So sánh đặc điểm cấu tạo của phân tử glucose và fructose ở dạng mạch hở.

Thảo luận 2: So sánh đặc điểm cấu tạo của phân tử glucose và fructose ở dạng mạch hở.


 

Glucose

Fructose

Giống nhau

Đều có mạch carbon không phân nhánh, 5 nhóm hydroxy và một nhóm carbonyl.

Khác nhau

- Có 5 nhóm hydroxy kế tiếp nhau.

- Phân tử glucose có nhóm chức aldehyde.

- Có 4 nhóm hydroxy kế tiếp nhau.

- Phân tử fructose có nhóm chức ketone.


Trắc nghiệm Hóa học 12 chân trời Ôn tập chương 2: Carbohydrate

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác