các công nghệ nhà mái che, trồng cây không dùng đất, hệ thống tưới nhỏ giọt, kĩ thuật thụ phấn. - Đặc điểm nổi bật của mô hình (SGK Chuyên đề Công nghệ 10 trồng trọt, tr. 68 – 69) * Hướng dẫn trả lời câu hỏi: 1. Trồng dưa lưới trên giá thể và tưới nhỏ giọt có ưu điểm: + Dễ kiểm soát mầm bệnh lan truyền qua rễ; + Tiết kiệm nước và dinh dưỡng; + Dinh dưỡng dễ dàng và nhanh chóng được cung cấp cho cây qua hệ thống tưới nhỏ giọt; + Tiết kiệm công tưới và bón phân. 2. Thụ phấn nhân tạo cho dưa lưới bằng ong có tác dụng: + Thụ phấn nhanh, đồng đều; + Tăng tỉ lệ đậu quả; + Quả phát triển cân đối; + Tiết kiệm nhân công. 3. HS quan sát, ghi nhớ các công nghệ được sử dụng trong các Hình 12.2A, B, C, D, E để kể tên lại các công nghệ đó. 4. Thuận lợi của mô hình trồng dưa lưới như H.12.2: + Mô hình sử dụng công nghệ nhà mái che nên phòng tránh được tác hại của thời tiết bất lợi, sâu bệnh hại lây lan và gây hại. + Cây giống được ươm trên khay bầu trong nhà mái che giúp cây khoẻ, sạch bệnh. + Cây trồng trên giá thể kết hợp hệ thống tưới nhỏ giọt giúp cung cấp nước và dinh dưỡng đầy đủ, kịp thời và tiết kiệm chi phí cho khâu chăm sóc này. + Mô hình sử dụng ong thụ phấn nên tỉ lệ đậu quả cao, quả phát triển cân đối. |
=> Xem toàn bộ Giải chuyên đề công nghệ trồng trọt 10 cánh diều
Soạn giáo án chuyên đề Công nghệ trồng trọt 10 cánh diều Ôn tập Chuyên đề 3, GA word chuyên đề Công nghệ trồng trọt 10 cd Ôn tập Chuyên đề 3, giáo án chuyên đề Công nghệ trồng trọt 10 cánh diều Ôn tập Chuyên đề 3