Câu hỏi tự luận mức độ vận dụng cao Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà cd bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Câu 1: 

 - Sau khi bị thương do dụng cụ nhà bếp sắc nhọn, em sẽ rút kinh nghiệm và áp dụng các biện pháp an toàn chặt chẽ hơn trong quá trình làm việc. 

- Biện pháp :

+ Đảm bảo rằng dao kéo và các dụng cụ sắc nhọn khác được đặt đúng chỗ, tránh để ở mép bàn hoặc nơi dễ trượt, rơi. 

+ Cẩn thận khi sử dụng dao, đặc biệt khi cắt thực phẩm đông lạnh, vì chúng cứng và có thể gây trượt dao.

+ Đeo găng tay chống cắt khi sơ chế thực phẩm 

+ Vệ sinh bếp thường xuyên để tránh trơn trượt, đặc biệt khi có dầu mỡ, nước hoặc thức ăn rơi ra. 

+ Lưu ý rằng dụng cụ sắc nhọn như dao kéo phải được đặt ở vị trí an toàn khi không sử dụng, ví dụ như cất trong ngăn kéo có khóa hoặc đặt trong giá đỡ an toàn, tránh để chúng tiếp xúc với nước hoặc nằm lẫn với các vật dụng khác trong bồn rửa để giảm nguy cơ tai nạn.

Câu 2: 

Nếu phát hiện đám cháy do dầu mỡ trong chảo, việc đầu tiên em sẽ làm là không dùng nước để dập lửa, vì nước sẽ khiến lửa bùng lên mạnh hơn. 

Em sẽ ngay lập tức tắt bếp và phủ một chiếc khăn ướt hoặc nắp kim loại lên chảo để dập tắt lửa bằng cách ngăn oxy tiếp xúc với dầu. 

Nếu có bình chữa cháy loại bột (loại dành cho bếp), em sẽ sử dụng để dập tắt lửa. Nếu lửa lan rộng, em sẽ nhanh chóng sơ tán mọi người và gọi lực lượng cứu hỏa để xử lý tình huống.