Khi làm sữa chua, vì sao cần có bước ủ ấm sữa?

3. Khi làm sữa chua, vì sao cần có bước ủ ấm sữa?


Bước ủ ấm sữa khi làm sữa chua giúp tạo điều kiện cho vi sinh vật trong sữa chua hoạt động, phát triển và biến đổi sữa thành sữa chua.


Trắc nghiệm Khoa học 5 Cánh diều bài 13: Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm (P2)

Bình luận

Giải bài tập những môn khác