Đề số 2: Đề kiểm tra trắc nghiệm và tự luận Công nghệ chăn nuôi 11 Kết nối bài 7 Thức ăn và nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi (đề trắc nghiệm + tự luận)

01 Đề bài:

ĐỀ 2

I. Phần trắc nghiệm (4 điểm)

(Chọn chữ cái trước câu trả lời đúng nhất.)

Câu 1: Câu nào sau đây không đúng về thức ăn hỗn hợp?

• A. Thức ăn hỗn hợp là thức ăn được chế biến, phối hợp từ nhiều loại nguyên liệu theo những công thức đã được tính toán, nhằm đáp ứng nhu cầu của vật nuôi theo từng giai đoạn phát triển và mục đích sản xuất.
• B. Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh là hỗn hợp của các nguyên liệu thức ăn được phối chế, có đủ chất dinh dưỡng để duy trì hoạt động sống và khả năng sản xuất của vật nuôi theo từng giai đoạn sinh trưởng hoặc chu kì sản xuất mà không cần thêm thức ăn khác ngoài nước uống.
• C. Thức ăn đậm đặc là hỗn hợp thức ăn mà lượng vật chất khô rất ít nhưng lượng chất dinh dưỡng thông qua chế biến lại rất cao. Loại thức ăn này nhằm hỗ trợ vật nuôi trong những tình huống quan trọng.
• D. Thức ăn đậm đặc cung cấp năng lượng, protein, khoáng, vitamin ở dạng đậm đặc, còn có thể bổ sung thêm kháng sinh và thuốc phòng bệnh.

Câu 2: Đơn vị của khẩu phần ăn là gì?

• A. Tỉ lệ % trong thức ăn hỗn hợp
• B. Theo khối lượng (kg) trong một ngày đêm
• C. A và B đều đúng
• D. A đúng B sai

Câu 3: Để sử dụng thức ăn thô tối ưu, cần:

• A. Chế biến và phối hợp với các loại thức ăn khác cho cân đối, đầy đủ dinh dưỡng, tăng tính ngon miệng và khả năng tiêu hoá, hấp thu của từng đối tượng vật nuôi
• B. Cho ăn ngay sau khi thu hoạch nông sản khô, không được để lâu.
• C. Ngâm tẩm trong các loại chất dinh dưỡng để duy trì và bảo quản.
• D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 4: Chất bảo quản thức ăn, chất chống mốc là:

• A. Thức ăn bổ sung
• B. Thức ăn hỗ hợp hoàn chỉnh
• C. Phụ gia
• D. Thức ăn đậm đặc

II. Phần tự luận (6 điểm)

Câu 1: Em hãy nêu vai trò của nhóm thức ăn giàu vitamin đối với vật nuôi. Cho ví dụ. 

Câu 2: Theo em, vì sao trong chăn nuôi bò, người nông dân thường để thêm các cục đá liếm để cho bò liếm.

02 Bài giải: