Soạn giáo án sinh học 11 kết nối tri thức Bài 5: Thực hành: Quang hợp ở thực vật

Soạn chi tiết đầy đủ giáo án sinh học 11 Bài 5: Thực hành: Quang hợp ở thực vật sách kết nối tri thức. Giáo án soạn chuẩn theo Công văn 5512 để các thầy cô tham khảo lên kế hoạch bài dạy tốt. Tài liệu có file tải về và chỉnh sửa được. Hi vọng, mẫu giáo án này mang đến sự hữu ích và tham khảo cần thiết. Mời thầy cô tham khảo.

Ngày soạn: .../.../...

Ngày dạy: .../.../...

BÀI 5. THỰC HÀNH: QUANG HỢP Ở THỰC VẬT

MỤC TIÊU
Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

Sử dụng thành thạo các thiết bị/dụng cụ thí nghiệm: kim mũi mác, lam kính, la men,.. Sử dụng được kính hiển vi với các vật kính 10x, 40x để quan sát lục lạp.
Thực hiện đúng quy trình tách chiết các sắc tố (diệp lục a, b; carotene và xanthophyll) trong lá cây.
Thiết kế và thực hiện được các thí nghiệm về sự hình thành tinh bột, thải khí oxygen trong quá trình quang hợp.

Năng lực

Năng lực chung

Năng lực tự học – tự chủ: Chủ động, tích cực thực hiện các nhiệm vụ của bản thân khi tiến hành thực hành quang hợp ở thực vật.
Năng lực hợp tác và giao tiếp: Xác định nội dung hợp tác nhóm, trao đổi, thảo luận và hoàn thành báo cáo thực hành.
Năng lực vận dụng và sáng tạo: Vận dụng linh hoạt các kiến thức, kỹ năng để giải quyết các vấn đề trong tự nhiên và thực tiễn.

Năng lực riêng

Năng lực nhận thức kiến thức sinh học: Sử dụng thành thạo các thiết bị/dụng cụ thí nghiệm: kim mũi mác, lam kính, la men,..; Sử dụng được kính hiển vi với các vật kính 10x, 40x để quan sát lục lạp.
Năng lực tìm tòi và khám phá thế giới sống: Thực hiện đúng quy trình tách chiết các sắc tố (diệp lục a, b; carotene và xanthophyll) trong lá cây.
Năng lực vận dụng kiến thức sinh học vào thực tiễn: Thiết kế và thực hiện được các thí nghiệm về sự hình thành tinh bột, thải khí oxygen trong quá trình quang hợp.

Phẩm chất

Chăm chỉ: có tinh thần chủ động trong việc nghiên cứu tài liệu, tìm kiếm thông tin.
Trách nhiệm: có ý thức thực hiện đầy đủ các nguyên tắc an toàn khi sử dụng dụng cụ, hóa chất trong thí nghiệm, hoàn thành đầy đủ nhiệm vụ được phân công.
Trung thực: có thái độ trung thực trong theo dõi và báo cáo kết quả thực hành.

THIẾT BỊ DẠY HỌC
Đối với giáo viên

Giáo án, SHS, SGV.
Dụng cụ, thiết bị: Kim mũi mác, lam kính, lamen, kính hiển vi có vật kính 10x, 40x, bình tam giác, cốc thủy tinh, giấy sắc kí, ống eppendorf, bình sắc kí hình trụ có nắp đậy, ống mao dẫn chuyên dùng cho sắc kí, giá thí nghiệm, panh, băng giấy đen, nước ấm (khoảng 40^oC), đĩa Petri, đèn cồn, ống nghiệm, cốc thủy tinh, que đóm, bật lửa/ diêm.
Hóa chất: Nước cất, acetone 80%, dung môi dùng để chạy sắc kí (hỗn hợp petroleum ether và ethanol tỉ lệ 14:1), cồn 90^o, dung dich iodine.

Đối với học sinh

SHS sinh học 11 kết nối tri thức
Mẫu vật: Cây rong mái chèo hoặc lá thài lài tía, lá cây (các loại lá rau theo mùa: rau muống, rau ngót, rau cải, rau dền đỏ…), chậu cây khoai tây hoặc chậu cây khác theo mùa, cành rong đuôi chó.
Thiết bị dùng để quay, chụp.
TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG ( MỞ ĐẦU)
Mục tiêu: Ôn lại bài cũ, đưa ra các nội dung thú vị gần gũi với thực tế để khơi gợi hứng thú học tập.
Nội dung: HS lắng nghe và HS nhớ lại kiến thức bài học trước để trả lời câu hỏi.
Sản phẩm: Đáp án vấn đề của hoạt động khởi động.
Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

GV giới thiệu về mục đích, ý nghĩa cũng như dụng cụ, thiết bị, hóa chất, mẫu vật được sử dụng trong bài thực hành, các quy tắc an toàn thực hành.
GV đặt vấn đề: Trình bày các sản của quá trình quang hợp ở thực vật?

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:

HS suy nghĩ trả lời câu hỏi mở đầu.

Bước 3: Báo cáo thảo luận:

Các HS xung phong phát biểu trả lời.

Bước 4: Kết luận và nhận xét:

Đáp án:

Sản phẩm của quang hợp là carbohydrate và O₂.
GV nhận xét, đánh giá và dẫn vào bài: “Bài trước chúng ta tìm hiểu lý thuyết về quang hợp ở thực vật. Để kiểm chứng về các sản phẩm của quang hợp, sự hiện diện của các sắc tố trong lá cây. Chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện thí nghiệm trong bài 5. Thực hành: Quang hợp ở thực vật.”

HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

Hoạt động thực hành

Mục tiêu: Quan sát được lục lạp trong tế bào thực vật; Nhận biết, tách chiết các sắc tố (diệp lục a, b; carotene và xanthophyll) trong lá cây.
Nội dung: HS đọc tài liệu SGK trang 35 – 37, thực hành thí nghiệm và báo cáo kết quả thực hành.
Sản phẩm: Báo cáo thực hành: Quang hợp ở thực vật theo mẫu:

BÁO CÁO THỰC HÀNH

1. Mục đích

2. Kết quả và giải thích

- Hình vẽ lục lạp trong tế bào biểu bì lá cây rong mái chèo.

- Kết quả thí nghiệm nhận biết, tách chiết các sắc tố trong lá cây và giải thích.

- Kết quả thí nghiệm sự tạo thành tinh bột và sự thải oxygen trong quang hợp và giải thích.

3. Trả lời câu hỏi

a) Em có nhận xét gì về hình dạng, số lượng, kích thước và sự phân bố lục lạp trong tế bào cây rong mái chèo?

b) Tại sao phải để chậu cây trong bóng tối 2 ngày trước khi làm thí nghiệm?

c) Việc trồng cây thủy sinh hoặc thả rong trong bể cá có tác dụng gì?

Tổ chức thực hiện:

HĐ CỦA GV VÀ HS

SẢN PHẨM DỰ KIẾN

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

- GV chia lớp thành 4 nhóm thực hành.

- GV yêu cầu HS đọc mục III.1.a trong sách và tóm tắt lại nguyên lý của hoạt động thực hành.

- GV yêu cầu HS đọc sách trang 35 và mô tả cách tiến hành thực hành dựa trên mẫu vật thật bằng cách chỉ ra cách cuốn phiến là trên ngón tay và dung kim mũi mác tách lớp biểu bì và yêu cầu các nhóm thực hiện, hướng dẫn cách quan sát mẫu vật dưới kính hiển vi và vẽ hình ảnh quan sát được vào vở.

- GV cho HS đọc SGK, nêu nguyên lí của hoạt động thực hành.

- GV yêu cầu HS đọc mục III.2.b và sơ đồ hóa các bước tiến hành thực hành, gọi một nhóm trình bày và đưa ra các lưu ý khi thực hiện.

- GV có thể đặt câu hỏi cho HS: Dự đoán 4 sắc tố có trên bản sắc kí dưới đây là những sắc tố nào? Dựa vào các đặc điểm nào có thể nhận biết và phân biệt các sắc tố đó.

- GV yêu cầu các nhóm thực hiện thí nghiệm kiểm tra dự đoán trước đó.

- Thí nghiệm cần có thời gian chuẩn bị dài (2 ngày ở trong bóng tối và 4 – 6 giờ ở ngoài ánh sáng) nên GV có thể giao nhiệm vụ theo nhóm cho HS chuẩn bị trước ở nhà.

- GV yêu cầu:

+ HS tiến hành quan sát, nhận biết các hiện tượng thí nghiệm.

+ Báo cáo kết quả tại lớp, các nhóm khác đưa ra nhận xét và góp ý.

- GV yêu cầu HS: Nêu nguyên lí sự thải oxygen trong quang hợp?

- GV yêu cầu HS thực hiện thí nghiệm dựa trên quy trình trong SGK trang 37 và viết báo cáo thu hoạch.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS hoạt động nhóm, phân công nhiệm vụ, ghi chép tiến độ thí nghiệm và xây dựng bảng kiểm để đánh giá kỹ năng làm việc nhóm thể hiện mức độ đóng góp và hoàn thành công việc của từng thành viên trong nhóm.

Bước 3: Báo cáo, thảo luận

- HS báo cáo thực hành.

Bước 4: Kết luận, nhận định

- GV đánh giá kỹ năng thực hành, thái độ HS khi làm thí nghiệm và làm việc nhóm.

- GV đánh giá năng lực HS thông qua phiếu đánh giá, câu trả lời giải thích và kết quả báo cáo của HS.

III. Cách tiến hành

1. Quan sát lục lạp trong tế bào thực vật

- Nguyên lí: HS đọc SGK để trả lời.

Hình vẽ lục lạp quan sát được (học sinh tự vẽ)

2. Tách chiết các sắc tố trong lá cây

- Nguyên lí: HS đọc SGK để trả lời.

- Dựa vào quy trình thí nghiệm, HS sơ đồ hóa các bước tiến hành.

- Đáp án: HS dựa trên những hiểu biết của mình về sắc tố và quang hợp để trả lời.

3. Sự tạo thành tinh bột trong quang hợp

Học sinh chuẩn bị ở nhà, quay video và báo cáo trình chiều video tại lớp.

4. Sự thải oxygen trong quang hợp

- Nguyên lí: HS đọc SGK để trả lời.

- Báo cáo thực hành (ở bên dưới)

Xem đầy đủ các khác trong bộ: => Giáo án Sinh học 11 kết nối tri thức

Hệ thống có đầy đủ: Giáo án word đồng bộ giáo án Powerpoint các môn học. Đầy đủ các bộ sách: Kết nối tri thức, chân trời sáng tạo, cánh diều. Và giáo án có đủ cả năm. Các tài liệu khác như đề thi, dạy thêm, phiếu học tập, trắc nghiệm cũng có sẵn. Và rất giúp ích cho việc giảng dạy. Các tài liệu đều sẵn sàng và chuyển tới thầy cô ngay và luôn