Bài tập file word mức độ thông hiểu Sinh học 11 Chân trời Bài 2: Trao đổi nước và khoáng ở thực vật

Câu 1.

- Quá trình hấp thụ này diễn ra thông qua các tế bào rễ cùng với sự phát triển của hệ thống rễ.

- Trong quá trình hấp thụ nước:

+ Các tế bào rễ sử dụng năng lượng để tạo ra sức ép suốt cả hệ thống rễ, kích hoạt quá trình hấp thụ nước từ đất qua tường rễ vào bên trong cây. Sức ép này được tạo ra bởi sự khác biệt áp suất giữa cây và đất.

+ Khi đất ẩm, nước sẽ di chuyển từ vùng đất có độ ẩm cao đến vùng có độ ẩm thấp hơn, được hấp thụ bởi tường rễ và di chuyển lên trên thông qua mạch dẫn nước xylem.

- Trong quá trình hấp thụ khoáng chất

+ Các tế bào rễ sử dụng các phức hợp protein và các kênh ion để hấp thụ các ion khoáng chất từ đất.

+ Khi nồng độ ion khoáng chất trong đất cao hơn so với trong cây, các ion này sẽ di chuyển từ đất vào tế bào rễ của cây thông qua sự hấp thụ.

Câu 2.

* Sự vận chuyển các chất trong cây được thực hiện bởi hệ thống mạch dẫn trong thực vật. Hệ thống này bao gồm các mạch dẫn nước và các chất dinh dưỡng.

1. Mạch gỗ (Xylem)

- Nước và các chất dinh dưỡng được hấp thụ bởi rễ cây, sau đó được vận chuyển lên trên thân cây đến các chi nhánh, lá và hoa.

- Trong quá trình vận chuyển, nước được hút lên bởi các tế bào rễ thông qua quá trình osmosis và áp suất của các tế bào. Nó được vận chuyển lên trên thông qua các mạch dẫn thực (xylem) và bị mất đi dưới dạng hơi qua quá trình thoát hơi nước (transpiration) thông qua khí khổng ở lá. Quá trình thoát hơi nước kích hoạt sự vận chuyển nước lên trên và mang theo các chất dinh dưỡng từ rễ đến các phần khác của cây.

2. Mạch rây (Phloem)

Các chất dinh dưỡng được hấp thụ bởi rễ và vận chuyển lên trên thông qua mạch dẫn phloem. Phloem là tuyến dẫn chất dinh dưỡng trong cây, tương tự như xylem là tuyến dẫn nước. Quá trình vận chuyển chất dinh dưỡng trong phloem được gọi là tải phloem và kích hoạt bởi năng lượng từ quá trình quang hợp.

=> Trong quá trình tải phloem, các chất dinh dưỡng được tạo ra tại các cơ quan quang hợp được vận chuyển đến các phần khác của cây. Quá trình này được thực hiện bằng cách sử dụng sức ép tạo ra từ các tế bào phloem và các phân tử đường.

Câu 3. 

- Sự thoát hơi nước ở lá là một quá trình không thể thiếu trong quá trình trao đổi chất của cây. Khi cây hấp thụ nước qua rễ và vận chuyển lên đến lá, nước phải được loại bỏ để tránh tình trạng quá tải nước trong cây.

- Quá trình thoát hơi nước ở lá diễn ra qua các khí khổng (stomata) trên bề mặt lá. Khi cây cần thoát hơi nước, hai tế bào bảo vệ sẽ thay đổi hình dạng và kích thước của chúng để mở rộng hoặc thu nhỏ lỗ khí. Nếu hình dạng của hai tế bào bảo vệ thay đổi như một hình bình thường, lỗ khí sẽ đóng lại, ngăn cản sự thoát hơi nước. Khi hình dạng của hai tế bào bảo vệ thay đổi, lỗ khí mở ra và cho phép khí và hơi nước thoát ra từ lá.

- Thoát hơi nước qua bề mặt lá: Hơi nước được khuếch tán từi khoảng gian bào của tế bào thịt lá qua lớp cutin bao phủ các tế bào biểu bì mặt lá.

Câu 4.

- Điều hòa nhiệt độ trong lá: Quá trình thoát hơi giúp giảm nhiệt độ, tránh quá trình sinh lý bị ảnh hưởng do quá nóng.

- Thúc đẩy vận chuyển dưỡng chất: Thoát hơi nước giúp tạo áp suất gián tiếp, kéo nước trong mạch xylem di chuyển lên các bộ phận cao hơn của cây, đồng thời vận chuyển chất dinh dưỡng.

- Giúp quá trình quang hợp: Làm mát lá giúp duy trì quá trình quang hợp ở mức hiệu quả cao hơn, cung cấp CO₂ cho quá trình này diễn ra thuận lợi.

Câu 5. 

* Quá trình trao đổi Nitrogen trong cây diễn ra theo các bước sau:

1. Hấp thu: Cây hấp thu Nitrogen từ đất dưới dạng nitrat (NO₃^-) hoặc ammonium (NH₄⁺) thông qua rễ.
2. Chuyển hóa: Nitrogen được hấp thu sẽ được chuyển hóa thành các hợp chất hữu cơ trong quá trình đồng hóa Nitrogen. Chủ yếu là sản xuất amino axit, protein và các phân tử liên quan khác.
3. Vận chuyển: Amino axit và các hợp chất Nitrogen hữu cơ đã được sản xuất sẽ được vận chuyển đến các tế bào và mô cây khác trong quá trình phân bố Nitrogen.
4. Giải phóng: Khi cây chết, các phân tử hữu cơ Nitrogen chuyển thành dạng vô cơ (ammonium hoặc nitrat) trong quá trình phân hủy do vi sinh vật.
5. Bổ sung Nitrogen từ không khí: Các vi khuẩn cố định Nitrogen, chuyển hóa N₂ từ không khí thành NH₃ và sau đó chuyển thành NH₄⁺ để cây sử dụng.

Câu 6.

Các yếu tố ảnh hưởng đến trao đổi nước và dinh dưỡng khoáng ở cây bao gồm:

1. Ánh sáng

Cây cần ánh sáng để thực hiện quá trình quang hợp và sản xuất chất hữu cơ. Ánh sáng cũng ảnh hưởng đến quá trình transpiration (thoát hơi nước) của cây. Khi ánh sáng mạnh, cây sẽ transpiration nhiều hơn để giảm nhiệt độ và duy trì độ ẩm cho cơ thể.

2. Nhiệt độ

Nhiệt độ ảnh hưởng đến quá trình thoát hơi nước của cây. Khi thời tiết nóng, cây sẽ transpiration nhiều hơn để giảm nhiệt độ và giữ ẩm cho cơ thể.

3. Độ ẩm không khí

Khi độ ẩm không khí cao, cây sẽ transpiration ít hơn vì không khí đã có độ ẩm, do đó cây không cần phải transpiration nhiều để duy trì độ ẩm.

4. Đất

Đất ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ nước và dinh dưỡng khoáng của cây. Nếu đất quá khô, cây sẽ bị khô hạn và không thể hấp thụ đủ nước và dinh dưỡng khoáng. Nếu đất quá ẩm, nước sẽ không được lưu thông tốt và cây có thể bị chết.

5. pH đất

pH đất ảnh hưởng đến sự hấp thụ dinh dưỡng của cây. Nếu pH của đất quá cao hoặc quá thấp, các chất dinh dưỡng không thể được hấp thụ bởi cây.