Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 22: Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản

Giải bài 22: Báo quán và chế biến sán phẩm thủy sán sách Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối  tri thức. Phần đáp án chuẩn, hướng dẫn giải chi tiết cho từng bài tập có trong chương trình học của sách giáo khoa. Hi vọng, các em học sinh hiểu và nắm vững kiến thức môn Công nghệ 12 kết nối tri thức. chương trình mới

B. Bài tập và hướng dẫn giải

Khởi động: Vì sao cần phải bảo quan, chế biến sản phẩm thủy sản? Gia đình, địa phương em thường bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản bằng những phương pháp nào?

I. PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN THỦY SẢN

Khám phá: Trình bày biện pháp bảo quản lạnh một số sản phẩm thủy sản phổ biến ở gia đình địa phương em.

Khám phá: Mô tả các bước quản lý một loài thủy sản bằng phương pháp làm khô đang được áp dụng ở gia đình, địa phương em.

Khám phá: Quan sát Hình 22.4 và mô tả các bước bảo quản cá ngừ đại dương bằng công nghệ nano UFB.

II. PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỦY SẢN

Khám phá: Quan sát Hình 22.8 và mô tả các bước làm nước mắm truyền thống từ cá.

Khám phá: Quan sát hình 22.9 và mô tả các bước làm tôm chua.

Khám phá: Quan sát Hình 22.15 và mô tả các bước sản xuất surimi từ mực đại dương

IV. VẬN DỤNG

Thực hiện bảo quản hoặc chế biến một sản phẩm thủy sản phù hợp với thực tiễn địa phương em.

Nội dung quan tâm khác

Thêm kiến thức môn học

Từ khóa tìm kiếm:

 

Giải SGK Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối , Giải chi tiết Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối tri thức mới, Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 KNTT bài 22: Báo quán và chế biến sán

Bình luận

Giải bài tập những môn khác