Trình bày các bước làm sữa chua ở hình 1.
1. VI KHUẨN CÓ ÍCH TRONG CHẾ BIẾN SỮA
Quan sát
1.Trình bày các bước làm sữa chua ở hình 1.
a) Chuẩn bị: Sữa tươi, bình, thìa, sữa chua, lọ
b) Cho sữa chua có sẵn và sữa tươi vào bình, khuấy đều rồi rót vào các lọ
c) Ủ các lọ sữa ở nhiệt độ khoảng 30-45*C để vi khuẩn có ích hoạt động và phát triển
d) Sau khoảng 8-12 giờ ủ thì tạo thành sữa chua
Bình luận