Có các phát biểu sau:1) Glucose và fructose không tham gia phản ứng thủy phân....

BÀI TẬP

Bài 1: Có các phát biểu sau:

1) Glucose và fructose không tham gia phản ứng thủy phân.

2) Có thể phân biệt glucose và fructose bằng nước bromine.

3) Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức, thường có công thức chung là Cn(H2O)m.

4) Chất béo không phải là carbohydrate.

Số phát biểu đúng là

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.


1) Glucose và fructose đều không tham gia phản ứng thủy phân vì cả hai loại đều thuộc monosaccharide. Đúng.

2) Glucose làm mất màu nước bromine. Trong môi trường acid fructose không chuyển hóa thành glucose nên không làm mất màu nước bromime. Nên có thể phân biệt glucose và fructose bằng nước bromine.

PTHH: CH2OH(CHOH)4CHO + Br2 + H2O CH2OH(CHOH)4COOH + 2HBr.

3) Đúng.

4) Đúng.

Ta thấy có 4 phát biểu đúng Chọn D.


Trắc nghiệm Hóa học 12 chân trời Ôn tập chương 2: Carbohydrate

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác