Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 kết nối tri thức

GIẢI CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP THỦY SẢN 12 KẾT NỐI CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ LÂM NGHIỆP

Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 1: Vai trò và triển vọng của lâm nghiệp
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 2: Các hoạt động lâm nghiệp cơ bản vá nguyên nhân chú yếu làm suy thoái tài nguyên rừng

GIẢI CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP THỦY SẢN 12 KẾT NỐI CHƯƠNG 2: TRỒNG VÀ CHĂM SÓC 

Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 3: Vai trò, nhiệm vụ của trồng và chăm sóc rừng
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 4: Quy luật sinh trướng và phát triển của cây rừng
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 5: Kĩ thuật trồng và chăm sóc rừng

GIẢI CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP THỦY SẢN 12 KẾT NỐI CHƯƠNG 3: BẢO VỆ VÀ KHAI THÁC TÀI NGUYÊN RỪNG BỀN 

Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 6: Ý nghĩa, nhiệm vụ, thực trạng của việc bảo vệ và khai thác rừng
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 7: Biện pháp bảo vệ và khai thác tái nguyên rừng

GIẢI CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP THỦY SẢN 12 KẾT NỐI CHƯƠNG 4: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THỦY SẢN

Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 8: Vai trò và triển vọng của thuỷ sản
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 9: Các nhóm thuý sản và một số phương thức nuôi phố biến

GIẢI CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP THỦY SẢN 12 KẾT NỐI CHƯƠNG 5: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN

Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 10: Giới thiệu về môi trường nuôi thuỷ sản
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối Bài 11: Quản lí môi trường nuôi thuỷ sản
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 12: Biện pháp xử lí môi trường nuôi thuỷ sản

GIẢI CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP THỦY SẢN 12 KẾT NỐI CHƯƠNG 6: CÔNG NGHỆ GIỐNG THỦY SẢN

Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 13: Vai trò của giống thủy sản
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 14: Sinh sản của cá và tôm
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 15: Ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn và nhân giống thủy sản

GIẢI CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP THỦY SẢN 12 KẾT NỐI CHƯƠNG 7: CÔNG NGHỆ THỨC ĂN THỦY 

Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 16: Thức ăn thủy sản
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 17: Phương pháp bảo quản và chế biến thức ăn thủy sản
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 18: Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản, chế biến thức ăn thủy sản

GIẢI CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP THỦY SẢN 12 KẾT NỐI CHƯƠNG 8: CÔNG NGHỆ NUÔI THỦY SẢN

Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 19: Công nghệ nuôi một số loài thủy sản phó biến ở Việt Nam
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 20: Nuôi thủy sản theo liều chuẩn VietGAP
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 21: Một số ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thủy sản
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 22: Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản

GIẢI CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP THỦY SẢN 12 KẾT NỐI CHƯƠNG 9: PHÒNG, TRỊ BỆNH THỦY 

Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 23: Vai trò của phòng, trị bệnh thủy sản
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 24: Một số bệnh thủy sản phổ biến và biện pháp phòng, trị
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 25: Ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh thủy sản

GIẢI CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP THỦY SẢN 12 KẾT NỐI CHƯƠNG 10: BẢO VỆ VÀ KHAI THÁC NGUỒN LỢI THỦY SẢN

Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 26: Bảo vệ nguồn lợi thủy sản
Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 27: Khai thác nguồn lợi thủy sản

Quan sát Hình 22.15 và mô tả các bước sản xuất surimi từ mực đại dương

Khám phá: Quan sát Hình 22.15 và mô tả các bước sản xuất surimi từ mực đại dương


Các bước sản xuất surimi từ mực đại dương:

1. Nguyên liệu:

- Mực đại dương tươi sống

- Nước đá

- Muối

- Chất phụ gia (tùy chọn)

2. Sơ chế:

- Rửa sạch mực đại dương.

- Loại bỏ nội tạng, da, và đầu mực.

- Cắt mực thành từng khoanh nhỏ.

3. Xử lí:

Rửa 1: dung dịch nước muối

Rửa 2: dung dịch trung tính

4. Tách nước

5. Tạo gel:

a. Xay nhuyễn:

- Cho mực vào máy xay nhuyễn cùng với nước đá và muối.

- Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.

b. Tạo gel:

- Cho hỗn hợp surimi vào máy tạo gel.

- Nấu hỗn hợp surimi ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn.

- Làm lạnh hỗn hợp surimi để tạo thành gel.

6. Surimi

- Cho gel surimi vào khuôn để định hình.

- Cấp đông gel surimi để bảo quản.

7. Cấo đông:

Surimi sau khi được định hình và cấp đông có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông trong thời gian dài.


Xem toàn bộ: Giải Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 22: Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản

Trắc nghiệm Công nghệ Lâm nghiệp - Thủy sản 12 Kết nối bài 22: Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản (P2)

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác

Môn học lớp 12 KNTT

5 phút giải toán 12 KNTT
5 phút soạn bài văn 12 KNTT 
Văn mẫu 12 KNTT

5 phút giải vật lí 12 KNTT
5 phút giải hoá học 12 KNTT
5 phút giải sinh học 12 KNTT

5 phút giải KTPL 12 KNTT
5 phút giải lịch sử 12 KNTT
5 phút giải địa lí 12 KNTT

5 phút giải CN lâm nghiệp 12 KNTT 
5 phút giải CN điện - điện tử 12 KNTT
5 phút giải THUD12 KNTT 
5 phút giải KHMT12 KNTT

5 phút giải HĐTN 12 KNTT
5 phút giải ANQP 12 KNTT

Môn học lớp 12 CTST

5 phút giải toán 12 CTST
5 phút soạn bài văn 12 CTST
Văn mẫu 12 CTST

5 phút giải vật lí 12 CTST
5 phút giải hoá học 12  CTST
5 phút giải sinh học 12 CTST

5 phút giải KTPL 12 CTST
5 phút giải lịch sử 12 CTST
5 phút giải địa lí 12 CTST

5 phút giải THUD 12 CTST
5 phút giải KHMT 12 CTST
5 phút giải HĐTN 12 bản 1 CTST
5 phút giải HĐTN 12 bản 2 CTST

Môn học lớp 12 cánh diều

5 phút giải toán 12 CD
5 phút soạn bài văn 12 CD
Văn mẫu 12 CD

5 phút giải vật lí 12 CD
5 phút giải hoá học 12 CD
5 phút giải sinh học 12 CD

5 phút giải KTPL 12 CD
5 phút giải lịch sử 12 CD
5 phút giải địa lí 12 CD

5 phút giải CN lâm nghiệp 12 CD
5 phút giải CN điện - điện tử 12 CD
5 phút giải THUD 12 CD
5 phút giải KHMT 12 CD

5 phút giải HĐTN 12 CD
5 phút giải ANQP 12 CD

Giải chuyên đề học tập lớp 12 kết nối tri thức

Giải chuyên đề Ngữ văn 12 Kết nối tri thức
Giải chuyên đề Toán 12 Kết nối tri thức
Giải chuyên đề Vật lí 12 Kết nối tri thức
Giải chuyên đề Hóa học 12 Kết nối tri thức
Giải chuyên đề Sinh học 12 Kết nối tri thức

Giải chuyên đề Kinh tế pháp luật 12 Kết nối tri thức
Giải chuyên đề Lịch sử 12 Kết nối tri thức
Giải chuyên đề Địa lí 12 Kết nối tri thức

Giải chuyên đề Tin học ứng dụng 12 Kết nối tri thức
Giải chuyên đề Khoa học máy tính 12 Kết nối tri thức
Giải chuyên đề Công nghệ 12 Điện - điện tử Kết nối tri thức
Giải chuyên đề Công nghệ 12 Lâm nghiệp thủy sản Kết nối tri thức

Giải chuyên đề học tập lớp 12 chân trời sáng tạo

Giải chuyên đề Ngữ văn 12 Chân trời sáng tạo
Giải chuyên đề Toán 12 Chân trời sáng tạo
Giải chuyên đề Vật lí 12 Chân trời sáng tạo
Giải chuyên đề Hóa học 12 Chân trời sáng tạo
Giải chuyên đề Sinh học 12 Chân trời sáng tạo

Giải chuyên đề Kinh tế pháp luật 12 Chân trời sáng tạo
Giải chuyên đề Lịch sử 12 Chân trời sáng tạo
Giải chuyên đề Địa lí 12 Chân trời sáng tạo

Giải chuyên đề Tin học ứng dụng 12 Chân trời sáng tạo
Giải chuyên đề Khoa học máy tính 12 Chân trời sáng tạo
Giải chuyên đề Công nghệ 12 Điện - điện tử Chân trời sáng tạo
Giải chuyên đề Công nghệ 12 Lâm nghiệp thủy sản Chân trời sáng tạo

Giải chuyên đề học tập lớp 12 cánh diều

Giải chuyên đề Ngữ văn 12 Cánh diều
Giải chuyên đề Toán 12 Cánh diều
Giải chuyên đề Vật lí 12 Cánh diều
Giải chuyên đề Hóa học 12 Cánh diều
Giải chuyên đề Sinh học 12 Cánh diều

Giải chuyên đề Kinh tế pháp luật 12 Cánh diều
Giải chuyên đề Lịch sử 12 Cánh diều
Giải chuyên đề Địa lí 12 Cánh diều

Giải chuyên đề Tin học ứng dụng 12 Cánh diều
Giải chuyên đề Khoa học máy tính 12 Cánh diều
Giải chuyên đề Công nghệ 12 Điện - điện tử Cánh diều
Giải chuyên đề Công nghệ 12 Lâm nghiệp thủy sản Cánh diều

Trắc nghiệm 12 Kết nối tri thức

Trắc nghiệm 12 Chân trời sáng tạo

Trắc nghiệm 12 Cánh diều

Đề thi lớp 12

Chuyên đề lớp 12

Tài liệu tham khảo lớp 12

 

Giáo án lớp 12