NỘI DUNG TRẮC NGHIỆM

Câu 1: Môi trường trong của cơ thể gồm

• A. Nước mô, các tế bào máu, kháng thể.

• B. Máu, nước mô, bạch huyết

• C. Huyết tương, các tế bào máu, kháng thể
• D. Máu, nước mô, bạch cầu

Câu 2: Trong cơ thể, tế bào nằm chìm ngập trong loại dịch nào? 

• A. Nước mô

• B. Máu
• C. Dịch bạch huyết
• D. Dịch nhân

Câu 3: Môi trường trong cơ thể có vai trò chính là ?

• A. Giúp tế bào thường xuyên trao đổi chất với môi trường ngoài.

• B. Giúp tế bào có hình dạng ổn định.
• C. Giúp tế bào không bị xâm nhập bởi các tác nhân gây hại.
• D. Sinh tổng hợp các chất cần thiết cho tế bào

Câu 4: Hệ cơ quan nào là cầu nối trung gian giữa trao đổi chất ở cấp độ tế bào và trao đổi chất ở cấp độ cơ thể?

• A. Hệ tiêu hoá
• B. Hệ hô hấp
• C. Hệ bài tiết

• D. Hệ tuần hoàn

Câu 5: Điều nào sau đây đúng khi nói về trao đổi chất ở cấp độ cơ thể

• A. Là quá trình cơ thể tiếp nhận từ môi trường ngoài thức ăn, nước, ôxi và thải ra môi trường ngoài các sản phẩm bài tiết, khí cacbonic
• B. Do sự hoạt động của các hệ cơ quan tiêu hoá, hô hấp, bài tiết.
• C. Trong cơ thể, thức ăn được biến đổi thành chất dinh dưỡng đơn giản, có thể được hấp thụ vào máu.

• D. Tất cả các đáp án trên

Câu 6: Trong quá trình trao đổi chất ở cấp độ tế bào, trừ khí carbonic, các sản phẩm phân huỷ sẽ được thải vào môi trường trong và đưa đến

• A. cơ quan sinh dục.
• B. cơ quan hô hấp
• C. cơ quan tiêu hoá.

• D. cơ quan bài tiết.

Câu 7: Trong quá trình trao đổi chất, máu và nước mô sẽ cung cấp cho tế bào những gì?

• A. Khí oxygen và chất thải
• B. Khí carbonic và chất thải

• C. Khí oxygen và chất dinh dưỡng

• D. Khí carbonic và chất dinh dưỡng

Câu 8: Loại thực phẩm nào sau đây giàu chất đạm?

• A. Dứa gai

• B. Trứng gà

• C. Bánh đa
• D. Cải ngọt

Câu 9: Giá trị dinh dưỡng của thức ăn biểu hiện ở?

• A. Chỉ phụ thuộc vào thành phần các chất chứa trong thức ăn
• B. Chỉ phụ thuộc vào năng lượng chứa trong thức ăn

• C. Phụ thuộc vào thành phần và năng lượng các chất chứa trong thức ăn

• D. Khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể

Câu 10: Sản phẩm nào dưới đây không được thải ra môi trường ngoài trong quá trình trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường

• A. CO₂
• B. Phân
• C. Nước tiểu, mồ hôi

• D. Oxygen

Câu 11: Môi trường trong cơ thể thường xuyên liên hệ với môi trường ngoài thông qua hệ cơ quan

• A. Hệ tiêu hóa
• B. Hệ tuần hoàn
• C. Hệ hô hấp và da

• D. Tất cả các đáp án trên

Câu 12: Điều nào sau đây không đúng khi nói về cân bằng môi trường trong cơ thể?

• A. Duy trì sự ổn định của môi trường trong cơ thể
• B. Đảm bảo cho các hoạt động sống của cơ thể diễn ra bình thường

• C. Gây ra sự rối loạn hoạt động của tế bào, cơ quan, cơ thể

• D. Ngăn sự biến đổi trong hoạt động của tế bào, cơ quan, cơ thể

Câu 13: Nguyên liệu đầu vào của hệ tiêu hoá bao gồm những gì?

• A. Thức ăn, nước, muối khoáng

• B. Oxygen, thức ăn, muối khoáng
• C. Vitamin, muối khoáng, nước
• D. Nước, thức ăn, oxygen, muối khoáng

Câu 14: Những nguyên tắc khi lập khẩu phần ăn?

• A. Đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
• B. Đảm bào cân đôi các thành phần và giá trị dinh dưỡng của thức ăn.
• C. Đảm bào cung cấp dủ năng lượng, vitamin, muối khoáng và cân đối về thành phần các chất hữu cơ.

• D. Tất cả các đáp án trên

Câu 15: Nhu cầu dinh dưỡng của con người phụ thuộc vào những yếu tố nào sau đây?

1. Giới tính
2. Độ tuổi
3. Hình thức lao động
4. Trạng thái sinh lí của cơ thể

• A. 1, 2, 3, 4

• B. 1, 2, 3
• C. 1, 2, 4
• D. 2, 3, 4

Câu 16: Quá trình trao đổi chất theo 2 cấp độ không thể hiện rõ ở hệ cơ quan nào dưới đây?

• A. Hệ hô hấp
• B. Hệ tiêu hoá

• C. Hệ bài tiết

• D. Tất cả các phương án còn lại

Câu 17: Nước mô không bao gồm thành phần nào dưới đây? 

• A. Huyết tương

• B. Hồng cầu

• C. Bạch cầu
• D. Tiểu cầu

Câu 18: Tại sao trẻ sơ sinh chỉ cần bú mẹ vẫn phát triển được?

• A. Sữa mẹ có đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
• B. Sữa mẹ có nhiều chất kháng khuẩn
• C. Sữa mẹ có đầy đủ năng lượng cung cấp cho trẻ

• D. Tất cả các đáp án trên

Câu 19: Những nguyên tắc khi lập khẩu phần ăn?

• A. Đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
• B. Đảm bào cân đôi các thành phần và giá trị dinh dưỡng của thức ăn.
• C. Đảm bào cung cấp dủ năng lượng, vitamin, muối khoáng và cân đối về thành phần các chất hữu cơ.

• D. Tất cả các đáp án trên

Câu 20: Bữa ăn hợp lý dựa trên nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể nhằm đáp ứng được yêu cầu?

• A. Cung cấp cho cơ thể đủ các chất dinh dưỡng theo nhu cầu, lứa tuổi, khả năng lao động, môi trường, khí hậu.
• B. Đảm bảo bữa ăn hàng ngày cân đối, đủ dinh dưỡng để phát triển tốt thể lực và trí lực, có sức khỏe để lao động
• C. Thức ăn phải đảm bảo an toàn vệ sinh, không được là nguồn lây bệnh

• D. Tất cả các đáp án trên