1. Tác hại của nấm độc và một số nấm mốc:

Khám phá:

Quan sát, đọc thông tin trong các hình dưới đây và trả lời câu hỏi:

• Nấm độc có tác hại gì?
• Vì sao chúng ta không ăn nấm lạ?

2. Nguyên nhân gây hỏng thực phẩm và một số cách bảo quản thực phẩm:

Khám phá:

Quan sát hình mô tả thí nghiệm dưới đây và trả lời các câu hỏi:

• Trong điều kiện nào nấm mốc phát triển mạnh nhất?
• Những nguyên nhân nào gây hỏng bánh mì trong những thí nghiệm này?
• Theo em, khi sử dụng thực phẩm chúng ta cần chú ý điều gì?

Luyện tập:

• Hãy kể tên một số cách bảo quản thực phẩm phổ biến ở gia đình và địa phương em.
• Chúng ta cần làm gì để bảo quản thực phẩm?