Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm. Bộ câu hỏi bài tập mở rộng có 4 mức độ: Thông hiểu, nhận biết, vận dụng và vận dụng cao. Phần tự luận này sẽ giúp học sinh hiểu sâu, sát hơn về môn học Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều. Kéo xuống để tham khảo thêm.


Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây


Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây

B. Bài tập và hướng dẫn giải

1. NHẬN BIẾT (4 CÂU)

Câu 1: Em hãy kể tên một số yếu tố nguy hiểm phổ biến trong chế biến thực phẩm.

Câu 2: Em hãy nêu những hướng dẫn phòng ngừa nguy hiểm do tác động cơ học.

Câu 3: Em hãy nêu những hướng dẫn phòng ngừa nguy hiểm do tiếp xúc với hóa chất

Câu 4: Em hãy nêu những  hướng dẫn phòng ngừa nguy hiểm do tác động điện

2. THÔNG HIỂU (3 CÂU)

Câu 1: Khi có sự cố chập điện trong bếp, việc đầu tiên em cần làm là gì?

Câu 2: Mùa đông, thời tiết lạnh, bạn An mang bếp than tổ ong vào trong nhà để nấu ăn và đóng kín các cửa. Em hãy chỉ ra cho bạn An yếu tố nguy hiểm của việc làm đó.

Câu 3: Tại sao cần kiểm tra kỹ hệ thống điện và không cắm nhiều thiết bị công suất cao vào cùng một ổ điện trong bếp?

3. VẬN DỤNG (2 CÂU)

Câu 1: Nếu em làm việc trong bếp có diện tích nhỏ hẹp và không gian thông thoáng kém, em sẽ làm gì để đảm bảo an toàn cho bản thân và những người xung quanh?

Câu 2: Em hãy phân tích và trình bày những tác động, mức độ nguy hiểm của một số yếu tố nguy hiểm trong chế biến thực phẩm.

4. VẬN DỤNG CAO (2 CÂU)

Câu 1: Nếu em làm việc trong một nhà hàng và bị thương do một dụng cụ nhà bếp sắc nhọn trong khi sơ chế thực phẩm. Em sẽ áp dụng các biện pháp an toàn nào để phòng ngừa tai nạn tương tự xảy ra trong tương lai?

Câu 2: Trong quá trình nấu ăn, nếu em phát hiện một đám cháy do dầu mỡ trong chảo bốc lên, em sẽ xử lý như thế nào để dập tắt đám cháy mà không gây nguy hiểm thêm cho bản thân và người xung quanh?

Nội dung quan tâm khác

Thêm kiến thức môn học

Từ khóa tìm kiếm:

Bài tập tự luận Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế, Bài tập Ôn tập Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế, câu hỏi ôn tập 4 mức độ Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm CD bài 5: An toàn lao động trong chế

Bình luận

Giải bài tập những môn khác