Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 3: Lựa chọn thực phẩm

Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 3: Lựa chọn thực phẩm. Bộ câu hỏi bài tập mở rộng có 4 mức độ: Thông hiểu, nhận biết, vận dụng và vận dụng cao. Phần tự luận này sẽ giúp học sinh hiểu sâu, sát hơn về môn học Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều. Kéo xuống để tham khảo thêm.


Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây


Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây

B. Bài tập và hướng dẫn giải

1. NHẬN BIẾT (2 CÂU)

Câu 1: Em hãy liệt kê tám nhóm thực phẩm để có thể lựa chọn.

Câu 2: Em hãy nêu các tiêu chí chung để lựa chọn thực phẩm tươi.

2. THÔNG HIỂU (4 CÂU)

Câu 1: Tại sao rau, củ, quả có màu vàng, da cam, đỏ, xanh thẫm lại được phân thành một nhóm riêng?

Câu 2: Giải thích tại sao không nên chọn dầu ăn có mùi lạ, mùi ôi, khét.

Câu 3: Vì sao không nên ăn những củ khoai tây đã bị mọc mầm?

Câu 4: Giữa lạc (đậu phộng) được gói và có đầy đủ thông tin trên nhãn với lạc rời không đóng gói, em sẽ chọn loại nào? Giải thích

3. VẬN DỤNG (3 CÂU)

Câu 1: Nếu em được yêu cầu chọn thực phẩm để chuẩn bị cho một bữa ăn dinh dưỡng và an toàn cho gia đình, em sẽ chọn như thế nào đối với thịt, rau, củ và trứng?

Câu 2: Trong tình huống em cần lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn nhưng lại lo ngại về các chất phụ gia, em sẽ chọn những sản phẩm nào và làm thế nào để đảm bảo an toàn?

Câu 3: Nêu cụ thể cách lựa chọn một số thực phẩm thông dụng trong gia đình em?

4. VẬN DỤNG CAO (2 CÂU)

Câu 1: Trong trường hợp gia đình em có người bị tiểu đường và cao huyết áp, em sẽ lựa chọn và sắp xếp các nhóm thực phẩm như thế nào trong chế độ ăn uống để đảm bảo sức khỏe cho họ mà vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết?

Câu 2: Trong bối cảnh hiện nay, việc tiếp cận thực phẩm sạch và an toàn không phải lúc nào cũng dễ dàng, đặc biệt ở khu vực nông thôn hoặc vùng sâu vùng xa. Em sẽ đề xuất phương án nào để đảm bảo lựa chọn thực phẩm an toàn và đủ dinh dưỡng cho gia đình trong điều kiện hạn chế về nguồn thực phẩm và thông tin về nguồn gốc xuất xứ không đầy đủ?

Nội dung quan tâm khác

Thêm kiến thức môn học

Từ khóa tìm kiếm:

Bài tập tự luận Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 3: Lựa chọn thực phẩm, Bài tập Ôn tập Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 3: Lựa chọn thực phẩm, câu hỏi ôn tập 4 mức độ Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm CD bài 3: Lựa chọn thực phẩm

Bình luận

Giải bài tập những môn khác