BÀI 28: ÔN TẬP CHỦ ĐỀ CON NGƯỜI VÀ SỨC KHỎE

HOẠT ĐỘNG MỞ ĐẦU

Câu hỏi: Hãy nói về những điều em thích ở chủ đề Con người và sức khoẻ.

Đáp án chuẩn:

Ở chủ đề này em đã được học về dinh dưỡng ở con người ;một số bệnh liên quan đến dinh dưỡng và cách phòng tránh đuối nước.

Câu 1: Chia sẻ với bạn một số nội dung theo gợi ý ở sơ đồ sau:

Đáp án chuẩn:

Dinh dưỡng ở người: 

- 4 nhóm chất dinh dưỡng: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min và chất khoáng.

- Các chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống, giúp cơ thể phát triển và lớn lên, giữ cho cơ thể khoẻ mạnh, chống lại bệnh tật.

- Chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh nên:

• Phối hợp nhiều loại thức ăn.
• Ăn rau xanh, quả chín và uống đủ nước.
• Sử dụng hợp lí thức ăn có nguồn gốc từ động vật và thực vật.
• Sử dụng ít muối và đường.

Bệnh liên quan đến dinh dưỡng:

- Nguyên nhân dẫn đến bệnh thừa cân béo phì là ăn thừa chất bột đường, chất béo, chất đạm và cơ thể ít vận động; bệnh suy dinh dưỡng thấp còi do ăn thiếu các chất dinh dưỡng; bệnh thiếu máu thiếu sắt do ăn thiếu thức ăn chứa chất sắt.

- Để phòng tránh bệnh liên quan đến dinh dưỡng cần:

• Ăn đủ bữa và đủ các nhóm chất dinh dưỡng.
• Vận động cơ thể ít nhất 60 phút mỗi ngày.
• Theo dõi chiều cao và cân nặng cơ thể thường xuyên.
• Gặp bác sĩ để kiểm tra sức khoẻ nếu cơ thể có dấu hiệu 

- Sử dụng thực phẩm an toàn để đảm bảo sức khoẻ.

Phòng tránh đuối nước:

- Để phòng tránh đuối nước:

• Nên làm học bơi và bơi ở những nơi an toàn; thực hiện đúng các quy định về an toàn khi tham gia giao thông đường thuỷ; che chắn bể chứa nước, rào kín ao, khu vực ngập nước.
• Không nên chơi đùa gần, đi bơi ở hồ ao, sông, suối, biển; đi qua, lại gần nơi có dòng nước lớn, các nơi ngập nước.

Câu 2: Chia sẻ với bạn kết quả vận động những người trong gia đình thực hiện một số việc làm để phòng tránh các bệnh:

Đáp án chuẩn:

Để phòng tránh bệnh liên quan đến dinh dưỡng gia đình em đã:

• Ăn đủ bữa và đủ các nhóm chất dinh dưỡng.
• Vận động cơ thể ít nhất 60 phút mỗi ngày.
• Theo dõi chiều cao và cân nặng cơ thể thường xuyên.

Câu 3: Em sẽ khuyên bạn như thế nào nếu:

- Bạn thường xuyên không ăn rau, thích ăn đồ chiên, rán.

- Bạn không thường xuyên uống nước.

- Bạn hay ăn quà bán vỉa hè.

- Bạn rủ đi bơi ở ao hồ, sông suối.

Đáp án chuẩn:

- Hạn chế ăn đồ chiên rán vì nó có chứa nhiều chất béo không tốt cho cơ thể và ăn bổ sung rau xanh để cung cấp đủ chất cần thiết cho cơ thể

- Nên uống nhiều nước

- Không nên ăn quán vỉa hè vì thức ăn ở đây không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có nguy cơ ngộ độc thực phẩm 

- Không nên đi bơi ở ao hồ sông suối không có biện pháp cứu hộ an toàn và người lớn giám sát có khả năng cao bị đuối nước

Câu hỏi 4: Lựa chọn một trong ba mức độ:

Tự đánh giá mức độ thực hiện một số việc làm để phòng bệnh liên quan đến dinh dưỡng, sử dụng thực phẩm an toàn theo gợi ý:

Đáp án chuẩn:

HS căn cứ vào bản thân, tự đánh giá mức độ thực hiện một số việc làm để phòng bệnh liên quan đến dinh dưỡng, sử dụng thực phẩm an toàn theo gợi ý trên.

Câu 5: Chia sẻ với bạn những việc làm em cần tiếp tục thay đổi để cơ thể khoẻ mạnh.

Đáp án chuẩn:

• Phối hợp nhiều loại thức ăn, ăn rau xanh, quả chín và uống đủ nước.
• Sử dụng hợp lí thức ăn có nguồn gốc từ động vật và thực vật.
• Ăn các thực phẩm an toàn…